コース内容

日によって、食材とお料理は異なります。

・アミューズ
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デセールまたはフロマージュ
・パン
・コーヒーまたは紅茶

コース内容

当日予約可能のコースです
7品 7560円

メニューは日によって変わるため、詳しくは店舗にお問い合わせください。

お問い合わせ ： 011-252-9828

■ □ ■ □ ■ □ ■ □ ■

コース限定のギフトクーポンはこちら▼
http://hitosara.com/0006058436/map.html

コース内容

＜全9品＞
突出・・・時の珍味盛り
向付・・・時の四種盛り
鉢肴・・・旬の魚
強肴・・・道産牛グリル　彩野菜
揚物・・・旬の食材と野菜の天婦羅
止肴・・・海鮮茶碗蒸し
食事・・・炊き込み御飯
止椀・・・お吸物
甘味・・・なかなか特製デザート

飲み放題内容

1800円（120分）
生ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・果実酒・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク

2500円（120分）
生ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・果実酒・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク
地酒20種、本格焼酎１0種付

備考

※前日までにご予約ください
※仕入れにより料理内容の変更があります
※2名様～36名様
※消費税別です

コース内容

本日の一例です。

＜全９品＞
突出・・・時の珍味盛り
向付・・・海鮮四種盛り
鉢肴・・・生秋刀魚西方寺焼
強肴・・・牛ヒレとフォアグラ　彩野菜
揚物・・・旬の魚と旬野菜の天婦羅
止肴・・・鮑入り炊き合せ
食事・・・握り寿司
止椀・・・時のお吸物
甘味・・・メロンアイスと梨

飲み放題内容

1800円（120分）
生ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・果実酒・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク

2500円（120分）
生ビール・ワイン・ウィスキー・カクテル・果実酒・ノンアルコールカクテル・ソフトドリンク
地酒20種、本格焼酎１0種付

備考

※前日までにご予約ください
※仕入れ状況により料理内容の変更があります
※2名様～36名様
※消費税別です

コース内容

◆前菜2皿
◆スープ
◆パン
◆お肉料理
◆鴨めん又はデザート付

備考

当日注文可能です。

コース内容

◆サラダ
◆パスタ
◆パン
◆お肉料理（江別産 奄夢豚）
◆デザート

※仕入れによってメニューは変動致しますのでご確認ください。

飲み放題内容

◆ワイン（赤・白）
◆カクテル
◆ウィスキー
◆ソフトドリンク

※＋500円（税別）でビール（サッポロクラシック、エビスクリーミートップスタウト）を追加できます。

備考

4名様以上、前日までの要予約となります。

コース内容

【１品目】本日のお通し

【２品目】前菜　生ハムとお野菜

【３品目】温菜　チーズフォンデュ

【４品目】海鮮　海鮮焼き盛り合わせ

【５品目】お肉　北海道産黒毛和牛A5ステーキ

【６品目】飯物　白飯

【７品目】甘味　季節のソルベ

※2名様より
※前日迄の要ご予約
※表示価格は税抜価格です

コース内容

【１品目】本日のお通し

【２品目】前菜　人気！ゑびす盛り
生ハム、ピクルス、牡蠣の燻製、鴨のロースト等季節の美味しいをてんこ盛り

【３品目】温菜　熱々チーズフォンデュ

【４品目】海鮮　鮮度抜群！海鮮焼き盛り合わせ

【５品目】お肉　北海道産和牛　サーロインステーキ　ｏｒ　フィレステーキ

【６品目】飯物　鉄板で丁寧に仕上げる鉄板ガーリックライス

【７品目】甘味当店自慢！お抹茶とあずきの自家製カタラーナ

※2名様より
※前日迄の要予約
※表示価格は税抜価格です

コース内容

【コース内容：全８品】

・お刺身盛り合わせ
・ウニかウニのムース
・蟹味噌の茶碗蒸し
・特大ホッケ（大きさ約50～60cm程）
・白老牛と野菜の岩塩プレート焼き
・ご飯もの
・他

※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

詳細は予約時にご確認ください！

飲み放題内容

内容は予約時にご確認ください！

※別途追加料金で、90分飲み放題をつける事が出来ます！
90分飲み放題1500円→1000円になるクーポンを利用すると
合計8000円(税抜き価格)でご利用いただけます！

備考

※前日までに要事前予約
※4名様～
※表示価格は税抜表示となっております。

コース内容

【コース内容　全８品】

・お刺身盛り合わせ

・海水ウニかウニのムース

・ボタンエビ(※入荷次第)

・札幌黄と蟹味噌の茶碗蒸し
札幌市内で作られている希少な札幌黄をふんだんに使用して出汁を取ってます。蟹味噌のコクと札幌黄の甘みが絶妙に絡まった絶品です。時期の蟹とお野菜も楽しんでいただけるようになっています。

・白老牛と野菜の岩塩プレート焼き

・ご飯もの

・他

※コースの内容はその日の仕入状況により変更になる場合があります！

飲み放題内容

※飲み放題の内容は予約時にご確認ください！

備考

※必ず前日までにご予約をお願いいたします！
※2名様～
※表示価格は税抜表示となっております。

コース内容

【季節のおすすめ】旬の味覚コース

◆おしながき◆

通し
浜防風とほたるいかの酢みそ
刺身８点盛
筍と魚介木の芽焼
厚岸殻付かき　生又は蒸して
海鮮かき揚げ
かすべ煮こごり
寿司又は茶そば

飲み放題内容

※コース料理ご注文時のみ、９０分飲み放題をプラス1500円にてご利用頂けます。
全コース、ご予算に合せたコースにも対応しております。

◎クラシック樽生
◎本格焼酎（いいちこ、さつま白波黒麹、鍛高譚）
◎地酒（北の勝、国稀鬼ごろし、大雪の蔵）
◎サワー・カクテル各種
◎梅酒
◎ワイン
◎ソフトドリンクなど２０種以上

備考

※仕入れにより内容・品数が変わる場合がございます。
　
お好みに合わせて内容変更も可能です。
当日予約、来店してからのご利用も可能です。

※上記価格は税抜表示です。別途消費税を頂戴致します。

コース内容

【通し、刺身、小鉢、焼物、双子山鍋（みそ味）、他２品、雑炊】
冬季限定

飲み放題内容

※コース料理ご注文時のみ、９０分飲み放題1500円にてご利用頂けます。
全コース、ご予算に合せたコースにも対応しております。

◎クラシック樽生
◎本格焼酎（いいちこ、さつま白波黒麹、鍛高譚）
◎地酒（北の勝、国稀鬼ごろし、大雪の蔵）
◎サワー・カクテル各種
◎梅酒
◎ワイン
◎ソフトドリンクなど２０種以上

備考

※仕入れにより内容・品数が変わる場合がございます。
　
お好みに合わせて内容変更も可能です。
当日予約、来店してからのご利用も可能です。

※上記価格は税抜表示です。別途消費税を頂戴致します。

コース内容

・本日のお刺身四点盛り
・小鉢
・本日の魚料理
・きのこ鍋
・串焼き
・揚げ物
・巻寿司
※料理内容は、季節、仕入れ状況により変更になりま
す。

飲み放題内容

・生ビール（サッポロクラシック　サッポロ黒ラベル）
・日本酒（千歳鶴）
・焼酎（黒霧島　わら麦　甲類）
・ハイボール
・サワー各種
・ソフトドリンク
・カクテル　他
L.Oは30分前

備考

※3名様～
※表記価格は税込価格です！
※サービス価格の為カードでのお支払はご利用なれません。
※法人様には請求書の送付も対応致します。

コース内容

・本日のお刺身五点盛り
・小鉢
・魚料理
・きのこ鍋
・つまみ三種盛り合わせ
・揚げ物
・本日の握り寿司三貫
※料理内容は、季節、仕入れ状況により変更になりま
す。

飲み放題内容

・生ビール（サッポロクラシック　サッポロ黒ラベル）
・日本酒（千歳鶴）
・焼酎（黒霧島　わら麦　甲類）
・ハイボール
・サワー各種
・ソフトドリンク
・カクテル　他
L.Oは30分前

備考

※3名様～
※表記価格は税込価格です！
※サービス価格の為カードでのお支払はご利用なれません。
※法人様には請求書の送付も対応致します。

コース内容

煮こごり
共和え
刺身
あんこうキモ
から揚
あんこう鍋
雑炊
香の物
シャーベット

飲み放題内容

プラス2000円で2時間飲み放題承ります。（飲み放題は5名様～）

備考

※前日まで要予約
当日対応も出来る場合がございます。
当日対応ご希望の場合はお電話にて必ずご確認くださいませ。

コース内容

煮こごり
共和え
刺身
あんこうキモ
から揚
あんこう鍋
ホホ肉カジカ子和え
雑炊
香の物
焼物
シャーベット

飲み放題内容

プラス2000円で2時間飲み放題承ります。（飲み放題は5名様～）

備考

【月曜＆水曜限定】10000円のこちらのコースを8000円にてご提供させていただきます。お気軽にお申し付けくださいませ。

※前日まで要予約
当日対応も出来る場合がございます。
当日対応ご希望の場合はお電話にて必ずご確認くださいませ。

コース内容

飲み放題専用メニュー参照。

飲み放題内容

アサヒスーパードライ樽生、自家製コーヒー焼酎、シェフ仕込みのサングリア、一ノ蔵無監査、ワイン赤白、焼酎各種、樽ハイ各種、カクテル各種、ノンアルコールビール、ソフトドリンク各種。

備考

ラストオーダー30分前。延長１時間お一人様、￥880！

コース内容

前菜　・本日の前菜
お造り・鮮魚のお造り盛り合わせ
サラダ・熟成ベーコンのほうれん草サラダ
メイン・自家製四川ラー油の牛もつ鍋又は
　　　・極上ラムステーキ～シャリアピンソース　　(四川風に変更可)
ピザ・全粒粉生地のとろける4種チーズピッツァ
逸品・縞ホッケの燻製焼きと焦がし茶豆
揚物・隠味のタレザンギ
〆・もつラーメン（ラムの場合はサーモン丼）
デザート・お薦めジェラート

飲み放題内容

スーパードライ樽生、自家製コーヒー焼酎、シェフ仕込みのサングリア、サワー(樽ハイ倶楽部)各種、ワイン赤白、カクテル各種、日本酒(一ノ蔵 無鑑査)、焼酎、ウイスキー(角)、ノンアルコールビール、ソフトドリンク各種。

備考

クーポンご利用時、クレジットカード払い不可。仕入れ状況により内容が変わる場合が御座います。人数変更は必ず前日までにご連絡お願いします。当日欠員が出ますとフードの料金だけいただきます。

コース内容

【ディナーコース9品】　　前菜盛合わせ　　サラダ　　お刺身　　カルパッチョ　　魚料理　　肉料理　　煮物　　襟裳蕎麦　デザート　　【ランチコース7品】　前菜盛合わせ　　サラダ　　カルパッチョ　　魚料理　　肉料理　　襟裳蕎麦　デザート　　

備考

限定数ありますのでご了承下さい。　金額表示は税別となっております

コース内容

modern course￥3500（お料理のみ）
※lunch・dinner共通

amuse　前菜
salad 襟裳灯台つぶのグリーンサラダ
cold appetizer お造り３種
hot appetizer 本日のアヒージョ
fish dishes 積丹沖活〆ホッケのポワレととうやじゃがいものファルシー
meat disht 長万部黒豚のロースト
soba襟裳蕎麦
desert
＊　料理内容は季節により予告なく変更されますので　　ご了承下さい。
＊蕎麦アレルギーで食べられない方には、えりも灯台つぶを使用した特製つぶ飯茶漬けをご用意しておりますので予めお申し付け下さい。

飲み放題内容

飲み放題メニューは4名様から、お一人様1500円（90分）にて承ります。

備考

お席は2時間半ご利用可能。　お料理内容は予告なく変更される場合がありますのでご了承下さい。　　上記内容をご希望される場合はご予約時にご確認下さい。　コースのご予約は2日前まで、当日のキャンセルは料金をいただいております。仮予約はご利用日の２週間前までとなります（貸切は１か月前）（飲み放題メニューは土曜日はお受けしておりません、5ドリンクシステム2000円がおすすめです）

コース内容

下記のどちらかのコースをお選び下さい。

①
◆小鉢
◆握り十二貫

②
◆小鉢
◆刺身
◆温物
◆握り五貫

※ご希望の料金や、貫数など、お気軽にご相談下さい。
ご要望に応じてコースを組み立てます。

備考

※出来るだけ事前のご予約をオススメ致します。
※仕入れ状況によって内容は変わります。

コース内容

◆小鉢
◆刺身
◆焼物
◆温物
◆握り六貫

※ご希望の料金や、貫数など、お気軽にご相談下さい。
ご要望に応じてコースを組み立てます。

備考

※出来るだけ事前のご予約をオススメ致します。
※仕入れ状況によって内容は変わります。

コース内容

■前菜


■海の幸・山の幸のお刺身5点盛り


■道産鶏のソテー和風オニオン


■エビとモッツアレラチーズのサラダ
　　　

■アンコウの照焼き


■牡蠣の酢の物 または選べる鍋(もつ、豚キムチ、ちゃんこ)


