コース内容

◆Amuse-bouche◆
3種の小さなオードブル　　　　　　　　　　　

◆soup◆
ホワイトコーンの冷製ポタージュ
とうもろこしのジュレを浮かべて

◆Poisson◆
玄海灘産真鯛のポアレ　白ワインソース

◆Viande◆
九州産豚ロース肉のアロマグリエ　ほのかなチャコールの香り

◆Dessert，Cafe◆
グレープフルーツとオレンジの柑橘テリーヌ
ローズマリー風味
珈琲　又は　ハーブティー

コース内容

◆Hors d’oeuvre◆
寒ブリのカルパッチョと大根のサラダ　カリフラワーのクーリーと共に
柚子胡椒風味のヴィネグレット　　　　　　　　　　　
◆soup◆
トピナンブール(菊芋)のポタージュ
黒トリュフのアクセント

◆Poisson※お選びください◆
・瀬戸内鮮魚のお魚料理　本日のシェフお奨めの調理で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　又は
・カナダ産活きオマール海老のポアレ
　エストラゴン風味のアメリケーヌソース（+1300円）

◆Viande※お選びください◆
・福岡県産とびうめ豚ヒレ肉のラルド巻き
　スパイスをきかせたクスクスと林檎のソース
　又は
　ハンガリー産仔鴨のロティ　レンズ豆の煮込みと赤ワインソース

◆Dessert，Cafe◆
ドライフルーツとバナナの春巻き　苺のソルベ添え
珈琲　又は　ハーブティー

苦手な食材・アレルギーがございましたらスタッフにご相談ください

コース内容

◆Amuse　水牛のモッツアレラとフルーツトマトのカッペリーニ
◆Antipasto　鰆のカルパッチョ　黒キャベツのソース　糸島農園のサラダ仕立て
◆Pane　バケット　サルバーニョと共に
◆Risotto　仔牛ホホ肉の煮込み　ミラノ風リゾット
◆Primopiatto　北海道産　白子と百合根のカルボナーラ
◆Secondopiatto　九州産黒毛和牛モモ肉の炭火焼き　季節の素焼き野菜を添えて
　　　　　　　　　 　or
　　旬魚のサルタート　根セロリのズッパ仕立て
◆Dolce　パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

備考

※サービス料は10％となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。

コース内容

◆Amuse　薩摩高海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
◆Antipasto　キジハタの炙りカルパッチョ　糸島農園野菜のサラダ仕立て
◆Pane　バケット　サルバーニョと共に
◆Primopiatto　キジ肉とジロール茸のラグー　自家製パスタで
◆Pesce　マナカツオのサルタート　レモンとタイム香るカラフルトマトのソース
◆Carne　九州産黒毛和牛ロース肉の炭火焼き　季節の素焼き野菜を添えて
◆Risotto　渡り蟹の焼きリゾット　蟹のコンソメスープ仕立て
◆Dolce　パティシエ特製ドルチェ5種よりチョイス

※メニューは一例です。食材の仕入れにより変更する場合があります。

備考

※サービス料は10％となります。
※メニュー内の価格は全て税抜表示です。

コース内容

〈antipast misto〉
◆ 肉前菜3種の盛り合わせ
（※例 イタリア産生ハム、黒毛和牛のローストビーフ、自家製ロースハム、季節野菜のピクルス）

〈bagna cauda〉
◆ 季節野菜のオーブン焼き アンチョビクリームソース バーニャカウダ風

〈zuppa con pane〉
◆ クリームチーズのムースと焼きたてパン はちみつがけ
◆ 本日のスープ

〈secondo〉
◆ シェフおまかせ肉料理

〈primo〉
◆ ショートパスタ

〈dolce〉
◆ 一口デザート

※前日迄にご予約でカジュアルプランのみプラス2000円で飲み放題（90分）を追加する事が可能です。ご希望の方はご予約時にお申しつけ下さい。

コース内容

〈antipasto misto〉
◆ 肉前菜3種の盛り合わせ
（※例 イタリア産生ハム、黒毛和牛のローストビーフ、自家製ロースハム、季節野菜のピクルス）

〈pesce〉
◆ 鮮魚のカルパッチョ サラダ仕立て

〈zuppa con pane〉
◆ 本日のスープ
◆ クリームチーズのムースと焼きたてパン はちみつがけ

〈carne〉
◆ 幻の尾崎牛 赤身ステーキ 赤ワインのソース 白トリュフの塩を添えて

〈primo〉
◆ 本日のオススメパスタ こだわりのショートパスタ で

〈dolce〉
◆ 花火付きホールケーキ　（主役のお名前、メッセージを書きますので予約時に必ずお伝え下さい）

※サプライズ音楽、照明、記念撮影サービス付（全7品）花束やミニブーケなどもお客様に代行してご準備させていただきますのでお気軽にお申しつけ下さい！
尚、アニバーサリーコースに限り3名様以上のご予約の場合は3名様以降のコース料金をお1人様につき500円引きにさせて頂きます。

