吟味した素材を臨場感たっぷりに調理! 幅広いメニューが楽しめる高級鉄板焼き店
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地下鉄銀座駅C8番出口から徒歩1分の和食鉄板料理店。熟成A5ランクの山形牛や、豊洲からの新鮮な魚介類など、厳選された食材を目の前で臨場感たっぷりに調理し、極上の味わいを堪能できます。京風の日本料理からお好み焼きまで味わえるメニューの幅広さも魅力。「江戸の路地」をイメージした店内は、銀座ならではの格調高さ。接待からご家族での会食まで、落ち着いたひとときを満喫できます。また、ビーガンやグルテンフリーなどにも対応可能です。カウンター6席のほか、テーブル席も完備。貸し切りなら30人まで対応可能。全席バリアフリーで車椅子OK、障がい者用トイレも完備し、どんな人でも楽しく食事ができる配慮も光ります。
店長 / 大網 幸治 氏 (オオアミ コウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
プロの料理人のドキュメント番組を見て、挑戦したくなりました。
1968年、千葉県出身。両親が共働きだったことから自分で料理をすることが多く、自然に料理に興味を持つように。高校卒業後、実家の家業である運送業で働くも、自分には向いてないと判断し、学生の頃より興味のあった料理の世界に飛び込む。辻調理師専門学校卒業後、赤坂の割烹、川崎の料亭、成田の料理屋、箱崎のホテルを経て、36歳で代官山萬葉庭にて料理長となり、5年後、朔月料理長として店舗立ち上げから現在に至る。
このお店が紹介された記事
和食鉄板 銀座 朔月の店舗情報
基本情報
店名 | 和食鉄板 銀座 朔月 |
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TEL |
050-5384-4627 03-5579-9588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分 |
アクセス | 東京メトロ「銀座」駅C8番出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都中央区銀座3-3-14 グランディアビル9F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:32人 着席:32人 ) |
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席数形態 | 半個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |