コース内容

・先付（3点盛）
・しらやき鰻作
・肝わさ
・骨せんべい
・特注活鰻　国産うな重（上）
・肝吸い
・香の物
・デザート

備考

※2名様より前日までにご予約をお願い致します。
※うなぎの入荷状況によりご希望に添えない事もありますのでご了承願います。

コース内容

・先付（3点盛）
・お造り
・酢の物
・肝わさ
・骨せんべい
・特注活鰻　国産うな重（上）
・肝吸い
・香の物
・デザート

備考

※2名様より前日までにご予約をお願い致します。
※うなぎの入荷状況によりご希望に添えない事もありますのでご了承願います。

コース内容

●先付け
●茶碗蒸し
●お造り
●焼き物
●揚げ物
●あさり鍋
●中鉢
●食事
●デザート

備考

※お祝い料理、御法要料理も承ります。
　ご予算、内容等お気軽にご相談下さい。
※四名様～七〇名様までのご予約承っております。
　ご予算に応じて献立致します。

コース内容

●食前酒
●先付け
●茶碗蒸し
●お造り
●焼き物
●揚げ物
●替り鉢
●あさり鍋
●中鉢
●食事
●デザート

備考

※お祝い料理、御法要料理も承ります。
　ご予算、内容等お気軽にご相談下さい。
※四名様～七〇名様までのご予約承っております。
　ご予算に応じて献立致します。

コース内容

・先付け
・刺身
・焼き魚

※お酒をお飲みにならないお客様は申し訳ございませんがご遠慮お願いします

備考

※テーブルチャージ500円、サービス料10％
※二名様ご利用は1万円コースより承ります。
※三名～四名様ご利用は7千円コースより承ります。

【個室をご利用になるお客様へ】
個室利用料は頂いておりませんが、人数が少ない使用はコースの値段で使用料とさせて頂いております。
大変申し訳ございませんがご理解お願いいたします。
お子様連れのお客様もご予約いただければ使えますのでおすすめしています。

コース内容

※コースの詳細は店舗へお問合せください。

備考

※テーブルチャージ500円、サービス料10％
※二名様ご利用は1万円コースより承ります。
※三名～四名様ご利用は7千円コースより承ります。

【個室をご利用になるお客様へ】
個室利用料は頂いておりませんが、人数が少ない使用はコースの値段で使用料とさせて頂いております。
大変申し訳ございませんがご理解お願いいたします。
お子様連れのお客様もご予約いただければ使えますのでおすすめしています。

コース内容

先付／薄造り／白焼／揚物／穴子ご飯／デザート

コース内容

肝煮／薄造り／白焼／天麩羅／穴子ご飯／デザート

コース内容

■先付

■刺身

■焼物

■煮物

■揚物

■箸休め

■蒸物

■吸い物

■御飯

■デザート

備考

※　毎日の仕入状況によって料理が決まる為、すべてお任せコースとなります。このメニューは一例ですのでご了承ください。尚、御要望がございましたら、御予約時にお申し付けください。

コース内容

■先付

■刺身

■焼物

■煮物

■揚物

■箸休め

■蒸物

■吸い物

■御飯

■デザート

備考

※13000円、15000円のコースの場合、旬の食材を使った炊き込み御飯または、旬の魚の握り寿司をお選び頂けます。御飯でお寿司を御要望の方は、御予約の際にお申し付けください。
※　毎日の仕入状況によって料理が決まる為、すべてお任せコースとなります。このメニューは一例ですのでご了承ください。尚、御要望がございましたら、御予約時にお申し付けください。

コース内容

詳細は店舗にご確認ください。

コース内容

【コースの一例】
・ムール貝ワイン炭火焼き
・レバーパテ
・野菜串
・焼鳥6本
・一品料理
・メイン
・食事（土鍋ご飯）

コース内容

・サラダ
・小鉢
・茶碗蒸し
・揚げ物
・うな重（川）
・きも吸
・お新香
・デザート

備考

※表示価格は税抜表示です。

コース内容

・きもわさ
・きも焼
・う作
・うな重（花）
・きも吸
・お新香
・デザート

備考

※表示価格は税抜表示です。

コース内容

・前菜（三品）
・本日の生牡蠣
・アボカドサラダ
・大山地鶏の照り焼き
・大粒牡蠣フライ
・牛もつ煮込み　ガーリックトースト

飲み放題内容

生ビール
赤ワイン・白ワイン
角ハイボール
レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ
にごり杏露酒
焼酎（芋）
梅酒
カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスグレープ
ウーロン茶・アセロラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ジンジャーエール・コカ・コーラ

