カッポウヒシヤ

割烹 菱屋

050-5870-1819

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〈季節限定企画〉駿河湾産鯛と由比産桜海老の会席

12000円(税込)

前菜からデザートまで初夏らしい爽やかな料理の数々〈期間限定〉駿河湾産鯛と由比産桜海老の会席

前菜からデザートまで初夏らしい爽やかな料理の数々〈期間限定〉駿河湾産鯛と由比産桜海老の会席

桜鯛と由比産桜海老の会席

コース内容

黒酢つかった上品な味わいの酢飯に風味と旨味があふれる羅臼昆布で昆布締めした鯛をのせた「鯛ちらし」。前菜からデザートまで、初夏をイメージした料理の数々をお楽しみください。

こだわりポイント

貸切可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/01~2024/06/30

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝

滞在可能時間:2時間

備考

春季限定】
▷2024年5月1日(水曜日)~6月30日(日曜日)
▷昼席 11:00~14:00
▷夜席 17:00~20:00
▷ご予約は4日前までにお願い致します。

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私がつくっています

川口 功二 氏

料理人
川口 功二 氏(カワグチ コウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

「モノづくり」への興味が、料理人を目指した原点

1965年、静岡県生まれ。子供のころから「モノづくり」に興味を持っていたことから料理の世界へ。当初はフランス料理へ進むつもりだったが、調理師学校の先生に和食の才能を見出され転向する。熱海・沼津・伊東の有名店でキャリアを積み重ねた後、【みしまプラザホテル 割烹 菱屋】の和食調理長に就任。130年余りの伝統を守りつつ、新たな時代の流れも敏感にキャッチし、おいしい和食を追求し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~21:00 事前のご予約を承ります
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:00 事前のご予約を承ります
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 事前のご予約を承ります

定休日

月曜日 (祝日は除く)夏季・冬季メンテナンス有

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