■あさりの巻き寿司


■デザート

飲み放題内容

飲み放題メニューなんと100種類以上！生ビール、芋・麦焼酎付き♪
■生ビール【サッポロクラシック】
■焼酎【水割、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、酎ライム、酎レモン、ライムサワー、レモンサワー、等】【【芋】さつま白波、【麦】いいちこ】
■カクテル【【ピーチ・ライチ・カシス・ワイン・ミルク・カンパリ・日本酒・ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ】ベースの約50種類】
■その他【マッコリ、ワイン、日本酒、梅酒、杏露酒、ウィスキー】
■ソフトドリンク【ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、カルピス、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、等】

備考

※写真はイメージです。予約のキャンセルは1週間前、人数変更は前日までとなっております。期限を過ぎてからの変更につきましては、キャンセル料として全額頂戴致します。

コース内容

■前菜

■海の幸・山の幸のお刺身10点盛り

■熊本直送！極上馬刺

■生ラムジンギスカンと蝦夷舞茸のバターステーキ

■本日のサラダ

■毎日手づくり!!ちからんち特製カニクリームコロッケ

■炙りサーモンのいくらがけ寿司

■デザート

飲み放題内容

飲み放題メニューなんと100種類以上！生ビール、芋・麦焼酎付き♪
■生ビール【サッポロクラシック】
■焼酎【水割、ウーロンハイ、緑茶ハイ、ジャスミンハイ、酎ライム、酎レモン、ライムサワー、レモンサワー、等】【【芋】さつま白波、【麦】いいちこ】
■カクテル【【ピーチ・ライチ・カシス・ワイン・ミルク・カンパリ・日本酒・ジン・ウォッカ・ラム・テキーラ】ベースの約50種類】
■その他【マッコリ、ワイン、日本酒、梅酒、杏露酒、ウィスキー】
■ソフトドリンク【ウーロン茶、緑茶、ジャスミン茶、カルピス、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、等】

備考

※写真はイメージです。予約のキャンセルは1週間前、人数変更は前日までとなっております。期限を過ぎてからの変更につきましては、キャンセル料として全額頂戴致します。

コース内容

◇選べるメイン
・旬食材を使ったあったかいお鍋
・その日仕入れた鮮度◎の刺身盛り

◇生ビール込み70種以上の飲み放題

飲み放題内容

◇生ビール込み70種以上の飲み放題

備考

飲み放題は100分程度のラストオーダーとなります/お一人様2品以上のお食事ご注文をお願いします/別途、お通し代として500円を頂戴しております

コース内容

■前菜　蛤の塩焼き　彩美牛ロースト　菜の花煮浸し　蛍烏賊の酢味噌

■酢物　稚内産　糸もずく

■お造り　本鮪・帆立・サーモン・甘海老・タコ

■煮物　知床鶏と旬采の旨煮

■茶碗蒸し　香り銀あん仕立て

■焼物　鰆　西京味噌焼

■揚物　旬采天麩羅

■食事　海鮮太巻寿司・お新香巻

■水菓子 季節フルーツのパンナコッタ

（一例）

※飲み放題をご希望のお客様は別途料金が掛かります。金麦付1280円/プレミアムモルツ付1680円

飲み放題内容

ビール
サントリー「THEモルツ樽生」

日本酒
高砂酒造/国士無双・サムライ・ロック

ウイスキー
サントリー「角」・高炭酸ハイボール・ジンジャーハイボール・コークハイボール

焼酎
甲焼酎・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ウコンハイ・ライムサワー・カルピスサワー・レモンサワー・グレープフルーツサワー　★本格焼酎飲放オプションご利用の際は芋・麦など本日のおすすめ本格焼酎5種類～追加となります

