銀座のおすすめのお店

コース内容

【先付】岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆富とピスタチオ豆富

【吸物替】若鶏卵のチーズ入り洋風茶わん蒸し～えんどう豆あんかけ～

【造り】天然桜鯛のカルパッチョ～オリーブオイルと山葵マヨネーズソースで～

【焼物】豚フィレ肉の自家製塩麹焼き～宮崎マイヤーレモンで～

【煮物】北海道十勝熟成ジャガイモのもちもち饅頭の佐土原茄子射込み
～鶏そぼろあんかけ～

【揚物】福井もち海老と三つ葉と青森牛蒡の掻き揚げ～抹茶塩で～

【食事】天然桜鯛アラ出汁の塩ラーメン

【デザート】苺アイス

【ドリンク】氷温熟成珈琲他


※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※写真はイメージです。

ご予約条件

利用可能期間：2020/11/09～

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

リーズナブルで品数の多い≪ランチ限定会席≫　同窓会・女子会・記念日会・顔合わせ・ご法要・ママ女子会・ご会食等、その他各種ご宴会等でどうぞ。嬉しい【個室確約】予約で。
※ランチタイムは喫煙不可となります。

コース内容

【ワンドリンク】

【先付】岩手産濃厚豆乳の手作りよせ豆富とピスタチオ豆富

【吸物替】若鶏卵のチーズ入り洋風茶わん蒸し～えんどう豆あんかけ～

【造り】天然桜鯛のカルパッチョ～オリーブオイルと山葵マヨネーズソースで～

【焼物】牛肉料理

【煮物】北海道十勝熟成ジャガイモのもちもち饅頭の佐土原茄子射込み
～鶏そぼろあんかけ～

【揚物】福井もち海老と三つ葉と青森牛蒡の掻き揚げ～抹茶塩で～

【食事】天然桜鯛アラ出汁の塩ラーメン

【デザート】苺アイス

【ドリンク】氷温熟成珈琲他


※季節や仕入れ状況によりメニューは異なります。
※※写真はイメージです。

ご予約条件

利用可能期間：2020/11/09～

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

≪ランチ限定会席≫ランチ限定会席コースの焼物が、アンガス牛フィレ肉にグレードアップ！！同窓会・女子会・記念日会・顔合わせ・ご法要・ママ女子会・ご会食等、その他各種ご宴会等でどうぞ。嬉しい【個室確約】予約で。
※ランチタイムは喫煙不可となります。

コース内容

● 真鯛の酒盗焼き和風バターソース
● 刺身盛合せ
● 米沢牛しゃぶしゃぶ春季香味椀
● 渓流サーモンとアボカドのサラダ仕立て
● １～５より一品お選びください
　　1.米沢牛ロースの煮込み
　　2.黒毛和牛のステーキ
　　3.黒毛和牛のハンバーグ
　　4.サケの西京漬け炭火焼き
　　5.サバの一夜干し炭火焼き
　御飯・お味噌汁
●自家製デザート　コーヒー

ご予約条件

利用可能人数：1～10名様

利用可能時間：11:00～16:00

滞在可能時間：2時間

備考

※消費税及びサービス料10％を別途申し受けます。
※当日予約可

コース内容

◇乾杯用の「桜スパークリング日本酒」を、お一人様1杯サービス致します。

● 前菜の盛合せ
● 鯛の姿盛り
● 蛤の酒蒸し
● 温皿
● サラダ
● 選べるメイン料理（1～4の中から一品お選びください。）
1.黒毛和牛のステーキ
2.銀鱈の西京漬け炭火焼き
3.鯖の一夜干し炭火焼き
4.鮭の西京漬け炭火焼き
●お食事　お味噌汁
●デザート
●コーヒー

ご予約条件

利用可能人数：4～10名様

利用可能時間：11:00～20:00

滞在可能時間：2時間

備考

※当日予約OK（ご予約は17時まで）
※受付人数　4名様～
※消費税及びサービス料10%を別途申し受けます。
※飲み放題（2時間）はお一人様2780円でご利用頂けます。

コース内容

【食べ放題メニュー】

●肉タワー
●とろ～り濃厚チーズ

お肉とチーズは単品でのおかわりOK！
味変ソースもご用意しております！
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※仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数：2～30名様

利用可能時間：17:00～23:30

滞在可能時間：2時間

備考

■先着3組様限定
■金・土・祝前日は+500円
■お通し+1food+1drink制
■食べ放題75分制
■表示価格は1名様/税抜価格となります。

コース内容

旬のクラフトビールの中から、本日のおすすめビールをご提供いたします。

飲み放題内容

■クラフトビール
《本日のオススメを独自にセレクト》
496（ヨンキューロク）
JAZZ BERRY（ジャズベリー）
Afterdark（アフターダーク）
Daydream(デイドリーム)
ブルックリン ラガー
ブルックリンディフェンダーIPA
常陸野ネストホワイトエール
伊勢角屋麦酒ペールエール
FAR YEAST 東京ホワイト
九州CRAFT日向夏
DHC Premium RICH ALE
TOKYO BLUES セッションエール

■ビール
アサヒ スーパードライ

■ソフトドリンク
コカ・コーラ/ジンジャーエール/オレンジ
グレープフルーツ/塩レモンスカッシュ
カルピスウォーター/カルピスソーダ
アイスレモンティー/ウーロン茶/緑茶

ご予約条件

利用可能人数：2～30名様

利用可能時間：17:00～23:30

滞在可能時間：2時間

備考

■お通し+1オーダー制
■旬のクラフトビールの中から、本日のおすすめビールをご提供いたします。

コース内容

時季の食材（７皿前後構成）

～メニュー一例～

【お口初め】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
【アミューズ】
北海道産秋刀魚 / カリフラワー / キャビアルージュ / ヴォナシエンヌ
【前菜】
海の幸 / ラタトゥイユ / 岩海苔
【ポタージュ】
白いんげん豆 / フォアグラ / レンズ豆
【お魚料理】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 寒平目 / ムクラード
【デザート】
一保堂ほうじ茶 / あずき / 丹那牛乳 / 今帰仁黒糖
【プティ・フール】
小菓子
【食後のお飲み物】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能時間：12:00～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

時季の食材（8皿前後構成）

～メニュー一例～

【Amuse Sale】
ハモンイベリコとアンチョビのクロワッサン
サーモンのマリネ 牡蠣のソースで
【Amuse】
北海道産秋刀魚 / カリフラワー / キャビアルージュ / ヴォナシエンヌ
【Entree】
セップ茸 / 千両ナス / 京味噌 / 青リンゴ / パテ・ド・カンパーニュ
【Poisson】
ナスタチウム / モンサンミッシェル産ムール貝 / 寒平目 / ムクラード
【Granite】
バスク産リキュール・マンザナのグラニテ
【Viande】
ブルターニュ産仔鴨 / ブルーベリー / 根セロリのラビオル / 杏茸
【Dessert】
松本紅玉 / シナモン / フィヤンティーヌ
【Petits Fours】
小菓子
【Cafe ou Infusion】
コーヒー、紅茶またはフレッシュハーブティー(+300円)

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

利用可能時間：12:00～15:00

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税・サービス料10％別価格です。

コース内容

旬の季節や仕入れ状況により、コース内容が異なります。ご了承下さいませ。

【食前酒】 果実酒
【先　付】 南瓜葛豆富
【吸物替】 蕪の玉地蒸し～海老そぼろあん～
【造　り】 天然鮮魚３種盛合せ
【焼　物】 帆立と旬菜のグラタン
【煮　物】 鶏大福～べっ甲あん～
【揚　物】 三種のさつま芋の手毬揚げ
【食　事】 自然薯とろろ御飯
【デザート】 本日のデザート
（食後のドリンク）


女子会・同窓会・顔合わせ・接待・ビジネスの打ち合わせ等にお薦め致しております。

ご予約条件

備考

◆松コース6500⇒5000円もございます（個室予約可）※定食メニューでのご予約はお承りしておりません

コース内容

旬の季節や仕入れ状況により、コース内容が異なります。ご了承くださいませ。

【先　付】 濃厚豆乳手造りよせ豆富と南瓜葛豆富
【造　り】 天然鮮魚４種盛合せ
【焼　物】 寒鰤の陶板焼き
【揚　物】 五泉里芋唐揚げ牛蒡チップス～藻塩～
【鍋　物】 A5黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ
【鍋　〆】 桐生ひもかわうどん
【デザート】 本日のデザート

結納やお顔合わせにお薦め致しております。土曜祝日限定のとてもお得な会席コースです。

飲み放題内容

※飲み放題をお付けすることもできます。
獺祭・八　海山、佐藤黒など、和食と相性抜群な人気酒を多数ご用意しており、日本酒・焼酎好きの方も満足していただけるラインナップとなっております。
(150分：3,500円　180分：4,000円)

