コース内容

◆Amuse　水牛のモッツアレラとフルーツトマトのカッペリーニ
◆Antipasto　24か月熟成パルマ産生ハム　糸島農園のサラダ仕立て
◆Pane　バケット　サルバーニョと共に
◆caldpiatto　長崎県産イサキのサルタート　冬瓜のズッパ仕立て
◆Primopiatto　京鴨のラグー　自家製パスタで
◆Secondopiatto　九州産黒毛和牛モモ肉の炭火焼き　季節の素焼き野菜を添えて
　　　　　　　　　 　or
　　太刀魚の炙り　サルサヴェルテソース
◆Dolce　パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

備考

※サービス料は10％となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。
※写真はイメージです。

コース内容

◆Amuse
イチゴとフルーツトマトの冷製カッペリーニ ブラータチーズを添えて

◆Antipasto
魚介と糸島野菜のサラダ仕立て 黒オリーブのパウダーと共に

◆Caldopiatto
ウサギのソテー 豆の煮込み トマトフォンデュソース

◆Primopiatto
春野菜とホタルイカのリングイネ ピッコレ 白魚のソテー

◆Pesce
鮮魚のソテー 新玉ねぎのスープ仕立て 桜海老と

◆Carne
乳飲み仔羊の炭火焼き　皮付き筍の素焼き添え

◆Dolce
カノビアーノ特製ドルチェ5種からのチョイス

※表示価格は税サ別価格となります。
※食材の入荷状況によって、メニューが変わる可能性があります
※8名様以上でのご予約はお電話にて承ります。
※お料理とワインペアリングのコースもご用意しております。

備考

苦手な食材、アレルギーがございましたら、お気軽にお問い合わせください。

コース内容

コースに組み立ててご用意いたします。
旬の食材やその日のみ入荷した食材など
毎回異なる内容をお楽しみください。

ご要望をお聞きしてからコースを組み立てます。
お客様のお好みや苦手なものも考慮して、
自ら厳選した食材を様々な調理法でご提供致します。

※ランチでは8000円コースをご用意しております。

コース内容

本日の前菜
季節野菜のスープ
パスタ（下記より一つお選びください）
・牛肉とマッシュルームのラグーソース　スパゲッティーニ
・蕪とルッコラのクリームソース　スパゲッティーニ(+￥100)
・炙りズワイガニとカラスミのスパゲッティーニ(+￥200)
メイン（下記より一つお選びください）
・鰆のソテー　セミドライトマトと焦がしバターのソース
・糸島産豚肩ロースのグリル　バルサミコソース
デザート（下記より一つお選びください）
・6thアベニューチーズケーキ
・糸島産いちごのクレームダンジュ
・チョコレートレイヤーケーキ
コーヒー又は紅茶

コース内容

・前菜
・パスタ
・メイン
・コーヒー・紅茶

備考

※一部追加料金を頂戴するお料理もございます。ご了承ください。

コース内容

小鉢・刺身・お料理・寿司・汁物・デザート

コース内容

小鉢・刺身・お料理・寿司・汁物・デザート

コース内容

◆華味鳥使用！華味鶏のとりしゃぶしゃぶ

◆〆の蕎麦(そば)

◆香の物

◆デザート

備考

コース品数:4品
利用人数:2～60名のご予約

コース内容

◆華味鳥使用！11品目の極上水炊き

◆〆の雑炊

◆香の物

◆デザート

備考

コース品数:4品
利用人数:2～60名のご予約

コース内容

長月〈九月〉　月

「秋風と咲き薫る千代見草」

【前　菜】
炙り帆立と菊花、秋野菜のシャンパンビネガージュレ
柿の木茸　青梗菜　焼茄子　とんぶり
石川芋衣被　ずわい蟹　錦胡麻
長芋と花茗荷素麺　旨出汁　いくら
万願寺唐辛子と釜揚げしらすの土佐和え
紅葉吹き寄せ

【お造り】
旬魚盛り逢わせ
本鮪握り

【椀　物】
鰯つみれ真丈の清まし椀
青柚子　白葱　花穂紫蘇

【強　肴】
「早秋の燻し宝楽」
炙り〆鯖押し鮨
甘海老唐揚げ
戻り鰹の燻製醤油漬け　九条葱
米茄子と粟麩田楽
茶豆　揚げ銀杏

【留　肴】
太刀魚と新かぼす千代見焼　浅草やげん堀七味
熊本県産ハーブ鶏ロースト　無花果のマディラソース
丸十蜜煮　蓮根煎餅　焼陸蓮根

飲み放題内容

特選フリードリンクメニュー

スパークリングワイン
スペイン　カヴァ　ラ・ロスカ

生ビール　キリンブラウマイスター
瓶ビール　キリン一番搾り

日本酒　純米酒・田中六十五　　冷・熱燗

焼酎　通常メニューよりお好きなものをお選び下さい。

ワイン　チリ　赤カベルネ　白シャルドネ

梅酒　ロック・ソーダ割り

ハイボール　角・山崎・白州

カクテル
カシスオレンジ・ジントニック・ブルドック

ノンアルコールカクテル
カシス・ピーチ・パッションフルーツ

ソフトドリンク
オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶

備考

当店では、ご予約時にお客様の苦手なものや、食材のアレルギーなどをお伺いしております。ご予約の変更、及びキャンセルに際しましては、必ず前日の午後6時までにお電話にてお申し出下さいますようお願い申し上げます。
当日キャンセル、及び予約の電話で人数が確定した後に、御連絡を頂かず御来店時に人数が減った場合には、お一人様につき、キャンセル料（当日ご予約のお食事代100％）を頂戴致します。

コース内容

長月〈九月〉　花

「秋風と咲き薫る千代見草」

【前　菜】
炙り帆立と菊花、秋野菜のシャンパンビネガージュレ
柿の木茸　青梗菜　焼茄子　とんぶり
石川芋衣被　ずわい蟹　錦胡麻
長芋と花茗荷素麺　旨出汁　いくら
万願寺唐辛子と釜揚げしらすの土佐和え
紅葉吹き寄せ

【お造り】
旬魚盛り逢わせ
本鮪握り
薄造り

【椀　物】
鰯つみれ真丈の清まし椀
蒸鮑　青柚子　白葱　花穂紫蘇

【強　肴】
「早秋の燻し宝楽」
炙り〆鯖押し鮨
甘海老唐揚げ
戻り鰹の燻製醤油漬け　九条葱
米茄子と粟麩田楽
茶豆　揚げ銀杏

【留　肴】
北海道産きんきと新かぼす千代見焼　浅草やげん堀七味
焼たらば蟹
黒毛和牛ロースト　無花果のマディラソース
丸十

飲み放題内容

特選フリードリンクメニュー

スパークリングワイン　スペイン　カヴァ　ラ・ロスカ

生ビール　キリンブラウマイスター
瓶ビール　キリン一番搾り

日本酒　純米酒・田中六十五　　冷・熱燗

焼酎　通常メニューよりお好きなものをお選び下さい。

ワイン　チリ　赤カベルネ　白シャルドネ

梅酒　ロック・ソーダ割り

ハイボール　角・山崎・白州

カクテル
カシスオレンジ・ジントニック・ブルドック

ノンアルコールカクテル
カシス・ピーチ・パッションフルーツ

ソフトドリンク
オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶

備考

当店では、ご予約時にお客様の苦手なものや、食材のアレルギーなどをお伺いしております。ご予約の変更、及びキャンセルに際しましては、必ず前日の午後6時までにお電話にてお申し出下さいますようお願い申し上げます。
当日キャンセル、及び予約の電話で人数が確定した後に、御連絡を頂かず御来店時に人数が減った場合には、お一人様につき、キャンセル料（当日ご予約のお食事代100％）を頂戴致します。

コース内容

◆ル・バンブー
　フィンガーフード
　アミューズ・ブーシュ
　オードヴル2品
　お魚料理
　お口直しのシャーベット
　お肉料理
　デザート2品
　コーヒー又は紅茶

コース内容

◆ル・パン
　フィンガーフード
　アミューズ・ブーシュ
　オードヴル2品
　お魚料理
　お口直しのシャーベット
　お肉料理
　デザート2品
　コーヒー又は紅茶

コース内容

『博多炊き肉鍋』をコースのメインに旬の素材をふんだんに盛り込んだ前菜の盛り合わせ、お鍋のシメにはモチモチした食感の杵打ち麺かテールスープからつくる牛テールのリゾットが選べます。

■お料理■
・最初のひと皿
・本日の前菜 盛り合わせ
・かごしま黒豚の炊き肉鍋
・麺（または+200円でリゾット）
・デザート＆コーヒー

◎テール塩焼き付き◎　お一人様プラス 1080円

備考

※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※お誕生日、アニバーサリー用にデザートプレートのご用意も可能です（有料）事前にご相談ください。

コース内容

『博多炊き肉鍋』をコースのメインに、旬の素材をふんだんに盛り込んだ前菜の盛り合わせ、一口サイズの肉巻きご飯、お鍋のシメにはモチモチした食感の杵打ち麺かテールスープからつくる牛テールのリゾットが選べます。

■お料理■
・最初のひと皿
・本日の前菜 盛り合わせ
・本日の九州産黒毛和牛＆かごしま黒豚の炊き肉鍋
・麺（または+200円でリゾット）
・デザート＆コーヒー

◎テール塩焼き付き◎　お一人様プラス 1080円

備考

※一人前の価格を表示しています。注文は二人前より。
※写真は九州産黒毛和牛×沖縄あぐー豚MIXコースの盛り付け例です。
※MIXコースには、このコースの組み合わせの他にもございます。
※お誕生日、アニバーサリー用にデザートプレートのご用意も可能です（有料）事前にご相談ください。

コース内容

(お取り分け頂くコースです）
前菜より2品・パスタより1品・メインディッシュより1品・
デザートより1品アラカルトよりお選び頂けます。
パン・コーヒー付き

コース内容

前菜2品・パスタ1品・お魚料理・お肉料理を
季節の食材にてご用意致します。
デザートはお選び頂けます。
パン・コーヒー付き

コース内容

・鮨（12貫）
・椀物

備考

※ランチタイムのみの提供となります。
※前日までに要予約。
※食材は季節によって変わります。
※時期により料理構成を変更する場合があります。
※アレルギーや苦手な食材があれば、事前にご相談ください。

コース内容

・自家製豆腐
・刺身五種
・椀物
・焼物
・珍味
・鮨

備考

※前日までに要予約。
※食材は季節によって変わります。
※時期により料理構成を変更する場合があります。
※アレルギーや苦手な食材があれば、事前にご相談ください。

コース内容

・本日の前菜
・野菜天婦羅6種
・魚介天婦羅1種
・お肉の創作天麩羅1種
・本日の〆
・ひょうたんのしば漬け

コース内容

◆小鉢2種盛
◆刺身4種盛
◆揚げ物盛合せ
◆サラダ
◆お鍋は3品から1品をご選択
　・名物　あじと特選寄せ鍋
　・新鮮ホルモンもつ鍋
　・炊き込みギョーザ鍋
◆〆の麺または雑炊
◆デザート
※お鍋は2名様につき１台ですので、4名様でお鍋2種類をご選択いただくことも可能です

コース内容

◆里芋の揚げ煮
◆木の子と水菜のおひたし
◆鮮魚のごま和え（仕入れにより変更）
◆しいたけの肉挟み揚げ
◆季節のチーズ焼
◆本日の魚の煮付け
◆寿司3貫
◆本日の汁もの
◆デザート

