豪快に肉を喰らう!全20種類のシュラスコの最高にハッピーなレストラン
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銀座の隠れ家的レストラン。洗練された空間で、日本人好みにアレンジされた本格的なシュラスコが全20種類楽しめます。ブラジルから直輸入の専用シュラスコマシーンを使用し、焼き加減に拘った、希少部位のイチボやリブロースほか、数々のお肉、野菜などが食べ放題!気の知れた仲間同士は勿論、家族利用、会社利用、デートや女子会などの様々なシーンで利用でき、記念日などにもぴったりです。シュラスコを通じてお腹も心もいっぱいに!
シュラスコレストラン ALEGRIA GINZA (アレグリア銀座)
これだけは食べてほしいベスト3
まずは“シュラスコの王様”イチボを! 『ピッカーニャ』
シュラスコの代名詞ともいえる牛肉の肉塊。牛一頭からわずか数キロしかとれない希少部位。赤身とサシがバランス良く旨味もたっぷり。シュラスコ専用のグリルオーブンで焼けた表面のみをスライスして提供されます。
女性に大人気! パイナップルのシュラスコ『アバカシ』
シュラスコでは定番の焼きパイナップル。焼く事で余分な水分が飛び甘みが凝縮されます。酵素の働きにより消化を助け、お肉の途中に挟むことでよりたくさんのお肉が食べられます。
牛ももの豪快な肉塊。かみしめるほど癖になる『アルカトラ』
牛の下腰部(モモの一部)に当たる赤身肉。脂が苦手な方もさっぱりといただくことができます。上質なお肉だからこそ余計な事はせずにシンプルに岩塩のみで味付け。牛肉本来の旨味を味わえます。
ソムリエ / 中村 嘉治 氏 (ナカムラ ヨシハル)
専門ジャンル: ワイン
ソムリエの経験を活かし『酒と肉』を爽快に操るファンタジスタ
ワインに魅了され独学で単身ヨーロッパを渡り歩き、現地住民のワインを楽しみかた、日常に溶け込んだ酒と食事のハッピーなライフスタイルに惹かれ、国内でも発信すべく帰国。ALEGRIAでシュラスコと出会い、豪快な提供方法の中にある繊細な焼き加減や提供のタイミングなど、常にベストを尽くす。豊富な知識や研究熱心なその姿勢を全く感じさせないフレンドリーな接客が彼の魅力の一つ。
シュラスコレストラン ALEGRIA GINZA (アレグリア銀座)の店舗情報
基本情報
店名 | シュラスコレストラン ALEGRIA GINZA (アレグリア銀座) |
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TEL |
050-5384-4638 03-6264-3669 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩9分 東京メトロ有楽町線 新富町駅 徒歩4分 |
アクセス | 東京メトロ銀座線「銀座駅」A12出口より徒歩9分、東京メトロ有楽町線「新富町駅」1出口より徒歩4分 |
住所 | 東京都中央区銀座2-13-19 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 年末年始休業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |