久留米（福岡県）でみんなに人気のおすすめ和食グルメランキング9選

店の品書きに並ぶ料理はすべて一から手づくり。創業80年になる魚屋を実家に持ち、豊富な知識と確かな目利きで吟味された天然物の魚介や、四季折々の新鮮な野菜を割烹料理で楽しめる【旬味食彩　丸みつ】です。久留米市場で仕入れた大トロやふぐなど上質な味わいを楽しめる『刺身の盛り合わせ』をはじめ、熟練の技でつくる懐石料理は季節を感じ旬を味わう逸品。30種類ほどの銘柄が揃う日本酒や焼酎を合わせれば、至福のひとときを楽しめます。くつろげるカウンターに座り、一人の時間をしっとりと満喫したり、友人や会社の同僚と個室でコースを満喫したり。ランチタイムには子供と一緒にのんびりと過ごすことも。さまざまなシーンで利用できます。

福岡の地で30年以上の歴史を持つ【日本料理　たはら】。50年のキャリアを持つ料理人・田原達雄氏が送るのは、四季折々の食材を用いた「お客さまの心に残る料理」。食材は旬の時期の「ふぐ」を中心に、築地から直送された「本マグロ」を始め、持ち山から収穫した「野菜」や「山菜」など自然の恵みをお皿の上で表現。お酒は日本酒を中心に、日本料理に合うワインの用意もございます。9席のカウンター席と7部屋の個室を用意し、カウンター席では料理人と談笑しながらお食事を、個室席では結納やお見合いなど、さまざまなご利用が可能なお店です。大切な日のお祝いに、あるいは普段使いのお食事に。ぜひ1度訪れてみてはいかがでしょう。

多彩な創作御膳・定食・お弁当などテイクアウトの品ぞろえも豊富な『ごはん屋一ノ剱』。状態の良い高品質なA4クラス以上の黒毛和牛を使用した『極上和牛レアかつ御膳』をはじめ、お馴染み人気No.1の『赤身の牛かつ御膳』、店内焼き上げの『自家製ローストビーフ丼定食』など約15種程の彩り豊かな御膳やお手軽な定食をお楽しみ頂けます。加えて、スパイシー感たっぷりのカレーメニューも大好評♪常時お弁当の販売・オードブルの予約も承っておりますので、様々なニーズに合わせてご利用いただけます。コロナウィルス感染拡大防止の観点に基き、座席数を減らしての営業になりますのでご予約優先となります。どうぞお気軽にお問い合わせください。

JR各線「久留米駅」から徒歩15分の場所に、九州を中心とした旬の鮮魚と、他では味わえない「くじら」料理を楽しめる店があります。【食彩　すぎやま】　の落ち着いた色調の純和風のつくりの店内には、毎夜、魚料理とお酒を愛する大人たちが集います。こちらの店でぜひ、味わってほしいのが『くじら刺盛り合わせ』。「質の悪いもののせいで、いたずらに肉の評価が低くなっている」となげく店主の杉山さん。【食彩　すぎやま】　では、杉山さんが自らの目で厳選したものだけを提供。本来のおいしいくじらの刺身を堪能できます。

西鉄久留米駅より徒歩6分【新日本料理　季の花】は粋な隠れ宿のような佇まい。扉の奥にはホッとなごむ和の空間が広がります。有田焼きなどの器で提供される料理は、素材の旨みが伝わる繊細な味わい。四季を楽しんでもらいたいと季節の始まりに松茸などの「はしり」を、夏の終わりに鱧など「なごり」を食材に加えるとのこと。評判のメニューは彩りも豊かな『昼会席』。地元の野菜や旬の魚が、華やかに盛り付けられています。特に『旬の魚の天ぷら』は自慢の一品。薄くまとったサクサクの衣から熱い身の香りがふわっと広がり、思わず笑みが。くつろいで心ゆくまでお喋り。いつのまにかお腹も心も満たされて。そんなひとときが過ごせるお店です。

ネギの香り、ワサビの風味、そして創業当時より注ぎ足してきた秘伝のタレの3つが絶妙にマッチした『鰻わさ丼』が人気メニューの【ふぢ井】。「鰻」は、先代から懇意にしている問屋から、その日の質の良いものだけを厳選して仕入れています。身はふっくらやわらかく、適度な大きさがあり、皮の薄い鰻。『白焼』や『せいろ蒸し』で味わうことで、より鰻のおいしさを堪能できます。店内はカウンターと小上がりの座敷があり、デートからお子様連れのファミリーまで、幅広い層がくつろぐことができます。お祝いの席などには、名物『鰻わさ丼』も楽しめる『おまかせコース』がおすすめ。気さくな大将が出迎えてくれるアットホームなお店です。

当店は旬の食材の旨味をシンプルな調理でご提供致します。厳選された材料と季節の味にこだわっております。特に日本酒党垂涎の銘酒「十四代」「飛露喜」等や本格焼酎「森伊蔵・魔王・佐藤・兼八」等が勢揃いです。カウンターは7席とゆったりと座れます。テーブル席（個室)を2部屋と掘りこたつ席(個室)と畳席(個室)を御用意し、御商談や接待、御家族様にも御利用出来ます。御座敷は16名様迄で貸切りも可能です。コース料理は全て御予約となりますが、鍋料理等も各種御用意出来ます。尚、準備の都合等もございますので必ず2日前迄には御予約下さいませ。御一人様3,500円よりとなっております。皆様の御来店を心より御待ち申し上げております。

当店は朝引き鶏をはじめとした新鮮な鶏料理に加え、毎日市場から直送の鮮魚料理が楽しめるお店です！　最大35名様まで収容可能な掘りごたつ席や、4名～12名で利用できる個室も完備しているので、大事な接待や大小宴会にも最適なつくりとなっています。コース料理は2ヶ月に一度内容が一新、宴会プランも2500円～お客様のご予算に応じて幅広くご用意しておりますので、様々なシーンでご利用できます。特設のセラーには、全国の日本酒、こだわりのワインが並んでいますので、色んなお料理とのマリアージュを是非楽しみにいらしてください！

明治通りにある東町4丁目信号に位置する、熊本の郷土料理が楽しめる居酒屋です。ダウンライトが照らす和モダンな空間と暖かな雰囲気の店内では、アットホームなスタッフが出迎えてくれます。カウンターに並ぶワイン、焼酎などのアルコール類の種類は豊富。特に日本酒は地元22蔵から仕入れているこだわりがあります。新鮮な素材をいかした料理は、大人気のおでんから居酒屋の定番メニュー、馬刺しなどの熊本の郷土料理とさまざま楽しめます。調理場に臨むカウンター席・少人数の集まりに使えるテーブル席・プライベート感を味わえるロフト席・2階は70名まで対応が可能な座敷と揃っているので、あらゆるシーンで重宝する店です。