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

滞在可能時間：3時間

備考

※画像はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
8名様以上のご予約を全体キャンセルなさる場合は、 3日前から20％・前日50％・当日100％のチャージを頂戴致します。

コース内容

★乾杯用にドリンク1杯付き

・キムチ盛り合わせ
・おすすめサラダ
・ナムル盛り
・黒毛和牛タン
・米沢牛ヒレ
・黒毛和牛ハラミ
・焼き野菜
・米沢牛サーロイン
・お食事
・デザート

ご予約条件

利用可能期間：2021/02/26～2021/03/06

利用可能人数：4～10名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～20:00

滞在可能時間：1時間

備考

※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※サービス料込みの15,800円（税込）となります。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。

コース内容

★乾杯用にドリンク1杯付き

・キムチ盛り合わせ
・おすすめサラダ
・ナムル盛り
・黒毛和牛タン
・米沢牛サーロイン
・黒毛和牛ハラミ
・焼き野菜
・米沢牛シャトーブリアン
・お食事
・デザート

ご予約条件

利用可能期間：2021/02/26～2021/03/06

利用可能人数：4～10名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間：17:00～20:00

滞在可能時間：1時間

備考

※写真はイメージです。
※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※サービス料込みの18,000円（税込）となります。
※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。
※子供、高齢者、食中毒に対する抵抗力の弱い人は食肉の生食を控えてください。

コース内容

●前菜三点盛り
●季節サラダ
●北海道サーモン、帆立、いか刺身盛り
●自家製のポン酢とゴマダレで堪能
・国産黒毛和牛（150ｇ）
・有機野菜、くずきり盛り合わせ
●讃岐うどんor深大寺そば
●甘味

飲み放題内容

※食事の各コース、セット、2500円にて飲み放題がつけられます。
ビール・焼酎・ハイボール・ウイスキー・ソフトドリンク

ご予約条件

利用可能人数：1～25名様

滞在可能時間：2時間

コース内容

●前菜三点盛り
●季節サラダ
●北海道サーモン、帆立、いか刺身盛り
●自家製のポン酢とゴマダレで堪能
・A5ランク国産黒毛和牛（150ｇ）
・有機野菜、くずきり盛り合わせ
●讃岐うどんor深大寺そば
●甘味

飲み放題内容

※食事の各コース、セット、2500円にて飲み放題がつけられます。
ビール・焼酎・ハイボール・ウイスキー・ソフトドリンク

ご予約条件

利用可能人数：1～25名様

滞在可能時間：2時間

コース内容

・ピンチョス2種類
・季節の野菜サラダ
・エビのアヒージョ
・バケット
・海鮮パエリア
・本日のデザート
・食後のカフェ(コーヒーまたは紅茶)

※メニューは仕入状況により変更となる場合がございますのでご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～24名様

滞在可能時間：2時間

コース内容

◆本日のサラダ
◆本日のパエリア
◆新鮮ホンビノス貝の酒蒸し
◆ポテトフリット
◆全15種類！ピンチョス食べ放題
　・鶏白レバーのムースとレーズン
　・フィレオフィッシュ～オーロラソース～
　・カラフルドライフルーツとクリームチーズ
　・揚げ茄子とアスパラガスのミニピッツァ風
　・オリーブフリット
　・真っ赤なツナポテトサラダのカレー風味
　・スパイシーチョリソー串
　・ピストー　スペイン風ラタトゥユ
　・カマンベールフリット～苺ジャムと～
　・タラモチーズ焼き　たらことおいも
　・4種豆のトマト煮
　・串で食べるカプレーゼ
　・カニマヨ
　・砂肝のコンフィー　焼きとりとはひと味違う
　・チータケとハニー　しいたけとチーズの出会い

飲み放題内容

◆生ビール（カールスバーグ）
◆自家製サングリア
◆スペインワイン（赤/白/泡）
◆生ビール
◆カクテル各種
◆角
◆ソフトドリンク各種
◆焼酎

ご予約条件

利用可能人数：2～8名様

コース内容

【全7品】

・アミューズ
・冷前菜　ANTIPASTO～
・温前菜　ANTIPASTO～
・パスタ　PASTA～
・お口直しのシャーベット　GRANITA～
・メインディッシュ　SECONDO PIATTO～
・ドルチェ＆カフェ　DOLCE E CAFE～

