黒毛和牛の最上級ホルモンのみ厳選。頬張ったモツのジューシーさに舌鼓
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創業30余年、常に食材の鮮度と味にこだわりお客様の支持を得て口コミだけで人気が出た【元祖牛ホルモン鍋 みつる】。白と黒を基調にした和風の落ち着いた雰囲気で、女性でも入りやすいきれいなお店です。王道をいく『特選牛ホルモン鍋』は、黒毛和牛の中でも最上級のホルモン(小腸)のみを使用。プリプリの脂はもちろん、噛んだときに口いっぱいに広がる肉汁が甘く濃厚です。フワ(肺)やセンマイ、ハチノス、スジ、豆腐、餅などのトッピングがさらに旨さを引き立てます。鍋のあとのお楽しみは、コクのあるスープでつくる雑炊。一番人気のチャンポン玉は、スープが絡みやすい特注の麺が自慢。こだわりのスープを最後の一滴まで味わいましょう。
元祖 牛ホルモン鍋 みつる
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 安田 友和 氏 (ヤスダ トモカズ)
専門ジャンル: 鍋・おでん
父の背中を常に追いかけながら旨いホルモンを追及
1974年、静岡県生まれ。先代の主人である父が【元祖牛ホルモン鍋 みつる】をオープンさせたのが、オーナーが小学生の頃。学生時代は、学校帰りに店で飯を食べることもしばしばだった。そんな父親の背中を見て育ったので自然と料理人の道に。今も調理場に立つ父親は、なかなか超えられない存在だと言う。
元祖 牛ホルモン鍋 みつるの店舗情報
基本情報
店名 | 元祖 牛ホルモン鍋 みつる |
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TEL |
03-3208-8868 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR線 新宿駅 徒歩15分 都営大江戸線 東新宿駅 徒歩5分 |
アクセス | JR新宿駅東口を出て、新宿区役所通り沿いのバッティングセンター近く。高島ビル1F。徒歩15分。 |
住所 | 東京都新宿区歌舞伎町2-30-13 高島ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 現在、月曜日~土曜日まで17時から22時までの営業時間になっております。ラストオーダー21時30分。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 立席:36 人 着席:36人 ) |
席数形態 | カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、8~10人席 |
駐車場 |
あり
お店専用の駐車場はございませんが、ビル目の前やお店の周辺にコインパーキング多数有り。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 全面禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |