通常：2000円 
石和温泉駅 
火・水曜日 創業天保三年(1832年)から続く田舎の老舗商店
富士山の金帯が目印の看板商品「ごまどうふ」は、全国に根強いファンを有しており週末は完売になることも。濃厚な胡麻の風味ともっちりした食感のごまどうは、わさび醤油でお惣菜やお酒のお供に、黒蜜をかければ和スイーツとして楽しめ、お土産やギフトにも最適。 店内手打ちほうとう処では、山梨名物のほうとうをお席で煮込み、出来立てで楽しむことができる他、手作りのさしみこんにゃくなどを食べることもできます。
料理人 / 武川 正信 氏 （ムカワ マサノブ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
また食べたいと思ってもらえる味への探求心を忘れない
山梨県出身。中学を卒業後、割烹の師に弟子入りし、師の下で都内のホテルや割烹料理屋での調理経験を積む。平成2年より、山梨に戻り、笛吹市八代町奈良原(旧東八代郡)の江戸屋商店に入社。当時約100名規模の宴会場を有し、数多くの大小宴会をこなし技術を磨きながら現在に至る。
江戸屋商店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 江戸屋商店 |
|---|---|
| TEL |
055-265-3600 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央本線 石和温泉駅 |
| アクセス | 中央自動車道 「笛吹八代IC」から車で8分 |
| 住所 | 山梨県笛吹市八代町奈良原272-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火・水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
大型バスの停車可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店舗外に喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.e-edoya.com/ |
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