ご予約条件

利用可能人数：2名様

滞在可能時間：3時間30分

備考

※表示価格は税込価格です。
サービス料10％も含まれます。

※ご利用人数：2名～4名
（4名様以上の場合は、お電話でのご予約をお願いします）
※滞在時間：3時間半

コース内容

【全5品】
＜最初の小さな１品＞
旬の食材を味わう一品
＜前菜＞
前菜の盛合わせ～Antipasto Misto～
＜プリモ　ピアット＞
旬の食材のパスタ～Come ti vuole～
＜メインディッシュ＞
Tボーンステーキ
＜デザート＞
ドルチェ

ご予約条件

利用可能人数：2名様

滞在可能時間：3時間30分

備考

※表示価格は税込価格です。
サービス料10％も含まれます。

※ご利用人数：2名～4名
（4名様以上の場合は、お電話でのご予約をお願いします）

※滞在時間：3時間半

コース内容

（全10品）
・前菜盛り合わせ
・茶碗蒸し
・和牛ユッケ
・黒毛和牛タン
・本日の赤身
・国産牛サガリ
・宮崎牛ミスジ
・宮崎牛サーロイン焼きすき
・お食事（ビビンパ 又は 冷麺）
・本日のアイスクリーム

ご予約条件

利用可能人数：2～10名様

利用可能時間：17:00～23:00

滞在可能時間：3時間

備考

表示価格は税別価格です。

コース内容

（全12品）
・前菜盛り合わせ
・茶碗蒸し
・本日のオードブル
・和牛ユッケ
・黒毛和牛タン
・国産牛ハラミ
・あわび粥
・宮崎牛ヒレ
・宮崎牛ザブトン
・宮崎牛サーロイン焼すき
・お食事（ユッケビビンパ・冷麺・コムタンクッパのいずれか）
・本日のデザート

ご予約条件

利用可能人数：2～10名様

利用可能時間：17:00～23:00

滞在可能時間：3時間

備考

表示価格は税別価格です。

コース内容

- 前菜十品 -
・北京名菜 麻豆腐
・初代 厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
・仏教徒の精進料理 人参の炒め物
・包丁技が冴える逸品　セロリの蛇子酢和え
・老北京の常備菜 白菜の芥子漬け
・厲家菜の代表作　翡翠豆腐
・厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ
・海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
・雛鳥と厲家の葱・山椒ソース
・宮廷風　茄子と大豆の和え物

- 主菜三品 -
・歴代皇帝最愛の鮑のミルク煮
・大エビの甘酢炒め　宮廷スタイル
・厲家名菜　豚肉と白菜の煮込み
・胡瓜の漬物

-スープ -
・美肌と美白　魚唇・魚の浮袋・筍のコラーゲンスープ

-宮廷点心 -
・豌豆黄の羊羹　宮廷スタイル

-甜品 -
・厲家佳品天味 ヨーグルト

ご予約条件

利用可能人数：2～5名様

利用可能時間：18:00～23:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

※税込・別途サービス料10％をいただきます。
※ドリンクはフランスワインを中心にノンアルコール飲料まで幅広く取り揃えております。

コース内容

　- 前菜十二品 -
・北京名菜 麻豆腐
・初代 厲子嘉考案 牛肉のスパイス焼き
・仏教徒の精進料理 人参の炒め物
・包丁技が冴える逸品　セロリの蛇子酢和え
・老北京の常備菜 白菜の子漬け
・厲家菜の代表作　翡翠豆腐
・厲家秘伝 鱈のスパイス揚げ
・海老の錦糸玉子巻き揚げ 京劇太鼓仕立て
・頤和園の伝統　蓮根の挟み揚げ
・乾隆帝お気に入り　鴨と海老の擂り身揚げ
・宮廷風　茄子と大豆の和え物

