選りすぐりの九州産黒毛和牛を使った、フレンチテイストな創作韓国料理に舌鼓
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選りすぐりの九州産黒毛和牛を、焼肉のみならず趣向を凝らしたスタイルで味わえる、ASIAN-KOREAN CUISINE 【韓流 安歡】。フレンチや韓国料理をベースにした創作的な料理が魅力的です。圧倒的なオーダー率を誇るのが『和牛霜降りテールの塩焼き』。柔らかくしたテールに塩を振り、表面を香ばしくシェフが焼き上げます。「まずはコレ」と味わう方も多い代表的な逸品です。『韓国サラダ』と一緒に味わう『和牛塩焼きタン』やネギがたっぷり入ったチヂミ『パジョン』も好評。ペアリングにふさわしいワインは、希少な銘柄やヴィンテージなどワイン通も驚く品揃えです。さらに、食前酒や食後酒も豊富で、ゆったりと流れる大人の時間を満喫できます。
韓流 安歡
これだけは食べてほしいベスト3
焼肉を味わう前のスターターとして、ぜひ楽しみたい『和牛霜降りテールの塩焼き』
柔らかくしたテールに、塩を振って焼き上げた大人気メニューです。一人一皿が必須。ビールとの相性が抜群で、突き出しのような感覚で味わう常連客も多いそうです。
肉の旨みや口の中でとろけるような柔らかさを満喫できる、希少部位『シャトーブリアン』
程よく脂を落としながら焼き上げるのも、網焼きならでは。一塊が130g前後あり、ステーキとして味わえるボリューム感もこだわりのポイントです。カウンターでは絶妙な焼き加減をスタッフが見守ります。
おいしさを昇華する絶好の組み合わせ『和牛塩焼きタン&韓国サラダ』
焼き上がったタンでくるっとサラダを巻くのが、食通に浸透している味わい方です。『韓国サラダ』は野菜をたっぷりと取れる上に、タンの脂っぽさも中和してくれます。
料理人 / C・K 氏
専門ジャンル: フランス料理
細やかなおもてなしの心で、ゲストを心地の良いひと時へと導く
もともと友人と飲食店を開くことを目標に、飲食業界へ飛び込んだ。フレンチレストランで業界人としてのキャリアをスタート。サービススタッフとして第一歩を踏み出し、以降8年に渡り経験を積む。料理にも触れつつ、カクテルやワインなどの知識を蓄積。有名焼肉店で現在の社長と出会い、焼肉の勉強を開始する。2006年にASIAN-KOREAN CUISINE 【韓流 安歡】に入社。現在は、店長として第一線に立つ。
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韓流 安歡の店舗情報
基本情報
店名 | 韓流 安歡 |
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TEL |
050-5447-9807 03-5568-4189 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分 東京メトロ各線 日比谷駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」「日比谷駅」より徒歩3分、JR山手線「有楽町駅」「新橋駅」より徒歩7分。 |
住所 | 東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ゴールデンウィーク・お盆・年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:20人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |