コース内容

塩、焦がし醤油から選べる究極のもつ鍋、野菜ソムリエが選ぶたっぷりの野菜と共にお召し上がり下さい。

〈コース内容〉
・産地直送野菜スティック
・本日の鮮魚刺し
・熊本・千興ファームの鮮馬刺し2種盛り
・カルパッチョサラダ
・酢もつ～ゆず胡椒添え～
・大山鶏の塩唐揚げ
・しも井名物！！もつ鍋
・ちゃんぽん麺

※入荷状況・季節によりメニュー変更がございます。ご了承下さい。

飲み放題内容

お一人様プラス2000円で2時間飲み放題可

備考

品数：8品
滞在可能時間：2時間

コース内容

アンデス豚のつゆしゃぶを始め熊本・千興ファームの鮮馬刺し2種盛り、野菜ソムリエが選ぶたっぷりの野菜と共にお召し上がり下さい。

〈コース内容〉
・産地直送野菜スティック
・本日の鮮魚刺し
・熊本・千興ファームの鮮馬刺し2種盛り
・カルパッチョサラダ
・大山鶏ささみの炙りポン酢
・大山鶏の塩唐揚げ
・アンデス豚のつゆしゃぶ
・〆の麺

※入荷状況・季節によりメニュー変更がございます。ご了承下さい。

飲み放題内容

お一人様プラス2000円で2時間飲み放題可

備考

品数：8品
滞在可能時間：2時間

コース内容

・本日の先付・鍋物（幻豚肩ロース、三枚肉・野菜盛り合わせ）・締め（そば）・季節のデザート

備考

・滞在時間：店舗にお問い合わせください
・税抜き価格で表示しております。

コース内容

・本日の先付　・季節の前菜　・鮮魚のお造り　・鍋物（特選黒毛和牛・野菜盛り合わせ）・締め（きしめん又は雑炊）　・季節のデザート

備考

・滞在時間：店舗にお問い合わせください
・税抜き価格で表示しております。

コース内容

・季節の一口スープ
・前菜５種
・造り５種
・季節の野菜４種盛り
・焼き魚
・季節の揚げ物
・逸品
・肉料理
・握りおまかせ８貫
・のり椀
・デザート
※当日の仕入れ、仕込みにより内容を変更いたします。

備考

カウンター席と個室席での提供の仕方が変わります。
季節、仕入れ、仕込みにより内容が変わります。

コース内容

・季節の一口スープ
・前菜５種
・造り５種
・季節の野菜４種盛り
・のどぐろの焼き物
・伊勢海老料理
・季節の逸品
・肉料理
・握りおまかせ８貫
・のり椀
・デザート
※当日の仕入れ、仕込みにより内容が変わります。

備考

カウンター席と、個室席では提供の仕方が変わります。
季節、仕入れ、仕込みにより内容が変わります。

コース内容

◇冷たい前菜の盛り合わせ
◇温かい前菜
◇パスタ2皿（複数の中から2種選択）
◇魚料理or肉料理（複数の中から1種選択）
◇デザート盛り合わせとカフェ

備考

◇オプション
ご要望に応じてホールケーキをお出しすることもできます。
（例）2名様の場合＋1500円
　　　4名様の場合＋3000円
　　　＊デコレートなどご相談してください。
※税別・サービス料別途5％頂きます。

コース内容

◇冷たい前菜の盛り合わせ
　鮮魚のカルパッチョ／生ハムとフルーツ　など
◇温かい前菜
　魚介のガーリックバター焼きor本日のフリットミスト
◇パスタ2皿（複数の中から2種選択）
　冷製カッペリーニ フレッシュトマトソース／青唐辛子と浅つきのスパゲッティ　など
※リゾットご希望の方にはゴルゴンゾーラや、うになど本日のおすすめをご用意しております。
◇魚料理（複数の中から1種選択）
　本日の白身魚のグリル又はいろいろなソースで／手長海老のグリル
◇肉料理（複数の中から1種選択）
　仔牛のカツレツミラネーゼ／豚肉のロースト　など
◇デザート盛り合わせとカフェ
　ティラミス／パンナコッタ／ジェラート／ソルベ　など

備考

◇オプション
ご要望に応じてホルケーキをお出しすることもできます。
（例）2名様の場合＋1500円
　　　4名様の場合＋3000円
　　　＊デコレートなどご相談してください。
※税別・サービス料別途5％頂きます。

コース内容

・シャンパーニュ（レコルタン マニピュラン）or　生ビール
・赤ワイン（ブルゴーニュ ルージュ）
・白ワイン（ニューワールド）
・オレンジワイン（ジョージア）
・お茶カクテル（黄金桂×ジン）
・赤ワイン（南イタリア）

コース内容

当店では最上鴨を一度の機会で余すところなくご堪能いただく為、こちらのコースを主体として営業しております。今後アラカルトは少しづつやってまいります。

◆アミューズ
◆蒸し野菜
◆前菜
◆鴨点心
◆炒め物
◆メイン
◆青菜炒め
◆メイン
◆麺 飯
◆甜 品

コース内容

料理長が選りすぐった旬の食材を使い、日本の四季を感じる事の出来るおすすめコース。

コース内容

極上の銘柄豚を使用しております。しっかりとした肉質を堪能して頂けます。特製付けダレもご用意しております。

コース内容

■キムチ、ナムル盛り合わせ
■雅山サラダ
■前菜盛合せ
■上タン塩
■本日の特選牛肉
■上カルビ、中ロース
■サンチュ
■ハラミ、上ミノ、ホルモン
■ビビンバ or クッパ or 石焼ビビンバ or 盛岡冷麺 or ライス＆スープ
　※上記のいずれか一品
■デザート
■ハスカップティー

コース内容

■キムチ、ナムル盛り合わせ
■雅山サラダ
■前菜盛合せ
■特選牛タン塩
■特選カルビ、特選ロース
■サンチュ
■ハラミ、ツラミ、上ミノ、ホルモン、レバー
■ビビンバ or クッパ or 石焼ビビンバ or 盛岡冷麺 or 特選ラーメン
　※上記のいずれか一品
■デザート
■ハスカップティー

コース内容

●お野菜五景
●お野菜しゃぶしゃぶ（お出汁は下記よりお選びください）
・和醤油の【黒】
・さっぱり塩の【白】
・旨み鮪節の【赤】
・甘味と酸味の【トマト】
・厳選の【薬膳】※お一人様＋200円で変更できます。
●選べる厳選素材（お一人様お一つお好きなものをお選びください）
・三色つみれ（鶏軟骨・合鴨・豆腐）
・豚トロ
・茶美豚バラ
・茶美豚ロース
・おぼろ豆腐
・国産霜降り牛ロース（のみ＋500円頂戴いたします。）
●〆のご飯・めん（〆を下記よりお選びください）
・釜炊きの銀シャリ
・青森県産紫黒米入り　雑炊風　ご飯
・きしめん

備考

※二名様より

コース内容

●農園バーニャカウダ
●お野菜五景
●お野菜しゃぶしゃぶ（お出汁は下記よりお選びください）
・和醤油の【黒】
・さっぱり塩の【白】
・旨み鮪節の【赤】
・甘味と酸味の【トマト】
・厳選の【薬膳】※お一人様＋200円で変更できます。
●〆のご飯・めん（〆を下記よりお選びください）
・釜炊きの銀シャリ
・青森県産紫黒米入り　雑炊風　ご飯
・きしめん
●本日の甘味・菜果茶

備考

※二名様より

コース内容

魚唇蘿ト酥餅 キャビア　大根　フカヒレコラーゲン
竹韵冷菜九味盆 飄香　前菜　九種
蟹黄蕪菁魚翅 上海ガニ（オス）　毛鹿フカヒレ　カブ
酸湯腐皮鮟鱇糕 アンコウ　ユバ　唐辛子ピクルス
蝦芋鵝肝香酥鴨 京鴨　エビ芋　フォアグラ
蜜汁腊肉醸藕 自家製干し肉（南の島豚）　レンコン　もち米
醤肉蒸娃娃菜 猪の味噌漬け干し肉　ミニ白菜
貴妃鹿筋鮑魚 蝦夷鹿のアキレス腱　蝦夷アワビ　ジョージアワイン
濾州白糕 米　四川甘酒　金木犀ジャム
金毛牛肉麺 牛肉　香菜
糟橙香洋梨伴椒香雪糕
南瓜奶黄冰皮月餅 洋なし　オレンジ　青山椒
南瓜　アヒル塩漬け卵
中国茶 おすすめ中国茶

備考

お二人様から(要予約)

コース内容

※お料理内容はおまかせ。時期やその日の入荷によって変化致します。

■コース内容一例

～前菜～
楼漫亭特製ズワイガニのサラダ

～海鮮焼き～
たっぷり雲丹手巻き
旬の一皿
活鮑の鉄板焼

～温菜～
フォアグラの鉄板焼　二種の食材と共に

～箸休め～
デコポンとグレープフルーツのジュレ

～メインディッシュ～
厳選黒毛和牛サーロインステーキ

～〆物～
ガーリックライス
一番出汁

～デザート～
本日のデザート
珈琲orマテ茶

備考

・価格は税抜です

コース内容

※お料理内容はおまかせ。時期やその日の入荷によって変化致します。

■コース内容一例

～前菜～
楼漫亭特製ズワイガニのサラダ

～海鮮焼き～
たっぷり雲丹手巻き
旬の一皿
活鮑の鉄板焼
伊勢海老の鉄板焼

～温菜～
フォアグラの鉄板焼　二種の食材と共に

～箸休め～
デコポンとグレープフルーツのジュレ

～メインディッシュ～
厳選黒毛和牛サーロインステーキ

～〆物～
ガーリックライス
一番出汁

～デザート～
本日のデザート
珈琲orマテ茶

備考

・価格は税抜です

コース内容

おまかせ6皿

5verres ワインペアリング ／シャンパーニュ＋白 ＋赤(計5種) ＋5000円

備考

※＜キャンセルポリシー＞当日：料理代金の100%×人数様
※表示価格は税別価格です。

コース内容

おまかせ9～10皿

＜Accord Mets-vins＞
6verres ワインペアリング／シャンパーニュ＋5種のワイン　＋7000円

備考

※＜キャンセルポリシー＞当日：料理代金の100%×人数様（火曜日のご予約のお客様は前々日の日曜日までにご連絡ください。）
※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

【前菜】
握り寿司・自家製もっちり豆腐・鬼おろし
【お造り】
『名物！！博多ごまさば』と本マグロの造り
【温】
白子茶碗蒸し
【サラダ】
有機野菜のグリーンサラダ
【串焼き】
ほたる名物ねりつくね
【焼き物】
鰆の照り焼き
【鍋】
博多もつ鍋（糸島　またいちの塩・重ね味噌・あご出汁醤油）
【〆】
ちゃんぽんor 雑炊or五島うどんor博多ラーメン

飲み放題内容

■ビール

■ワイン（赤・白）

■焼酎（芋・麦・米）

■日本酒

■梅酒

■スパークリングワイン

■ウィスキー

■ソフトドリンク

■カクテル

■ノンアルコールカクテル

コース内容

【前菜】
春菊としめじのおひたし　白子ポン酢　柿の白和え　
【お造り】
季節のお刺身4種盛『胡麻サバ入り』
【温】
海老芋　カニあんかけ
【菜物】
合鴨ローストといちごのサラダ
【串焼き】
ネリ
【焼き物】
あんこう大根　焦がしあん肝味噌
【鍋】※焼き物と選べます
名物もつ鍋・〆
【焼き物】※お鍋と選べます
牛サガリ
【土鍋】
柿とセリの土鍋ご飯　汁物

飲み放題を付けた場合⇒2時間付き　8,000円

飲み放題内容

■ビール

■ワイン（赤・白）

■焼酎（芋・麦・米）

■日本酒

■梅酒

■スパークリングワイン

■ウィスキー

■ソフトドリンク

■カクテル

■ノンアルコールカクテル

コース内容

◆サラダ
◆前菜三種類
◆ピッツァ二種類
◆パスタ一種類

飲み放題内容

※＋2000円で飲み放題を承ります。
・コースご注文で、四名さま～。
・二時間制L.O.30分前。
・30分500円で延長可能。
・飲み終えてからご注文ください。
・全員注文お願いいたします。

～飲み放題メニュー　一例～
◆生ビール　アサヒスーパードライプレミアム樽生
◆ハイボール
◆スパークリングワイン
◆グラスワイン赤白
◆サングリア
◆カクテル　カシスオレンジ・カシスソーダ
・カンパリオレンジジントニック・ミモザ
・キール・キールロワイヤル・モスコミュール
・スクリュードライバー・ファジーネーブル
◆焼酎（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り）
・麦焼酎　一番札特選
・芋焼酎　さつま司
◆ソフトドリンク

