- プロフィール
- 私がオススメするお店
井本 信一郎 氏 イモト シンイチロウ
常に進化する、ラグジュアリーブランドにふさわしい料理を展開
1961年10月生まれ。1983年、「ヒルトン東京ベイ」などにて料理人としての修行を積み、数々の賞を受賞。2005年にはコンラッド東京・バンケット料理長として開業準備に参画。新しい分野を取り入れながら新商品開発に努め、2012年には副総料理長に、2015年には総料理長に就任した。
- 専門ジャンル
- 欧州料理
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
季節ごとにテーマを替えて提供する『アフタヌーンティー』
『アフタヌーンティー』は、スタイリッシュなプレートにてミニサイズで提供しています。『デラックスアフタヌーンティー』は階段状のプレートで、グラスシャンパンのほか、プレミアムティーセレクションが付きます。
こだわりの食材
ワインやカクテル、ビールなどに合う料理『タパスセレクション』
夕刻からのタパスセレクションでは、『スモークサーモンのマリネ』や『ヒヨコ豆のディップ』『モッツァレラのマリネ』などがあります。お酒に最適なタパスを厳選していますので、ぜひご賞味ください。
- こだわり食材
- サーモン 、 モツァレラチーズ
おもてなしの流儀
ボサノバを中心とした、ラテンミュージックのライブ演奏
ワールドワイドに展開するコンラッド東京の【バー&ラウンジ トゥエンティエイト】では、ボサノバを中心としたラテンミュージックのライブ演奏を行なっています。洗練されたひとときをお過ごしください。
高さ8メートルの天井と解放感のある大きな窓
解放感のある大きな窓からは、昼間は浜離宮の緑園、そして夜になると東京湾の夜景が美しく展望できます。ゆったりと落ち着きのある空間は、大切な方との時間はもちろんのこと、ビジネスシーンにもご利用ください。

グラスのチョイスで、ドリンクの味も変わります
「どのグラスで飲んでも同じ」とは思っていませんか? ちょっとグラスにこだわってみるだけでも、お酒の味は格段と違ってきます。お酒をゆっくり楽しみたい夜には、ぜひお試しください。
バー&ラウンジ トゥエンティエイトの店舗情報
基本情報
店名 | バー&ラウンジ トゥエンティエイト |
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TEL |
050-5263-9305 03-6388-8745 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 汐留駅 ゆりかもめ線 汐留駅 |
アクセス | JR線新橋駅汐留口より出て徒歩7分。都営大江戸線汐留駅・ゆりかもめ線汐留駅からホテルまで直結。 |
住所 | 東京都港区東新橋1-9-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 110人 |
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席数形態 | テーブル席 |
駐車場 |
あり
250台(300円30分)レストラン利用割引:5000円以内で1時間、10000円以内で2時間、10001円以上で4時間無料 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.conradtokyo.co.jp/twentyeight/ |
備考 |
20:00以降カバーチャージ: ご宿泊のお客様およびレストランご利用のお客様 無料 その他のお客様 1,800円 |