フレンチの名手、柳舘シェフの独創的な料理をシャンパンとともに堪能
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東京メトロの表参道駅から徒歩一分。【Restaurant REIMS YANAGIDATE】は、フレンチの名手・柳舘功シェフの独創的な料理と多彩なシャンパンが味わえる青山の名店です。「ランス」とは、シェフが修業を積んだ三ツ星レストラン「ボワイエ」のあるフランスシャンパーニュ地方の中心地。その思い出深い地名を冠した店内には常時80種以上のシャンパンを取り揃え、厳選した食材によるフレンチとのマリアージュが楽しめます。洗練された優雅な内装と、お客様ひとりひとりに心地よさを提供するサービス。極上のフレンチとスペシャルなシャンパンを味わいながら、心ゆくまで贅沢なひとときを堪能できます。
Restaurant REIMS YANAGIDATE
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 柳舘 功 氏 (ヤナギダテ イサオ)
専門ジャンル: フランス料理
フランスの三ツ星レストランで研鑽を積んだ独創的なフレンチ
1962年、東京都新宿区出身。大学卒業後、青山ポワローにて料理人の道へ。1987年に渡仏、シャンパーニュ地方のランス・ボワイエ(三ツ星)に代表される数々の名店で修業を積む。1990年の帰国後、青山・ポワローの料理長就任。1997年、青山にオープンしたレストラン・ランス・YANAGIDATEを皮切りに、ル・カフェ・ベルトレ/ルシャルボン/ル・レモア/UTカフェ・ベルトレ・ルージュをオープン。現オーナーシェフ。
Restaurant REIMS YANAGIDATEの店舗情報
基本情報
店名 | Restaurant REIMS YANAGIDATE |
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TEL |
050-5871-2013 03-3407-3538 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩1分 |
アクセス | 地下鉄(銀座線・半蔵門線・千代田線)「表参道駅」 B2出口より徒歩1分 |
住所 | 東京都港区北青山3-10-13 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
席数形態 | 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店内禁煙(屋外に喫煙スペース有り) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.reims.co.jp/ |