コース内容

地酒（久保田）焼酎（姶良）など
瓶ビール・カクテル・チュウハイ・ハイボール・ソフトドリンクなど

コース内容

詳しくはお問い合わせください。

コース内容

【小鉢】　　季節の八寸
【刺身】　　玄界灘の新鮮お造り盛り合わせ
【椀物】　　あさりと地魚のから揚げの吸い物
【蒸物】　　トウモロコシの茶碗蒸し
【焼物】　　小倉牛と野菜の炭火焼 or 炊き合わせ
【逸品】　　旬の魚の塩焼き or 煮付け
【揚物】　　魚介と旬野菜の天ぷら
【〆　】　　鯛茶漬け　もしくは魚の茶漬け
【デザート】季節のデザート

コース内容、および品数は、仕入れ状況によって変わることがあります。
あらかじめご了承ください。

飲み放題内容

●飲み放題90分（クーポン利用で1800円⇒1600円に）

・焼酎　　…芋焼酎、麦焼酎（ロック、水割り、お湯割り）
・日本酒　…熱燗
・ビール　…アサヒスーパードライ（中瓶・生ビール）
・うめ酒　…紀州産、梅酒（ロック、ソーダ）
・カクテル…各種（おたずね下さい）
・ソフトドリンク…各種（おたずね下さい）

●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐
更に・・『獺祭』など地酒の入ったグレードUP飲み放題（90分／2200円）
≪芋≫　黒きり、くじら、海、姶良、佐藤(黒)、農家の嫁、明るい農村
≪麦≫　百年の孤独、佐藤(麦)
≪地酒≫獺祭、黒龍、寒北斗、西の関、土佐鶴、立山など
≪梅酒≫梅のかほり、あらごし梅酒、ゆず梅酒　

コース内容

●このコースは４名様以上でお願いします。
●ご利用の際は、前日までのご予約をお願いします。
●当日でも出来る場合あります！電話してください！
●ご予約の際は、「ヒトサラ」を見たとお伝え下さい。

■とらふぐ皮酢
■トラふぐ刺し
■とらふぐ鍋
■小ふぐから揚げ
■茶碗蒸し
■雑炊
■デザート

７,800円のコースよりは、ふぐ刺しが少ないですが、『この値段でこのボリューム』なら絶対満足していただけると思います。

飲み放題内容

●飲み放題90分（クーポン利用で1.800円⇒1.600円に）
生ビール・ビンビール(スーパードライ)熱燗・焼酎全般・カクテル(10種)・チューハイ・ソフトドリンク

●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐●‐
更に・・『獺祭』など地酒の入ったグレードUP飲み放題（90分／2200円）
≪芋≫　黒きり、くじら、海、姶良、佐藤(黒)、農家の嫁、明るい農村
≪麦≫　百年の孤独、佐藤(麦)
≪地酒≫獺祭、黒龍、寒北斗、西の関、土佐鶴、立山など
≪梅酒≫梅のかほり、あらごし梅酒、ゆず梅酒　

備考

『前日までに予約いただければ、大丈夫です』『当日でも出来る場合あります、電話してください』
この度、ふぐの値段が高騰する中、大将が漁師さんや長年の伝を使って『品質を下げずに』『下関のふぐ』をご提供できるに至りました。ぜひ多くの方々に食べていただきたいと思います。

コース内容

「牛ロース」「カルビ」「豚バラ肉でサムギョプサル」さらには「海老」や「関門だこ」も炭火で焼いて熱々をどうぞ。

●ゴロゴロ野菜とエスカベッシュのオードブルサラダ
●お刺身盛り合わせ
●煮ホタテと蟹の玉子蒸し
●七輪焼
地鶏もも肉・胸肉塩麹焼
鶏肝・皮たれ焼き
牛ロースステーキ焼き
中落カルビたれ焼き
豚バラサムギョプサル
包み野菜といろいろナムル
関門だこのバジル焼
殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプ
●名物海老っぷり春巻き
●野菜たっぷり皿うどん
●かぼちゃの白玉ぜんざい

飲み放題内容

90分ラストオーダー(お一人様1500円 )

●フリージングハイボール
●コークハイ
●焼酎ハイボール(レモン・ライム)
●アサヒSD生ビール
●アサヒSD瓶ビール
●キリンラガー瓶ビール
●焼酎(芋・麦・米)
●日本酒(熱燗・冷)
●グラスワイン(赤・白)
●オリジナルベジカクテル(大根ベリー・人参マンゴ・パプリカオレンジ）※ベジカクテルはすべてノンアルコールもおつくりできます。
●梅酒
●巨峰サワー
●リンゴソーダ
●カシスオレンジ
●杏露酒ソーダ
●黒ウーロン茶
●コーラ
●オレンジジュース
●ジンジャエール
●オールフリー

※+500円ですべてのベジカクテルと銘柄焼酎飲み放題となります。

備考

※お料理のみはお一人様～OK
※飲み放題は4名様～承ります。

コース内容

海老っぷり春巻きや関門だこのカルパッチョなど、菜’sの創作料理がいっぱい詰まった、身も心も健康になる菜'sイチオシの「創作コース」

●ゴロゴロ野菜とエスカベッシュのオードブルサラダ
●鴨のパストラミのシーザーサラダ
●関門だこと平目の和風カルパッチョ
●お刺身盛り合わせ
●煮ホタテと蟹の玉子蒸し
●地鶏と木ノ子の炭火焼き
●牛ロースのレモンステーキ
●辛子明太子とモチのピリ辛ピッツア
●海老っぷり春巻き
●小倉焼うどんor野菜たっぷり皿うどん
●かぼちゃの白玉ぜんざい

飲み放題内容

90分ラストオーダー(お一人様1500円 )

●フリージングハイボール
●コークハイ
●焼酎ハイボール(レモン・ライム)
●アサヒSD生ビール
●アサヒSD瓶ビール
●キリンラガー瓶ビール
●焼酎(芋・麦・米)
●日本酒(熱燗・冷)
●グラスワイン(赤・白)
●オリジナルベジカクテル(大根ベリー・人参マンゴ・パプリカオレンジ）※ベジカクテルはすべてノンアルコールもおつくりできます。
●梅酒
●巨峰サワー
●リンゴソーダ
●カシスオレンジ
●杏露酒ソーダ
●黒ウーロン茶
●コーラ
●オレンジジュース
●ジンジャエール
●オールフリー

※+500円ですべてのベジカクテルと銘柄焼酎飲み放題となります。

備考

※お料理のみはお一人様～OK
※飲み放題は4名様～承ります。

コース内容

1.小鉢3種盛り
2.鶏刺4種(肝刺し/ささみ刺し/ハツ/ももタタキ)
3.多種野菜と蒸し鶏のサラダ
4.日向鶏のもも焼き鉄板
5.自家製白ポン酢で食べる日向鶏の博多水炊き
6.雑炊orちゃんぽん麺
7.カボスブリュレ

飲み放題内容

コースに＋1500円で（ワイン含む ）飲み放題120分付

備考

※前日迄の要予約／※お席は2時間制となります／※平日(月～木、日曜もOK)は「ヒトサラを見た」で【1000円OFF】!!or8名様以上で料理代金【1名様無料】!!
※表示価格は、税別価格です。

コース内容

〈アミューズ〉

〈冷前菜〉

〈温前菜〉

〈魚料理〉

〈肉料理〉

〈デザート〉

～ある日の一例～
★「山口県萩産赤ウニと季節野菜のムース　コンソメジュレ添え」
みんな大好きな看板メニュー

★「長崎県対馬産太刀魚のスモークと赤ナスのテリーヌ　オシェトラキャビア添え　サラダ仕立て」
夏限定メニュー

★「北海道産バフンウニと山口県産天然アラの皮カリカリ焼き　ヴァンブランソース」高級白身魚。食べ応えあります

★「北海道産乳飲み仔羊のロースト」
春限定メニューの仔羊！！この臭みのない仔羊を食べるとクセになるかも！？

★「バースデイプレート」
事前にお誕生日の方のデザート盛り合わせをご予約頂ければご準備出来ます

＊季節などにより変更がございます。ご了承下さい。

＊アレルギーや苦手な食材、追加したい料理などありましたら遠慮なくご相談下さい。

備考

※事前にお誕生日の方のデザート盛り合わせをご予約頂ければご準備出来ます

コース内容

ステーキ1種
前菜
サラダ
ソセージ盛
〆

備考

前日までのご予約をお願いいたします。

コース内容

ステーキ他4品
飲み放題込
詳しくはお電話で

備考

前日までのご予約をお願いいたします。

コース内容

＊＊コース内容＊＊

□小鉢

□長芋と野菜の和風サラダ

□地ダコのお刺身

□焼鳥5本

□まつお家特製唐揚げ

□チーズスティック春巻き

□まつお家特製鶏シュウマイ

□豚ネギしゃぶ

□まつお家特製チャーハン

□アイスクリーム

※前日までの要予約
※120分飲み放題は＋1500円

コース内容

＊コース内容＊
□小鉢

□長芋と野菜の和風サラダ

□地ダコのお刺身

□焼鳥5本

□おだまり鍋又はもつ鍋

□雑炊又はちゃんぽん

□アイスクリーム