- Interview -

• ヒトサラを導入されたきっかけを教えていただけますか？

  藤林：

  CMなどが放映されてヒトサラの認知度はかなり上がっていますし、ページデザインが綺麗なので、オシャレに敏感なお客様を集客できると思ったんですよ。

• 導入されてから効果はありましたか？

  藤林：

  思った通り、そのようなお客様には多くご来店いただいています。 検索エンジンのキーワード検索でヒトサラが上位に表示されるようになったことも大きいと思いますよ。特に「女子会」とか「ビアガーデン」の検索で上位に表示されることが多いので、店舗の特色に合わせて有料の「シーズン特集」にはよく申し込んで、更に集客効果を出しています。

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• お店の集客データを拝見させていただいたのですが、ヒトサラからの予約数がすごいですよね。

  藤林：

  うちはSNSもよく活用していて、全てにヒトサラの店舗ページのURLを貼っているので、そこからの予約数も多いのだと思います。

• ヒトサラを上手にご活用いただいているのですね。
  ご来店されるヒトサラユーザーの方に特徴はございますか？

  藤林：

  女性がほとんどですね。2店舗経営しているのですが、単価が高めのお店には、年齢層が高めの方が多く、カジュアルなお店には若い方にもご来店いただいております。あと、オシャレで流行に敏感な方は本当に多いと思います。店舗ページに「これだけは食べてほしいベスト３」という項目があるのですが、だいたいその3品は食べていかれますね。

• オススメする料理を食べていただくのは、お店にとっても嬉しいことですよね。
  どのようなシーンで利用されることが多いですか？

  藤林：

  単価が高めのお店は「誕生日」と「記念日」が多く、カジュアルなお店は「女子会」が多いです。

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• ヒトサラの店舗ページについてはどう思われますか？

  藤林：

  構成がシンプルなので、私達にとってもページ更新が楽ですね。

• 最近導入いただきました「ヒトサラ即時予約」についてお伺いします。 まず初めに、このサービスを導入いただいたきっかけを教えてください。

  藤林：

  なんでもネットで完結する時代に合わせていこうと思ったからです。あと、おかげさまで多くのご予約をいただけるお店になったので、電話対応で手が回らなくなったのもありますね。

• 実際に導入されてから変化はございましたか？

  藤林：

  現場の声を聞くと、今までの電話対応が少なくなったので、かなり助かっているみたいですよ。

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• 即時予約の席在庫管理はどうされていますか？

  藤林：

  私はお店の責任者として、空席状況は常に頭に入れているので、即時予約で多く予約が入ったとしても、しっかりと管理はできますね。管理が大変という方もいらっしゃると思いますが、飲食店をやっている以上、そこは絶対に面倒くさがってはいけないところだと思います。

• 最後に、ヒトサラへの加入を検討されているお客様へ、おすすめポイントなどメッセージをいただけますか？

  藤林：

  なんでもかんでも知識なく、サービスを押し売りする営業さんとは違い、うちを担当してくれているヒトサラの営業さんは事前に調べ上げたデータを元に、お店に合ったサービスを丁寧に納得のいく形でご提案いただけたのがよかったです。

• ありがとうございます。今後ともヒトサラをよろしくお願いします。