ディナー：10,000円 ～ 14,999円 豪族の館 大東園へのクチコミ
川魚と牡丹鍋、30年の拘りと貫禄
評価：
(4.2)投稿者：gum
一泊二食付きの宿泊利用です。料理は味、種類共大変満足です。最初はただ旨いなーと思いましたが、聞くとオーナーの拘りが尋常で無いことがわかります。川魚の刺身がこんなに旨いのは、魚の種類によって捌くタイミングを変えているとのこと。サーモンは熟成させる為に前の晩に、岩魚は鮮度命で捌くそうです。猪の肉は地のものではなく、特別なル...
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写真投稿者：gum
