魚と肉と北海道 蔵 | お店の特徴

食材にこだわっている

道内の酪農・農家から直送された厳選食材

新ひだか町【まつもと農場】のブランド牛「こぶ黒牛」や、幕別町【エルパソ農場】のブランド豚「どろぶた」など、道内各地の厳選食材を楽しめるお店。札幌で新鮮直送食材を満喫できます。

食器・内装にこだわっている

「札幌軟石」を用いた、落ち着いた雰囲気の店内・個室

札幌市南区で産出される凝灰岩「札幌軟石」を一面に纏った空間。「札幌軟石」はメインフロアや各個室だけでなく、食器にも使用されており、目や肌触りでも楽しませてくれます。

ワインにこだわっている

【平川ワイナリー】直輸入のワインと料理のマリアージュ

余市町【平川ワイナリー】より仕入れるワインと、熟練の料理人によって振舞われる料理とのマリアージュは格別。香り・味と、北海道ならではのペアリングを五感でお楽しみください。

接待・会食におすすめ

北海道の名産満載。すすきの駅徒歩3分、個室完備で接待にも活躍

すすきの駅徒歩3分で、道内各地の名産を楽しめるお店。道外からお越しのゲストへの、接待にもオススメできます。個室完備という点も接待時には嬉しい要素です。

くつろげる雰囲気

“少し良いものを楽しみたい”ときにも最適なカウンター席

落ちついた雰囲気の店内は“少し良いものを楽しみたい”ときにも最適。カウンターでのんびりと一杯楽しむのもオツなもの。北海道の地酒も各種取り揃えられています。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

カウンターや個室席等、デートにぴったりなお席をご用意しております。大切な人との素敵な時間をお過ごしください。

歓送迎会におすすめ

歓迎会や宴会等に是非

歓迎会や宴会などシーンにおすすめなコースもいくつかご用意しております。

地方の味を楽しめる

北海道を味覚から満喫できる一軒

鮮魚やお肉をはじめ、北海道の名産をふんだんに取り入れたメニューが自慢。産地や市場から独自のルートで直接仕入れたここでしか食べられない希少な食材とお酒を存分に楽しめるお店です。

個室がある

プライベート空間で食事を楽しめる個室も完備

周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方には個室がオススメ。デートや会食などにもピッタリです。