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【2020年最新】実りの秋の米は土鍋で食す9選

※掲載内容は2014/11/06時点の情報です

一年で最もお米が美味しい秋。炊き立てのお米は、シンプルながらも最高の秋のご馳走です。特に土鍋で炊く、ふっくらツヤツヤの新米は格別。 噛むほどに米の香りと甘みが増し、ご飯の本当の美味しさを堪能できます。そこで今回は、絶品の土鍋ご飯が味わえるお店を集めました。こだわりの新米はもちろん、お店ごとに趣向を凝らした炊き方にも注目です。

上越やすだ 新橋店

米どころ新潟県の地酒や、お米や旬の新鮮食材を使ったお料理がいただける【上越やすだ 新橋店】は、大切な接待やデートなどで利用したい完全個室完備の割烹料理店です。都会の夜景を楽しむことができる洗練された個室は、利用人数に合わせて数種類用意されています。こちらで提供している土鍋料理の一押しは、脂がのった上質なノドグロを贅沢に使用した『のど黒土鍋飯(3,800円)』。最高級の新潟県産コシヒカリだけでなく、佐渡の海洋深層水で炊き上げた、水にまでこだわった一品です。ノドグロは炊き込みご飯だけでなく、シンプルな『塩焼(4,500円)』やふっくらとした食感の『煮付(4,500円)』もおすすめです。日本海側を中心に、その時期1番良いものを全国から仕入れているところもポイントですね。

Information

電話番号
(予約専用)050-5870-2694 (お問合せ専用)03-3571-6877
アクセス
JR各線「新橋駅」、銀座線「新橋駅」より徒歩1分。東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩8分。
住所
東京都港区新橋1-4-5 ヒューリックG10 ビル8F
営業時間
【平日】 ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)
土鍋ご飯のみ21:00にラストオーダーです。 【平日】 ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【土】 ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)
【土】 ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日
日・祝日

個室ダイニング じぶんどき 京都三条大橋店

四季折々の厳選食材を使用した、本格的な和食がいただける【個室ダイニング じぶんどき 京都三条大橋店】。趣のある鴨川を一望できる席や、京庭園を模した完全個室などが用意されている和食屋です。木の温もりを感じる店内は、豊富な種類のテーブルや部屋があり、デートや接待など様々なシーンで利用できます。お店の人気メニューは、ズワイガニのほぐし身とイクラがたっぷりと混ぜ込まれた『ずわい蟹とイクラの土鍋ごはん(1,090円)』。使用されているお米は、粒が大きい青森県産の「青天の霹靂」で、粘りの強さと甘さが特徴です。少しずついろいろなおかずをいただきたい方には、『本日のおばんざい五種盛り合わせ(1,690円)』もおすすめです。希望の小鉢が選べる京都ならではの一品です。

Information

電話番号
(予約専用)050-5263-3893 (お問合せ専用)075-708-6564
アクセス
京阪本線「三条」駅から西へ徒歩2分。三条通り沿い、フォーラム三条の3Fです。
住所
京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町110 フォーラム三条3F
営業時間
【平日・土・日・祝】 17:00~23:30 ※諸般の事情により、営業時間を変更させていただく事がございます。詳細はお電話にてお問合せくださいませ
定休日
無休