ハカタモツナベヤマナカギンザテン

博多 もつ鍋 やま中 銀座店

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050-5448-0263

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

贅沢なひと時を楽しめる、上質さを纏ったこだわりの空間

まるで老舗高級旅館のようなラグジュアリーなロビーでスタッフが出迎えてくれます。店舗があるのは地下フロア。都会の喧噪から一線を画し非日常へと誘う、特別な空間となっています。

食材にこだわっている

日本国内で育てられた牛の小腸だけにこだわった「牛もつ」

国産の牛もつは、程よく脂が乗っていることが選ぶ際の大切なポイント。大きすぎず小さすぎず、食べ応えのあるサイズで提供することもこだわっています。さらに、スープへ旨みをプラスする野菜も厳選。

デートにおすすめ

記念日や大切な日にぜひ訪れたいとっておきの場所

ゆったりとくつろげる空間で、2人の素敵な時間を満喫できる専門店です。個室(有料)も完備されており、2名からでも利用可能。昼間の営業があるため、ランチタイムにも『もつ鍋』を堪能できます。

接待・会食におすすめ

ゲストとの特別な瞬間を、おいしく彩る豪華なコース

銀座の一等地に佇み、大人同士の特別な時間を素敵に演出します。『もつ鍋』を手始めに『明太子』や『酢もつ』など、博多名物の絶品料理も味わえるコースが魅力。上質な空間で心温まるひと時を過ごせます。

個室がある

非日常の時間をもたらしてくれる、落ち着いた和空間

「老舗の味を王道の和空間で」をコンセプトに設えられた個室席は、五感を満たしてくれるような心地よさに包まれています。接待ほか、デートや家族の集まりにも利用可能。別途使用料が発生します。

このお店からのお知らせ

2024.03.10

営業時間変更のお知らせ

日頃より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
3月21日(木)より【銀座店】の営業時間が変更となります。
何卒、ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

【変更前】
■全日
・ランチ
11:30~14:00(13:30L.O.)
・ディナー
16:00~22:30(22:00L.O.)

【変更後】 3月21日(木)から
■月~金曜日
・ランチ
12:00~15:00(14:30L.O.)
・ディナー
17:00~23:00(22:30L.O.)
■土日・祝日
・ランチ
11:30~14:00(13:30L.O.)
・ディナー
16:00~22:30(22:00L.O.)

博多 もつ鍋 やま中 銀座店の店舗情報

基本情報

店名 博多 もつ鍋 やま中 銀座店
TEL

050-5448-0263

03-5579-9655

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩1分。
住所 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ 1F/B1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 無休
年末年始は休業致します

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平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
PayPay, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 128人 ( 宴会・パーティー時 着席:128人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店内に喫煙ブースがございます

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://motsunabe-yamanaka.com/

私がつくっています

山中 幸一  氏

料理人
山中 幸一 氏(ヤマナカ コウイチ)

専門ジャンル: 和食全般

創業後、まもなくの時代からこだわりの味を守り続ける総料理長

1952年、神奈川県生まれ。岡山の飲食店に勤務しキャリアをスタートする。同じ頃、福岡出身の友人の影響で滞在・仕事をしていた兄が、1984年に【博多もつ鍋 やま中】を創業。瞬く間に人気店となった同店を手伝って欲しいという申し出があり、1987年に入社する。以降は同店で料理人として腕を振るい続けてきた。現在は【博多もつ鍋 やま中】の総料理長として、いまも現場を大切に第一線で活躍。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ディナー 16:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

無休 年末年始は休業致します

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博多 もつ鍋 やま中 銀座店に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年6月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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