ディナー：3200円 
品川駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
矢嶋 智之 氏 ヤジマ トモユキ
真面目で職人気質。料理人として、あるべき道を進みつづける
1976年生まれ、神奈川県出身。学生時代に行った飲食店のアルバイトが、料理人になるきっかけ。卒業後は、いけす料理店を皮切りに、九州や沖縄など郷土料理の店や、創作やジビエのレストランなどジャンルを問わず修業を重ねる。料理人として20年以上過ぎた今もなお、チャレンジスピリッツは健在。新しいことを学び続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
和の粋を感じる『豪華 雲丹とろ箱付 特選 お造り七品盛り』
その日入荷した新鮮な旬の鮮魚を、たっぷり堪能できる盛り合わせ。移ろいゆく季節の中で現れてくる上質な美味しさを切り取り、お客様へとお届けしています。七種の魚介を丁寧に盛り付けた、自慢の一品です。
こだわりの食材
日本全国の新鮮な魚介を堪能
鮮魚は大分・長崎・富山・青森から取り寄せており、その時に合った調理方法でご提供。また、お肉が苦手という方には魚介のみを使用した月替わりコースもご用意しております。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
お客様が満足して帰られるように、些細なことから心を配ります
接待など法人でのご利用が多いため、お客様の空間の邪魔をしないように、細かな気配りを行き届かせるように心掛けております。会話を遮らない、配膳のタイミングを見極めるなど、当たり前のことを大切に。
全席個室 じぶんどき 品川港南口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 全席個室 じぶんどき 品川港南口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5340-6674 050-2018-8872 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 品川駅 徒歩2分 京急本線 品川駅 徒歩2分 |
| アクセス | ＪＲ品川駅 港南口 徒歩2分 |
| 住所 | 東京都港区港南2-5-14 カナーレ品川 受付2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:40人 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 喫煙専用室あり （お席とは別に店内に喫煙スペースをご用意しております） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://jibundoki.dkdining.com/shinagawa/ |
| 備考 |
※席料としてお通し代あり。（コース時は料金に含まれます） ※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。お気軽にお問合せ下さい。 ※特別期間中は営業時間に変更がございます。（年末年始や連休など） ※レシート及び領収書にインボイス制度の登録番号を印字しております。 |
