シンセンショクサイイチムラ

新鮮食彩 市むら

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050-5870-0087

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個室・大小宴会場完備。新鮮なトラフグ料理や、旬の食材を使用した創作料理を堪能

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八郎川沿い、東望橋近くにある【新鮮食彩 市むら】。新鮮なトラフグ料理や、旬の食材を使用した創作料理を堪能できます。落ち着きのある店内は、テーブル席・個室の座敷・掘りごたつ席・大小宴会場の全132席が用意されています。窓越しには、八郎川や橘湾も眺められ、心も安らぎます。また、バリアフリー設計なので、車いすやベビーカーの方も安心して利用が出来ます。料理のメインは、天草・戸石から仕入れた新鮮なトラフグのみを使用した極上のふぐ料理。素材本来の味わいを心ゆくまで堪能できる「ふぐ刺し」や「ふぐちり」は絶品です。コースでは香ばしいひれ酒も楽しめます。接待や各種宴会、冠婚葬祭の会食や法事に最適な一軒です。

新鮮食彩 市むら
これだけは食べてほしいベスト3

ふぐ三昧のコース。新鮮なトラフグを、特製のポン酢でいただく薄造りは絶品『ふぐコース 市福』

薄造り・唐揚げ・ふぐちり・身皮の湯引き・ふぐ皮茶碗蒸しなど、ふぐ三昧のコースです。中でも、新鮮なトラフグのみを使用し、特製のポン酢でいただく薄造りは絶品です。ヒレ酒がサービスで付きます。※要予約です。

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ふぐ三昧のコース。新鮮なトラフグを、特製のポン酢でいただく薄造りは絶品『ふぐコース 市福』

ふぐのミニコースが手軽に味わえる。記念日や誕生日などにオススメ『ふぐ御膳』

大切な人の記念日や誕生日などにオススメ。ふぐ小鍋・ふぐ唐揚げ・ふぐ皮サラダ・ふぐ身皮湯引きなど、ふぐのミニコースが手軽に味わえます。※要予約です。
プチふぐ刺しとご一緒に、ちょっと贅沢なふぐコース。

ふぐのミニコースが手軽に味わえる。記念日や誕生日などにオススメ『ふぐ御膳』

ほとんどの料理を個人盛りで提供。見た目も美しい盛り付けで、法事や慶事に最適『5000円コース』

季節の食材を使用した和食コース、原則個人盛りで提供します。造り4点・焼き物・揚げ物・煮物など和洋折衷の料理を愉しめる、見た目も美しい盛り付けで、法事や慶事に最適なコースです。

ほとんどの料理を個人盛りで提供。見た目も美しい盛り付けで、法事や慶事に最適『5000円コース』

料理人 / 中村 浩 氏 (ナカムラ ヒロシ)

専門ジャンル: 和食全般

新鮮な魚を使用し、料理を提供したいと思ったのがキッカケ

1963年、長崎県生まれ。実家がふぐなどの養殖業であったため、その新鮮な魚を使用し、料理を提供する仕事がしたいと思ったのがキッカケ。高校を卒業後に上京し料理の世界へ進む。東京築地の料亭や日本料理店で13年、地元に戻り長崎のホテルで5年修業する。2000年、独立し、念願であった自分の店である【新鮮食彩 市むら】をオープンした。

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中村 浩 氏

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  • 新鮮食彩 市むら
  • 市むら松華堂(前日までに要予約

    市むら松華堂(前日までに要予約

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新鮮食彩 市むらの店舗情報

基本情報

店名 新鮮食彩 市むら
TEL

050-5870-0087

095-838-6011

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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アクセス 長崎駅または喜々津駅からタクシーで20分前後。長崎県営バス番所橋バス停から徒歩3分、かき道橋バス停そば
住所 長崎県長崎市かき道1-1-34 地図を見る
営業時間
【月・木~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・木・金・日】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 火・水曜日

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 132人
席数形態 個室、カウンター、5~6人席、10人席、20人席、30人席
駐車場 あり

駐車場が広くなっておりますのでバスの駐車も可能です。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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TEL 要問い合わせ 休業日

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ゲスト

利用時間帯

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この情報は2025年8月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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