SPRING DINNER
11400円
エンチャンティングスパイス
コース内容
寺院[Offering|捧げもの]
タピオカの"キチディ"巾着に包んで
ピーナッツと山葵のチャツネ ポンガル
旬[Spring|春]
セロリ 豆乳
街路[Pride|誇り]
チャート うるい ヨーグルト タマリンド ミント
インディアンシルキーチキンロール 博多地鶏 ゴマ
グジャラートダベリィ パン スパイシーマッシュポテト
海岸線[Bay|湾]
アイナメ 魚介のなめろう風 インボルティーニ
トマトのスパイシーコンポート ミント マンゴーサルサ
浄化[Cleanser|洗浄]
甘夏
家庭[Comfort|安息]
ホタルイカ
サンバル イカ墨 煎餅
王族[Emperor|皇帝]
フランス産鴨フィレ肉 パストラミ オレンジのソース
春野菜のソテー カダイスパイス
農村[Tradition|伝統]
モリーユ茸のビリヤニ
クミンヨーグルト
スモークしたアズキの煮込み
祝祭[Celebration|祝い]
苺とピスタチオのタルト
ナツメグとバニラのアイスクリーム
Signature Coffee or Tea