コース内容

・アミューズ
・本日のオードブル
・シェフのヒトサラ
・ＡＺ産ランプステーキ
・本日のデザート
・コーヒー

備考

※糖質制限ver.　承っております。
※お子様向け、ハーフコース(￥3000)も承れます。

コース内容

・本日のオードブル
・だしソムリエ究極のだし“博多ブイアベース”
・ブイアベースのリゾット
・本日のデザート
・コーヒー

備考

※お子様向け、ハーフコース(￥3000)も承れます。

コース内容

・トマトのコンポート ～ヨーグルト仕立て～
・干しエビ・肉野菜入り揚げもち
・セイロの蒸し物2種 ～フカヒレ餃子・カニシュウマイ～
・日向鶏パリパリ揚げ ～北京ダック風・蒸しパン添え～
・角煮ご飯
・マンゴープリンと黒ゴマ団子
・中国茶

備考

※画像はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※メニュー内容については、天候、食材の都合等により変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。

コース内容

オードブル
自家製前菜3種盛り合わせ サラダ添え

スープ（ブイヤベースをチョイスの場合スープは付きません）
野菜のクリームスープ または オニオングラタンスープ（＋500円）

パスタ
糸島産野菜の明太クリームパスタ

メイン（1品チョイス）
a.玄海産海の幸のブイヤベース
b.玄海産白身魚のムニエル 焦がしバターソース
c.はかた一番どりのコンフィ 柚子胡椒添え
d.糸島雷山ポークのグリル 糸島の葱風味の香草パン粉焼

デザート
抹茶アイスとシフォンケーキ

パンまたはライス　コーヒー

備考

※画像はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれております。
※メニュー内容については、天候、食材の都合等により変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。
※食材によるアレルギーのあるお客様は、あらかじめ係にお申し付けください。

コース内容

コースに組み立ててご用意いたします。
旬の食材やその日のみ入荷した食材など
毎回異なる内容をお楽しみください。

ご要望をお聞きしてからコースを組み立てます。
お客様のお好みや苦手なものも考慮して、
自ら厳選した食材を様々な調理法でご提供致します。

※ランチでは8000円コースをご用意しております。

コース内容

《オードヴル》冷製　オードヴル
《スープ》愛情たっぴりの特製ポタージュスープ
《お肉料理》黒毛和牛をふんだんに使った絶品　手ごねハンバーグ
《デザート》スペシャルデザート
《パン》
《コーヒー》

備考

※3月1日～3月末日まで開催いたします。
※表示価格は税抜表示です。

コース内容

・色とりどりなプチ料理の盛り合わせ《本日のオードヴル》
・からだに優しい《スープ》
・季節感満載の旬な《本日のパスタ》
・ローカロリーソースと季節野菜が本日の鮮魚とマリアージュした《お魚料理》
　または、地元産の野菜と安全なお肉をローカロリーソースで《お肉料理》
　　※「すすき農場」で飼育・管理された『むなかた牛のグリル』プラス500円
・デザート
・パン
・コーヒーor紅茶

備考

※表示価格は税抜表示です。

コース内容

本日の前菜
季節野菜のスープ
パスタ（下記より一つお選びください）
・牛肉とマッシュルームのラグーソース　スパゲッティーニ
・蕪とルッコラのクリームソース　スパゲッティーニ(+￥100)
・炙りズワイガニとカラスミのスパゲッティーニ(+￥200)
メイン（下記より一つお選びください）
・鰆のソテー　セミドライトマトと焦がしバターのソース
・糸島産豚肩ロースのグリル　バルサミコソース
デザート（下記より一つお選びください）
・6thアベニューチーズケーキ
・糸島産いちごのクレームダンジュ
・チョコレートレイヤーケーキ
コーヒー又は紅茶

コース内容

・前菜
・パスタ
・メイン
・コーヒー・紅茶

備考

※一部追加料金を頂戴するお料理もございます。ご了承ください。

コース内容

季節の創作和食。

コース内容

お風呂と御食事がセットのプラン。
個室でのご案内。
時間指定はありますが、お風呂でゆっくり汗を流して頂いた後は、季節の料理で最幸のおもてなしを。

コース内容

●本日の小鉢
●カルビ・ロース・漬込肉
●小腸・鶏セセリ
●焼野菜
●ごはんセット
（※プラス300円で宮崎名物「冷汁」に変更できます）
●シャーベット
●珈琲

飲み放題内容

フリードリンク（90分）2000円増しにて賜ります。
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・ワイン
・ソフトドリンク
　など

備考

※表示価格は税込価格です。
※お二人様より承ります。
※仕入れ状況により食材等変更する場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

●本日の小鉢
●厳選大判肉2種盛
●ロース・漬込肉・宮崎ブランドポークバラ
●焼野菜
●ごはんセット
（※プラス300円で宮崎名物「冷汁」に変更できます）
●シャーベット
●珈琲

飲み放題内容

フリードリンク（90分）2000円増しにて賜ります。
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・ワイン
・ソフトドリンク
　など