カクテル
カシス・ピーチ・ライチ・柚子・梅・ジン・ウォッカのリキュール＆スピリッツ　★各種割り方でお選びいただけます

果実酒
濃い味うめ酒・濃い味ゆず酒・紀州南高梅酒

ワイン
カルロ ロッシ 赤＆白・ワインロック 赤＆白・ワインジンジャー 赤・白・キール・カーディナル

ワイン
カルロ ロッシ 赤＆白(カリフォルニア産ワイン)・キール・カーディナル・キティなど。

ソフトドリンク
オレンジ100%・グレープフルーツ100%・コーラ・カルピス・ジンジャーエール・烏龍茶・緑茶

ノンアルコールカクテル
カシス・ピーチ・ライチのノンアルコールリキュールで割り方をお選びいただけます

備考

■前日迄にご予約下さい ■飲み放題は開始後90～100分後のラストオーダーとなります ■クーポン利用時カード会計不可

コース内容

■先　付　本日の一品
■お造り（1人盛2～3点）根室産大平刺、マグロ、大助るいべ　他
■焼き物　天然物　活ほたて貝焼き
■煮　物　北洋産　銀かれい煮
■揚げ物　季節の揚げ物
■汁　物　花咲かに鉄砲汁　※人数により鍋に変更する場合があります。
■食　事　巻き寿司

※クーポン利用でお料理3000円→2500円に、飲み放題1000円で3500円
※【オプション】握り寿司付きはプラス500円～

飲み放題内容

飲み放題プラス　1000円～

飲み放題プランは3コースご用意しております。
詳しく別ページに記載しております。

備考

※献立は、仕入状況により変更となる場合がございます。お好み等がございましたら、ご予約時にお申し付け下さい。
※その他2次会コース等は、人数、ご予算に応じます。
※営業時間外等　応相談。
※表示は税抜価格です。
※ご予約確定後、来店当日より3日以内はキャンセル不可となります。
※3日以内のご予約キャンセルは100％代金をいただきます。

コース内容

■先　付　本日の一品
■お造り（1人盛3点）根室産大平刺、活北寄、大助るいべ　他
■焼　物　厚岸産　活かき　炭焼き
■煮　物　子持ち　黒がれい煮
■揚　物　かに天婦羅
■茶碗蒸し　活あさり茶碗蒸
■鍋　　　海鮮浜一鍋　※鍋を汁物に変更することも可能です。
■食　事　握り寿司

※クーポン利用でお料理4000円→3500円に、飲み放題1000円で4500円

飲み放題内容

飲み放題プラス　1000円～

飲み放題プランは3コースご用意しております。
詳しく別ページに記載しております。

備考

※献立は、仕入状況により変更となる場合がございます。お好み等がございましたら、ご予約時にお申し付け下さい。
※その他2次会コース等は、人数、ご予算に応じます。
※営業時間外等　応相談。
※表示は税抜価格です。
※ご予約確定後、来店当日より3日以内はキャンセル不可となります。
※3日以内のご予約キャンセルは100％代金をいただきます。

コース内容

≪17:00～18:30or21:00～23:00のご来店限定！≫

◆串揚5種＋前菜＋ドリンク◆

◇前菜
◇おまかせ串5本
◇お好きなドリンク2杯

備考

※お席時間60分（その他ご注文の場合は席時間指定なし）
※クーポン併用不可

コース内容

・季節の前菜

・新鮮キャベツと特製味噌

・アスパラの豚巻き一本揚げ

・本日のおまかせ串揚げ５種

・お食事

・デザート

コース内容

ご予算4000円から7品～のお料理をお出しします！
接待や大切な人との時間など様々なシチュエーションでご利用いただけます！

前日までの要予約となっておりますので、苦手な食材や食べたいお料理などリクエストがございましたら予約時にお伝えください！

飲み放題内容

＋1500円で飲み放題をお付けいたします！
ご要望の方はお伝えください

-------飲み放題メニュー-------
◆ビール
サッポロクラシック樽生ビール

◆ワイン
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン

◆日本酒

◆ウイスキー

◆焼酎
芋、麦、すだち酎ハイ、ウーロンハイ、緑茶ハイ

◆南高梅梅酒

◆ソフトドリンク
コーラ、オレンジジュース、ジンジャエール、ウーロン茶、緑茶


※コース用飲み放題は120分（L.O.15分前）となっております。

備考

※前日までの要予約にてお受けいたします。

コース内容

お料理内容はその日によって変更いたします。
その時の最高の食材を使ったお料理をご提供いたします！（串物、オードブルなど全7品）

生ビールやワインも飲める飲み放題付き！

飲み放題内容

◆ビール
サッポロクラシック樽生ビール

◆ワイン
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン

◆日本酒

◆ウイスキー

◆焼酎
芋、麦、すだち酎ハイ、ウーロンハイ、緑茶ハイ

◆南高梅梅酒

◆ソフトドリンク
コーラ、オレンジジュース、ジンジャエール、ウーロン茶、緑茶


※コース用飲み放題は120分（L.O.15分前）となっております。

備考

※前日までの要予約にてお受けいたします。