※飲み放題コースは2時間の御利用とさせて頂きます。
※開始1時間半後ラストオーダー

備考

※ご宴会は4名様より承っております。
※コース内容は一例です。仕入れの都合により、変更する場合があります。

コース内容

・前菜三品
・生牡蠣3種食べ比べ
・本日のカルパッチョ
・加藤ポーク　スペアリブのワイン焼き
・天然フグの唐揚げ
・牡蠣雑炊
・濃厚オーガニックマンゴープリン

飲み放題内容

※特選タカセコースにはプラス1500円（税込1620円）でお付けいたします。

生ビール
赤ワイン・白ワイン
角ハイボール
レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ
にごり杏露酒
焼酎（芋）
梅酒
カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスグレープ
ウーロン茶・アセロラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ジンジャーエール・コカ・コーラ

※飲み放題コースは2時間の御利用とさせて頂きます。
※開始1時間半後ラストオーダー

備考

※ご宴会は4名様より承っております。
※コース内容は一例です。仕入れの都合により、変更する場合があります。

コース内容

◆前菜2品

◆すき焼

◆御飯

◆果物

備考

※このコースのみ、15名様以上での受付となります。

コース内容

◆前菜3品

◆すき焼

◆御飯

◆果物

コース内容

【先付】縞海老　冷製玉蜀黍のすり流し
【一品】毛蟹の昆布ジュレ掛け　酢橘
【刺身】才巻き海老 天鯛　紅蓼　山葵
【椀物】車海老真蒸　青柚子
【温物】渡り蟹の銀餡　賀茂茄子　大葉
【揚物】海老味噌フライ　実山椒のタルタルソース
【飯物】本日の蟹　ズッキーニ
【赤出汁】小口葱　豆腐　若芽　薄揚げ　山椒
【香の物】子メロン　大根漬け　胡瓜漬け　昆布
【水物】西瓜寒天寄せ　かぼすの泡

備考

※仕入の状況により内容と異なる場合もございます

コース内容

・小鉢2点
・刺身3点盛
・本日の焼魚
・ミニさつまあげ
・季節の一品
・食事物

コース内容

・小鉢2点
・刺身5点盛
・海鮮よせ鍋（うどん入り）

コース内容

■米酒
オリジナルライスワイン

■粥
八穀米を使った月替りのお粥

■米菜
お米のソースを京野菜に添えて

■鮨
儀兵衛の鮨米で握った鮨

■米八寸
季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて

■瞬米
銀シャリの誕生

■米主菜
土鍋炊飯釜Bamboo!!で炊いた銀座料亭米「翁霞」の「銀シャリ」ごはん

■月替りの御飯のお供盛り合わせ
お造りを使ったお供 お魚料理のお供
塩海苔 香の物 お味噌汁

■おこげ
出来立ておこげとだし茶漬けで食べるおこげ二種

■甘み米
月替りの米甘味とお抹茶

備考

※儀兵衛のおみやを数量限定でご用意しております。
※鮨、米八寸のお米は「パナソニックスチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器 SR-SPX6シリーズ」で炊いたお米を使用しています。
※コース内容は、お米をテーマとして季節ごとに変更がございます。
※表示は税込み金額です。

コース内容

■米酒
オリジナルライスワイン

■粥
八穀米を使った月替りのお粥

■米菜
月替りの前菜とお米のソースを京野菜に添えて
～銀シャリパンとともに～

■鮨
儀兵衛の鮨米で握った鮨

■米八寸
季節の彩りを儀兵衛のお米に添えて

■瞬米
銀シャリの誕生

■米主菜
土鍋炊飯釜「Bamboo!!」で炊いた銀座料亭米「翁霞」の「銀シャリ」ごはん

■月替りの御飯のお供盛り合わせ
特選お造りを使ったお供二種 特選お魚料理のお供 特選お肉料理のお供
塩海苔 香の物 お味噌汁

■おこげ
出来立ておこげとだし茶漬けで食べるおこげ二種

■甘み米
月替りの米甘味二種とお抹茶

備考

※儀兵衛のおみやを数量限定でご用意しております。
※鮨、米八寸のお米は「パナソニックスチーム＆可変圧力IHジャー炊飯器 SR-SPX6シリーズ」で炊いたお米を使用しています。
※コース内容は、お米をテーマとして季節ごとに変更がございます。
※表示は税込み金額です。