01:ワイン×焼き鳥
鳥幸 WINE PAIRING
東京/恵比寿
01:ワイン×焼き鳥

”こだわって焼き上げた串を、最も美味しいワインとの組み合わせで楽しむ”ためのペアリングコース。写真は『さび焼き(ささみにわさび)』『ふりそで(柚子胡椒)』『極上レバー』、それぞれに合うワインをお奨めしてくれます。

01:ワイン×焼き鳥

2人でゆったりと食事やお酒を楽しめる、落ち着いたカウンター席。白木のカウンターの上に並ぶのは「木村硝子」のワイングラス。

01:ワイン×焼き鳥

四季折々の新鮮野菜を組み合わせてゼリー寄せにした、煌びやかな「テリーヌ」など、季節野菜を使った料理も女性に人気です。

カウンターの下で足の攻防戦
ペアリングワインが縮める2人の距離

「焼鳥×ワイン」の組み合わせにこだわり抜いた「極上のペアリングコース」を提供するお店。串それぞれに、日本を代表するソムリエ・大越基裕氏監修の下一種類ずつのワインをセレクトします。店内はシンプルで粋なカウンターが20席。ワインと焼き鳥が進めば、2人の距離も縮まるかも。とっておきの機会に訪れたくなるお店です。

01:ワイン×焼き鳥 01:ワイン×焼き鳥

鳥幸 WINE PAIRING 03-6455-3485 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN3F

02:日本酒×和スイーツ
和菓子 薫風
東京/千駄木
02:日本酒×和スイーツ

生地の改良を重ね、ふわふわに仕上げた『レモンどら焼き』は北海道産大納言あずきを使用し餡が甘さ控えめ。愛媛県岩城島産レモンとの相性を考慮して開発されました。果物とあいまって、ちょうど良い甘さが口に広がります。

02:日本酒×和スイーツ

和菓子と日本酒に加えて、若手作家によるギャラリーも月替わりで楽しめる店内。ギャラリーを見ながら彼女との会話も弾みます。

02:日本酒×和スイーツ

店主自ら蔵元から仕入れ、常温で寝かせて育てている日本酒。和菓子との妙なる組み合わせがクセになります。

誘い文句は「今からスイーツでもどう?
日本酒と和菓子のお店があるんだよ」

“和菓子×日本酒”を提案する甘味処。四季を通して味わいを変える日本酒と、旬の食材を使い四季を表現する和菓子の組み合わせを紹介してくれます。「お酒に寄り添う」よう開発された和菓子は、甘味が得意でない方からも好評。もちろんスイーツ好きな女性も満足させる美味しさ。常時30〜40種は揃う日本酒とのマリアージュをご堪能あれ。

02:日本酒×和スイーツ 02:日本酒×和スイーツ

和菓子 薫風 03-3824-3131 東京都文京区千駄木2-24-5

03:ワイン×餃子
GYOZA SHACK
東京/三軒茶屋
03:ワイン×餃子

化学調味料を一切使わず、粗びきの国産豚に有機野菜を加え、自家製の厚めの皮で一つずつ包んだ『シャック餃子』。酢醤油のほか、赤ワインやパクチーオイルなど4種のこだわりソースで、好みに合わせ焼きと揚げで召し上がれ。

03:ワイン×餃子

ソムリエがコスパの良いチリ産ワインを厳選。オーガニックワインもラインナップ。素材にこだわった餃子と併せてよりヘルシーに。

03:ワイン×餃子

『ドルチー餃子』はクリームチーズがトロッとバナナに絡みつき、蜂蜜をかけて頂きます。ワインにもにも合うデザート揚げ餃子。

彼女をあっと驚かせるなら
ブルックリンスタイルのお店で餃子×ワイン

餃子とワインという意外性を楽しむお店。餃子は国内産の豚肉と有機物にこだわり、ソムリエ厳選のワインはコストパフォーマンスが良いチリ産のみを使用しています。ブルックリンなどで注目されている、自然の雰囲気をあえて都会に持ち込む”シャック”スタイルの要素を取り入れた空間で、手づくり餃子とワインの融合が楽しめます。

03:ワイン×餃子 03:ワイン×餃子

GYOZA SHACK 03-6805-4665 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-10

04:カクテル×フレンチ
ラウンジ&バー グラン・ブルー
兵庫県/ハーバーランド
04:カクテル×フレンチ

新鮮な魚介を使った『瀬戸内産 海の幸のサラダ仕立て バルサミコヴィネガー風味』等、料理は同ホテル内のフレンチのお店などから提供されているので、本格的なコース料理から軽食まで幅広くいただけます。

04:カクテル×フレンチ

幻想的にライトアップされたアクア・ガーデンと、神戸らしい雰囲気を彩ってくれるポートタワーが望めるロマンティックな雰囲気。

04:カクテル×フレンチ

要望に応えてカクテルを作ってもらえるので、気分や好みを伝えると、その日その時だけのオリジナルのカクテルがいただけます。

神戸のロマンティックな夜のはじまりは
カクテルと会話と幻想的な夜景から…

幻想的な雰囲気のアクア・ガーデン越しに、ポートタワーなどの神戸らしい夜景が見えるラグジュアリーな雰囲気。お酒も料理も存分に楽しめる空間です。カクテルは要望に応えてくれるので、お好みの料理に合うものをオーダーしてみてはいかかでしょう。シングルモルトの種類も、100種類以上と豊富なのでウイスキー好きの方にもおすすめです。

04:カクテル×フレンチ 04:カクテル×フレンチ

ラウンジ&バー グラン・ブルー 078-371-1188 兵庫県神戸市中央区波止場町7-2ホテル ラ・スイート神戸 ハーバーランド2F

05:日本酒×和食
かこみ
大阪府/北新地
05:日本酒×和食

料理人のこだわりを散りばめた『八寸』は彩も鮮やかで特別な日向け。山のもの、海のもの、旬の素材を芸術的に盛り込んでおり、目でも舌でも堪能できます。お店側のおもてなしの心意気を感じます。

05:日本酒×和食

フルオープンキッチンで手仕事を眺めながら頂く料理もまた格別です。料理が運ばれてくるまでのワクワク感も一層高まります。

05:日本酒×和食

セレクトした地酒は常時10種以上あり、『十四代』や『田酒』など希少な銘柄も。季節の食材を使った料理に合う、自分の好みの地酒を見つけてみてください。

特別な日のディナーに相応しい日本料理と
希少な地酒で忘れられない夜を

伝統を生かした日本料理にフレンチの要素を織り交ぜた、新しい日本料理を会席スタイルで提供しています。季節の素材の良さを最大限に引き出した料理を、お酒と共に味わえる『おまかせコース』は特別な夜にぴったり。希少な銘柄も取りそろえた日本酒と併せて、絶品料理に酔いしれます。既にミシュランの星が期待されている、今話題のお店です。

05:日本酒×和食 05:日本酒×和食

かこみ 06-6136-3135 大阪府大阪市北区堂島1-5-25 エルセラーンホテルB1F

夏野菜×お酒で楽しむ
ヘルシー飲み会

トマトやナス、ズッキーニなど採れたて夏野菜を味わえるこだわりの一皿や
恋人や仲間と語らう時間も楽しい、ステキな夏飲みができるオススメのお店をご紹介します。

夏野菜が美味しいお店紹介を見る

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