- 主菜三品 -
・干し鮑・豚肉・さくらんぼの煮込み　厲家風
・干し貝柱と白菜の煮込み
・三代厲善麟考案　大海老の炒め　紹興酒の香り

-スープ -
・美容と健康　雪蛙・蛤・肉団子のスープ
-宮廷点心 -
・豌豆黄の羊羹　宮廷スタイル

-甜品 -
・厲家佳品天味 ヨーグルト

ご予約条件

利用可能人数：2～5名様

利用可能時間：18:00～23:00

滞在可能時間：2時間30分

備考

※税込・別途サービス料10％をいただきます。
※ドリンクはフランスワインを中心にノンアルコール飲料まで幅広く取り揃えております。

コース内容

詳細はスタッフまでお尋ねください

備考

※表示価格は税別です

コース内容

詳細はスタッフまでお尋ねください

備考

※表示価格は税別です

コース内容

【乾杯スパークリングワイン付】
アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。

【メニュー一例】
※内容はその日の仕入れや季節のおすすめによって日々異なります。

■前菜
・本日のシェフおすすめ前菜

■魚料理（ハーフサイズ）
・本日の魚料理　日々届けられる旬魚を　旬菜と共に
（一例：鰆のソテー　白ワインソース）
＋2000円でブイヤベースに変更出来ます。(２日前までに要予約)

■肉料理
・本日の肉料理　その日の食材をシェフの最高の調理で
（一例：ロイヤルポークロース肉のロースト、赤ワインソース）
＋2000円で和牛フィレ肉のグリルに変更出来ます。

■デザート盛り合わせ
（一例：ガトーショコラ、フロマージュブランのムース、季節のシャーベット）

■コーヒー又は紅茶

（バター、パン付）

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ご予約条件

利用可能人数：2～12名様

利用可能曜日：月・火・水・木・金

利用可能時間：11:30～15:00

滞在可能時間：2時間

コース内容

♦2ドリンク付　※下記よりおお選びいただけます
・スパークリングワイン
・ワイン（赤・白）
アルコールが苦手な方はソフトドリンクに変更可能です。

♦前菜
・本日のシェフおすすめ前菜

♦魚料理（ハーフサイズ）
・本日の魚料理　日々届けられる旬魚を　旬菜と共に
（一例：真鯛のポワレアメリケーヌソース）

♦肉料理
・本日の肉料理　その日の食材をシェフの最高の調理で
（一例：国産牛ロースのポワレ、赤ワインソース）

♦デザート盛り合わせ
（一例：ガトーショコラ、チーズケーキ、サクランボのムース、アイスクリーム）

♦コーヒー又は紅茶

（バター、パン付）

※メニュー内容は一例です。

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

利用可能時間：11:30～15:00

コース内容

・先附
・お椀
・向附
・焼物
・煮物
・食事
・水菓子

コース内容

・先附
・お椀
・向附
・八寸
・焼物
・煮物
・食事
・水菓子

コース内容

■特選霜降り（塩orタレ）
■うしごろサラダ
■豆もやしナムル
■白菜キムチ
■ライス
■本日のスープ

コース内容

■厳選赤身（塩orタレ）
■うしごろサラダ
■豆もやしナムル
■白菜キムチ
■ライス
■本日のスープ

コース内容

「銀座肉割烹 宮下」のご宴会プラン。
フリードリンク付きのコースを各種ご用意。ご接待からプライベート、ランチにとシーンにあわせてプランをお選び頂けます。

メインには『Ａ５ランク黒毛和牛』
いずれのコースも、「すき焼き・旨辛すき焼き・炙り焼き」の中からお好きなものをお選び頂けます。

飲み放題内容

【ご宴会プラン・一例】
【２時間フリードリンク付きプランも】
各ご宴席に最適なフリードリンクをお付けしたプランも各種ご用意しております。

ザ・プレミアムモルツ～香るプレミアム～などはじめ、40種以上飲み放題

備考

別途テーブルチャージ (￥500・お一人様)頂戴しております。※飲み放題付きコースは、料金にチャージは含まれています。※ディナータイムのみ。

※価格は全て税込

コース内容

A5ランク黒毛和牛はじめお肉の焼物や季節の前菜も彩りを添えます。
肉割烹宮下を代表するご接待等にも最適なバランスの良いコースです。

【箸　付】　新鮮野菜のサラダ

【小茶碗】　本日の小茶碗

【前　菜】　季節の旬菜や酒肴の五種盛り

【焼　物】　本日の焼物三点盛り

【メイン】　A5ランク黒毛和牛鍋料理
　　A5ランク黒毛和牛(150g)・野菜盛り
　（すき焼き旨辛すき焼き・炙り焼肉）
　　お好みのお鍋でお作り致します。

【御食事】ごはん・〆うどん(いずれかお好みで)

【甘　味】　本日の甘味

備考

※ご予約の際には、以下よりコースメインをお選び下さいませ。「「すき焼き」「旨辛すき焼き」「炙り焼肉」

※お席は2時間制です。

※ご予約のキャンセル・ご変更はキャンセルポリシーをご確認のうえお電話にてご連絡をお願い致します。

ご予約お手続き完了後は、上記ご了承頂いたものとさせて頂きます。

コース内容

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。
----------
【刺　身】
和牛のユッケドック　～あん肝&いくら&雲丹～

【お碗物】
ごぼうのすりながし　～タンの梅煮～

【タンと塩焼物盛り合わせ】
雪室熟成タン　～柚と葱の塩だれ～
厳選和牛赤身一種　～みかんソース～
厳選和牛カイノミ　～柚子胡椒～
ヒレ紐の山葵一本焼き

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製

【お口直し】
苺と温州蜜柑のゼリー寄せ

【肉料理】
ブリオッシュメンチカツサンド

【タレ焼物】
厳選赤身一種　～秘伝のつけだれ～
タンしゃぶ　～自家製ダレ～

【お食事】
柚塩らーめん

【デザート】
紅いもモンブラン最中アイス
----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

ご予約条件

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格は税別価格です。
※サービス料10％頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご相談ください。

コース内容

日本が誇る最高級の食材である”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。
神戸ビーフ、松阪牛、近江牛、万葉牛、山形牛、花乃牛など、日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、特に”ヒレ”に拘り尽くし、今までに味わった事の無い”人生を変えるヒレ”を提供します。

----------
【刺　身】
和牛のユッケドック　〜あん肝×いくら×雲丹〜

【お碗物】
ごぼうのすりながし　〜タンの梅煮〜

【タンと塩焼物盛り合わせ】
雪室熟成タン　〜柚と葱の塩だれ〜
厳選和牛ヒレ　〜みかんソース〜
厳選和牛赤身一種

【ちかみつ焼き】
特選和牛ヒレの藁焼き瞬間燻製

【お口直し】
苺と温州蜜柑のゼリー寄せ

【肉料理】
和牛の白いヒレカツサンド

【タレ焼物】
厳選和牛ミスジ　〜秘伝のつけだれ〜
厳選和牛ハラミ　〜濃厚卵黄〜

【お食事】
柚塩らーめん

【デザート】
紅いもモンブラン最中アイス

----------------------------------
※仕入れ状況により内容変更の場合がございます。
※月毎にコース内容が少し代わる場合がございます。

ご予約条件

滞在可能時間：2時間

備考

※サービス料10%頂戴しております。
※お子様連れのご来店はご相談ください。

コース内容

（お料理一例）
寄席豆腐の揚げ出し
お造り変わり4種
焼き物盛り合わせ
煮込みハンバーグ
山菜さつま揚げ
和牛冷しゃぶ
牛骨拉麺
とちおとめ

ご予約条件

利用可能人数：1～12名様

滞在可能時間：3時間

備考

※表示価格は税別価格です。

コース内容

（お料理一例）
寄席豆腐の揚げ出し
お造り変わり4種
鰆西京焼き
煮込みハンバーグ
山菜さつま揚げ
和牛冷しゃぶ
牛骨拉麺
とちおとめ

飲み放題内容

（飲み放題一例）
※入荷状況により内容は変更になります。
【生ビール】
アサヒスーパードライ

【焼酎アンバサダー厳選本格焼酎】
～芋～
夢千本桜〔オリジナルブランド〕【宮崎】
山ねこ【宮崎】
村尾【鹿児島】
佐藤【鹿児島】
富乃宝山【鹿児島】
蔵の師魂【鹿児島】
蔓無源氏【鹿児島】
武家屋敷紅芋長期貯蔵【鹿児島】
大自然林【鹿児島】

～麦～
中々【宮崎】
麦冠【八丈島】
兼八【大分】
泰明【大分】

～米～
山せみ【宮崎】
豊永【熊本】

～黒糖～
長雲 一番橋【奄美大島】
朝日【奄美大島】

【日本酒】
大七【福島】
獺祭【山口】
醸し人九平次【愛知】
陸奥八仙【青森】
伯楽星【宮城】


【果実酒】
南部美人梅酒【岩手】
鶴梅のゆず酒【和歌山】

【日本葡萄酒】
アルガブランカ クラレーザ（白）
グレイス茅ヶ岳（赤）

【ノンアルコール】
無農薬水出し烏龍茶
ジンジャーエール
国産ブドウジュース

ご予約条件

利用可能人数：1～12名様

滞在可能時間：2時間30分