備考

※コース料理は、二名さまより承ります。
※ピッツァ二種類は、二名様の場合ハーフ＆ハーフで一枚分提供いたします。
※お料理は、基本おまかせとなります。苦手な食材などありましたらお申し付けください。
※その他、ご要望などご相談ください。
※パーティーコースなども承ります。

※表示価格は税別価格です。

コース内容

◆サラダ
◆前菜五種類
◆ピッツァ二種類
◆パスタ一種類
◆デザート

飲み放題内容

※＋2000円で飲み放題を承ります。
・コースご注文で、四名さま～。
・二時間制L.O.30分前。
・30分500円で延長可能。
・飲み終えてからご注文ください。
・全員注文お願いいたします。

～飲み放題メニュー　一例～
◆生ビール　アサヒスーパードライプレミアム樽生
◆ハイボール
◆スパークリングワイン
◆グラスワイン赤白
◆サングリア
◆カクテル　カシスオレンジ・カシスソーダ
・カンパリオレンジジントニック・ミモザ
・キール・キールロワイヤル・モスコミュール
・スクリュードライバー・ファジーネーブル
◆焼酎（ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り）
・麦焼酎　一番札特選
・芋焼酎　さつま司
◆ソフトドリンク

備考

※コース料理は、二名さまより承ります。
※ピッツァ二種類は、二名様の場合ハーフ＆ハーフで一枚分提供いたします。
※お料理は、基本おまかせとなります。苦手な食材などありましたらお申し付けください。
※その他、ご要望などご相談ください。
※パーティーコースなども承ります。

※表示価格は税別価格です。

コース内容

赤貝　平貝　浜防風　うるい　梅酢ジュレ

さばサンド

甘鯛　竹の子　木の芽

本日のお造り

京鴨炭火焼　春野菜　マスタードソース

稚鮎　こしあぶら

季節の炊き込みご飯　香の物　味噌汁

季節のデザート

コース内容

赤貝　平貝　浜防風　うるい　梅酢ジュレ

さばサンド

本日のお造り

稚鮎　こしあぶら

京鴨のしゃぶしゃぶ

〆のそば

季節のデザート


　　＋三〇〇〇円でしゃぶしゃぶを
　　　　和牛たんのしゃぶしゃぶに変更できます

コース内容

◆前菜10種のオードブルプレート◆
例・田舎風パテ
　・秋田県産ハモンセラーノ
　・白金豚のリエット
　・ローストビーフ
　・自家製ピクルス
　・ラタトゥイユ等
◆7種類の野菜が入ったチッチョサラダ◆
◆コラーゲンたっぷり！テールスープ◆
◆余計な脂がなくヘルシー　鹿角牛のグリル◆
◆ひと口デザート◆

飲み放題内容

ドリンクメニュー約20品以上

・ビール
サントリーマスターズドリーム

・ワイン
グラスワイン　赤・白　スパークリングワイン　サングリア　赤・白

・ウィスキー
ハイボール・生ジンジャーハイボール・コークハイボール

・カクテル
スピリッツ　ウォッカ　ジン　カシス

オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール・ウーロン茶・トニックウォーター・ソーダ

備考

・受付人数　2名様～ご利用いただけます。
・来店時間17時～21時
・飲み放題180分（30分前L.O）
・当日混み合っている場合はお時間制をとらせていただくことがあります。

コース内容

◆前菜3種盛り合わせ◆
例・田舎風パテ
　・白金豚のリエット
　・秋田県産ハモンセラーノ
◆本日のサラダ◆
◆他では味わえない逸品　ワインしゃぶしゃぶ◆
◆しゃぶしゃぶの出汁で作る絶品チーズリゾット◆
◆幻の鹿角牛と黒毛和牛の食べ比べグリル盛り合わせ◆

飲み放題内容

ドリンクメニュー約20品以上
・ビール
サントリー マスターズドリーム

・ワイン
Glass 赤・白・スパークリング・サングリア（赤・白）

・ウィスキー
ハイボール・生ジンジャーハイボール・コークハイボール

・カクテル
スピリッツ　ウォッカ・ジン・カシス

オレンジジュース・グレープフルーツジュース・コーラ・ジンジャエール・ウーロン茶・トニックウォーター・ソーダ

備考

・受付人数　4名様～ご利用いただけます。
・来店時間17時～21時
・飲み放題120分（30分前L.O）
・当日混み合っている場合はお時間制をとらせていただくことがあります。