ディナー：10000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩5分 
月曜日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
SPRING DINNER
14400円
インクレディブルスパイス
コース内容
寺院［ Offering ｜ 捧げもの ］
タピオカの “キチディ” 巾着に包んで
ピーナッツと山葵のチャツネ ポンガル
旬［ Spring ｜ 春 ］
セロリ 豆乳
街路 ［ Pride ｜ 誇り ］
チャート うるい ヨーグルト タマリンド ミント
インディアンシルキーチキンロール 博多地鶏 ゴマ
グジャラートダベリィ パン スパイシーマッシュポテト
現代 ［ Modern ｜ 最先端 ］
手長海老 ホワイトアスパラガス パンチェッタ
マンゴーカリー オランデーズ
浄化 ［ Cleanser | 洗浄 ］
甘夏
アワド［ Fusion | 融合 ］
鱧 春の豆類 カシューナッツと韮のソース
王族［ Emperor | 皇帝 ］
国産黒毛和牛フィレ肉 マラバル地方のスパイス
筍 八丁味噌とブラックペッパーのソース
農村［ Tradition | 伝統 ］
モリーユ茸のビリヤニ
クミンヨーグルト
スモークしたケツルアズキの煮込み
祝祭［ Celebration | 祝い ］
苺とピスタチオのタルト
ナツメグとバニラのアイスクリーム
Signature Coffee or Tea
