塩竈市は寿司の激戦区です。全国的な有名店でなくても、塩釜で長く寿司屋をやっていられるということは、舌の肥えた地元民相手で商売ができているという証拠です。その中でも美味しいところを紹介してほしいと言われたときに、出てくるのが「松栄寿司」の名前です。その日のネタはその日のうちに使い、なくなってしまえばそこで店じまいとなります。また、いいネタがなければその日は一番高いメニューの松栄上はやらないというこだわりぶりです。松栄寿司で寿司を食べると、食べ終わったときに大将がシャリと海苔を出してくれることがあります。これはにぎりだけでは満腹にならない人への配慮で、大将の人となりが伺えますね。
Information
- 電話番号
- 022-364-6671
- 住所
- 塩竈市新浜町1-15-17
- 営業時間
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■ 営業時間
11:00~ネタがなくなるまで
■ 定休日
不定休