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四季に合わせた北海道厳選食材を使ったイタリアンとイタリアのオーガニックワイン
「ワインが飲みたくなる料理」をテーマにしたイタリアンでもてなしてくれる【Ippocampo(イッポカンポ)】。四季の北海道産の魚介類・肉・野菜を厳選しているため、メニューがありません。その日入った食材を見ながら、シェフとゲストが食べ方を相談して料理を決めていくスタイルです。ワインは、イタリアのオーガニックのみ。常連客が多い、温かみのある店で、ディナーとしての利用はもちろん、待ち合わせの一杯や、二軒目としても利用できます。店名の「Ippocampo」とは、イタリア語で幸せの象徴である「タツノオトシゴ」のこと。「お客様に笑って幸せな時間を過ごしてほしい」という想いが込められています。
- 1,600円
- 西18丁目駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
champagnebar premier(プルミエ)のシェフがオススメしています
すすきの駅前エリアのイタリア料理店。メニューがなく、その日の仕入れからシェフとゲストで相談して料理を決定するというスタイルが魅力です。
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北海道の恵みが織りなす、おいしい一皿を堪能。心地よさが魅力のワイン酒場
食の街・札幌で連日たくさんのゲストで賑わっていると話題の【ニューチャベス】。築99年の歴史ある建物の1階に構える、ニューレトロな佇まいのお店です。提供されるのは、イタリアン出身のシェフがつくる、「旨い」創作料理。当別町の平飼い卵、釧路町仙鳳趾の生牡蠣、共和町のトマト、愛別町のマイタケなど、北海道産の食材を巧みに使った一皿には、新しい発見や驚きが詰まっています。名物の蒸し料理『トトノウサラダ』など、彩り鮮やかな食材の競演を楽しめるメニューが評判。クラフトビールやナチュラルワインが豊富に揃うのも魅力です。カウンター席とテーブル席が並ぶ店内は、木のぬくもりを感じる空間。楽しいひと時を約束してくれます。
- 3,000円
- 西11丁目駅 徒歩3分
これぞスタンダードのコース!120分飲み放題付 !全9品
4400円(税込)
飲み放題付
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TAKAO
円山公園/西28丁目 ・ イタリアン 、創作料理