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昭和天皇のお言葉が由来だって知っていましたか？ 福井県で『越前おろしそば』が食べられるお店

※掲載内容は2016/01/14時点の情報です

福井の名物『越前おろしそば』。昭和天皇が福井で食したおろしそばを懐かしんで「越前のおろしそばは大変美味しかった」とおっしゃられたことがその名の由来になっているといいます。風味が強く、黒っぽいそばで、辛味大根特有のピリリとした辛さを特徴に持つ『おろしそば』は、そば通の間では日本一と評されることも。歴史のある『おろしそば』を食せるお店を紹介します。

蕎麦Dining一福

35年前に初代店主が創作したという「塩だし」が味わえるお店。能登産など、数種の海塩をブレンドした出汁は、ほんのりした甘みを湛える絶品。現在では全国のそば通から高い評価を得ているそうです。

Information

電話番号
0776-63-6825
アクセス
新福井駅から2004m
住所
福井県福井市成和1-3106 KENJIビル1F
営業時間
【平日・土】 ランチ 11:00～15:00 【平日・土】 ディナー 17:00～22:00

酒季織々　旨い肴と和み酒　錦輝

福井の美味しいお酒にこだわる【錦輝】。利き酒師の資格を持つ店主が厳選した地酒のみをそり揃えています。ゆっくりと酒肴を楽しみ、〆には『越前手打ち　おろしそば』を堪能してみませんか。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-4563 (お問合せ専用)0776-28-2829
アクセス
フェニックス通り沿いにあり、ホテルフジタのすぐ目の前に位置しています
住所
福井県福井市大手3-14-6
営業時間
【平日・土・祝前】 17:00～00:00 (L.O.23:30)
定休日
日曜日

けんぞう　手打蕎麦

メニューは『おろしそば』、『けんぞうそば』の2種。主人の名を冠した『けんぞうそば』は辛味大根の搾り汁に出汁醤油を合わせて食します。噛むほどに味わい深いそばと、ピリ辛の大根おろしの妙を堪能してください。

Information

電話番号
(お問合せ専用)0776-61-1481
アクセス
越前鉄道松岡駅より徒歩10分
住所
福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
営業時間
17:00～18:00 土・日曜日は11：00～18：00 ランチ 11:00～14:00