備考

※表示価格は税込価格です。
※お二人様より承ります。
※仕入れ状況により食材等変更する場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

■ビール
瓶ビール（キリン一番搾り）／ピッチャービール（キリン一番搾り）／ノンアルビール
■チューハイ
レモン酎ハイ／ライム酎ハイ／シークワーサー酎ハイ／ピンクグレープフルーツ酎ハイ／カルピス酎ハイ／プレーン
■芋焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
黒霧島／島美人／さつま白波
■麦焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
白水 ／二階堂／とっぱい真
■米焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
白水 ／桜の里
■焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
れんと／鍛高譚／韓国焼酎
■グラスワイン（赤・白）／日本酒（冷・燗）／マッコリ／ウイスキー（ロック・水割）
■ハイボール／コークハイ／ジンジャーハイ
■スクリュードライバー／モスコミュール／ジントニック／ブルーハワイ／カシスウーロン／カシスオレンジ／カシスソーダ／ソルティードッグ
■果実酒　真っ濃い梅酒／緑茶梅酒／あんず／いちご／みかん／りんご／さくらんぼ／洋梨／柚子／ざくろ／グレープフルーツ／ゆずれもんはちみつ／巨峰／ライチ／ピーチ
■コカコーラ／ジンジャーエール／オレンジ／カルピス／カルピスソーダ／グレープフルーツ／メロンソーダ／ウーロン／ジャスミン／コーン茶 （温・冷）

コース内容

■ビール
瓶ビール（キリン一番搾り）／ピッチャービール（キリン一番搾り）／キリンハードシードル／ノンアルコールビール

■チューハイ
レモン酎ハイ／ライム酎ハイ／シークワーサー酎ハイ／ピンクグレープフルーツ酎ハイ／カルピス酎ハイ／プレーン

■芋焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
黒霧島／島美人／さつま白波／明るい農村／くじら／海／佐藤（黒）／赤兎馬／赤兎馬（紫）／川越／三岳／晴耕雨読／櫻井（黒）

■麦焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
白水 (麦）／二階堂／とっぱい真／佐藤（茶）／兼八／かぴたん／中々

■米焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
白水 （米）／桜の里／川辺／水鏡無私

■その他焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
れんと／鍛高譚／韓国焼酎

■その他
グラスワイン（赤・白）／日本酒（冷・燗）／マッコリ／ウイスキー（ロック・水割）

■ハイボール
ハイボール／コークハイボール／ジンジャーハイボール

■カクテル
スクリュードライバー／モスコミュール／ジントニック／ブルーハワイ／カシスウーロン／カシスオレンジ／カシスソーダ／ソルティードッグ／アセロラマッコリ／ジンジャーマッコリ／カルピスマッコリ

飲み放題内容

■果実酒
真っ濃い梅酒／緑茶梅酒／あんず酒／いちご酒／みかん酒／りんご酒／さくらんぼ酒／洋梨酒／柚子酒／ざくろ酒／グレープフルーツ酒／ゆずれもんはちみつ酒／巨峰酒／ライチ酒／ピーチ酒／あらごし梅酒／あらごし桃酒／マンゴー梅酒／カシス梅酒

■ソフトドリンク
コカコーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／カルピス／カルピスソーダ／グレープフルーツジュース／メロンソーダ／ウーロン茶／ジャスミン茶／コーン茶 （温・冷）／黒ウーロン茶／アセロラジュース

備考

※お客様をお待たせしないよう乾杯時は瓶ビールをご用意させて頂きます
※飲み放題の時間制限と致しましてご予約より120分。
※オーダーストップは30分前とさせて頂きます。
※ドリンクはグラス交換とさせて頂きます。
※一気飲み、大声など他のお客様に迷惑となる行為はご遠慮下さい。

コース内容

鉢/刺身/牛しゃぶ一皿180g（野菜盛）きしめん又は信州そば/デザート/飲み放題付き

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

.小鉢/刺身/牛・国産豚しゃぶ一皿180g（野菜盛）きしめん又は信州そば/デザート/飲み放題付き

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

・季節を彩る前菜の盛り合わせ
・本日の飲茶3種
・旬の野菜と海鮮のバジル炒め　　　　　　　
・牛肉の四川炒め　鹿の角添え
・梅肉入り炒飯
・フルーツ入り杏仁豆腐

飲み放題内容

飲み放題1800円
・瓶ビール・ウイスキー・ハイボール・紹興酒
・焼酎（芋・麦）・梅酒・白桃酒・マンゴー酒
・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
・ジンジャーエール・コーラ・ウーロン茶
・梅ジュース

備考

ディナータイム時はサービス料１０％が別途加算されます

コース内容

１、季節の彩り野菜五種盛り合わせ
２、五福茸火鍋
３、大海老の油淋ソースとマヨネーズソースの炒め
４、特製デザート

コース内容

・食前の一品

・前菜

・スープ

・魚料理

・肉料理

・サラダ

・ピラフ

・デザート

・コーヒー付き