飲み放題内容

VIP飲み放題
■ビール
アサヒスーパードライ／ノンアルコール／エビス・アサヒ小瓶／他
■焼酎芋
島美人／黒霧島／西尾／赤霧島／霧島ゴールド／佐藤さつま黒／三岳／五石橋／赤兎馬／他
■焼酎むぎ
二階堂／神の河／他
■焼酎こめ　しろ
■日本酒
三千盛（純米／ときしらず純吟）／八海山（本醸酒）／熱燗／他
■チューハイ
巨峰／ライチ
■ワイン
赤・白（グラスorデキャンタ）
■リキュール　いいちこ　ゆず
■ウイスキー　サントリー角／他
■梅酒　蜂蜜梅酒／黒牛日本酒仕込み／他
（ロック・水割り・お湯割・ソーダ割り）
■カクテル
カシスオレンジ／カンパリオレンジ他
■ソフトドリンク
コーラ／オレンジ／他

備考

料理品数：全9品
人数：2名様～
飲み放題：120分制 （L.O.30分前）

コース内容

●本日の小鉢
●本日のおすすめ・カルビ・赤身
●小腸・宮崎県産妻地鶏モモ
●焼野菜
●ごはんセット
（※プラス300円で宮崎名物「冷汁」に変更できます）
●シャーベット
●珈琲

飲み放題内容

フリードリンク（90分）2000円増しにて賜ります。
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・ワイン
・ソフトドリンク
　など

備考

※表示価格は税込価格です。
※お二人様より承ります。
※仕入れ状況により食材等変更する場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

●本日の小鉢
●厳選大判肉2種盛
●赤身・本日のおすすめ・宮崎ブランドポークバラ
●焼野菜
●ごはんセット
（※プラス300円で宮崎名物「冷汁」に変更できます）
●シャーベット
●珈琲

飲み放題内容

フリードリンク（90分）2000円増しにて賜ります。
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・ワイン
・ソフトドリンク
　など

備考

※表示価格は税込価格です。
※お二人様より承ります。
※仕入れ状況により食材等変更する場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

・小鉢

・サラダ

・ナムル

・焼き野菜

・肥前さくらポーク

・骨太有明鶏

・佐賀牛カルビ

・佐賀牛ロース

・和牛タン

・和牛ハラミ

・佐賀県産米のご飯

・汁の物

・香の物

・デザート

・食後のお飲み物

飲み放題内容

忘新年会企画　　アルコール飲み放題（90分）
・男性1800円　　・女性1500円

　ビール、日本酒、焼酎、ワイン

コース内容

・先付け

・本日の前菜三種

・季節のサラダ

・しゃぶ野菜

・佐賀牛ロース肉（130g）

・佐賀県産米のご飯

・味噌椀

・香の物

・手作りデザート

・食後のお飲み物

コース内容

1.先付シェフの逸品
2.旬の六彩譜
3.お造り
4.四季旬彩のスープ
5.メイン料理　お選びください
　　・魚介料理と季節野菜
　　・肉料理と季節野菜
6.自家製パン
7.甘味
8.本格珈琲

コース内容

【初皿】
　・黒豆のお寿し 金粉ちらし
　・もろみ千社唐
　・味付け数の子の
　　　　マスカルポーネ和え
　・日の出玉子
　・たこ小豆煮
　・嶺岡豆富

【お造り】
　・本日朝採れ鮮魚三種

【洋皿】シェフ渾身の逸皿
　・寒鰤のグリル
　　　　　　　紅梅のソースで

【肉料理】
　・最高峰黒毛和牛と旬野菜を
　　　　　富士山の溶岩石で召し上がれ

【料理長の季の一皿】
　・和牛すじ肉のポットパイ

【主皿】
　・霧島黒豚のリンゴ鍋　味噌仕立て
　　　　　〆は滋味･妙味あふれる雑炊

【水物】
　筑前のクロダマルと旬果実・嶺岡豆富どこにもない、ここだけの"みつ豆”を
　本格派珈琲　ごゆるりと