コース内容

【アミューズ】
お迎えのアミューズ3種盛り合わせ

【オードブル】
旬魚のカルパッチョと上賀茂野菜の菜園仕立て

【パスタ】
黒毛和牛と完熟トマトのラグー
又は
自家製パンチェッタのカルボナーラ
又は
本日の生パスタ

【メイン】
京都産京赤地鶏のロースト
又は
奈良県産大和ポークのグリル
又は
京都産鴨胸肉のロースト
又は
本日のお魚料理

【デザート】
シェフパティシエより
特製デザート

パン

コーヒーまたは紅茶

コース内容

【アミューズ】
お迎えのアミューズ3種盛り合わせ

【冷たいオードブル】
旬魚のカルパッチョと上賀茂野菜の菜園仕立て

【温かいオードブル】
フォアグラのソテー
甘酸っぱい生姜のソース

【パスタ】
黒毛和牛と完熟トマトのラグー
又は
自家製パンチェッタのカルボナーラ
又は
本日の生パスタ

【お魚料理】
甘鯛の松笠焼き
(＋1000円でオマール海老に変更できます)

【肉料理】
京都産鴨胸肉のロースト
又は
国産牛のフィレステーキ
又は
和牛のロースト
(＋1000円で和牛のフィレに変更できます)

【デザート】
シェフパティシエより
特製デザート

パン

コーヒーor紅茶

コース内容

先付
お膳
　・取肴五種盛り
　・揚物
　・蒸物
名物ゆばめし
水物

コース内容

先付

吸物替わり

造り

揚物

小鍋

釜炊き御飯

赤だし

ゆば山椒

デザート

備考

※メニューは月ごとに替わります。詳しくはお店にお問い合わせください。
※懐石コースは事前予約がおすすめです。予約なしでの来店の際は、事前にお店にお問い合わせください。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

◆季節の白和え

◆かわり豆腐もりあわせ

◆生ゆばおさしみ
　
◆生麩と豆乳のクリームグラタン

◆お豆腐と野菜の天ぷら

◆ぶぶ豆腐～豆八オリジナル～

◆若鶏の山椒焼　

◆ごはんと漬物

◆デザート

（全9品）

備考

※税抜き価格表記となります。

コース内容

◆季節の白和え

◆かわり豆腐もりあわせ

◆生ゆばのおさしみとお魚西京焼

◆生麩と豆乳のクリームグラタン

◆海老と野菜の天ぷら

◆ぶぶ豆腐～豆八オリジナル～

◆和牛の一口ステーキ　

◆ごはんと漬物

◆デザート

（全9品）

備考

※税抜き価格表記となります。

コース内容

・本日の前菜
・コーンスープ
・メインディッシュ　シェフ特製手ごねハンバーグ
・本日のデザート
・パン

備考

１０歳までのお子様を対象とさせて頂きます。
食材の仕入れ状況により料理内容が予告なく変更する場合がございます。

コース内容

葉酸たまごのロワイヤル　
本ズワイガニ餡

京都・美山の湯葉豆腐　蛍烏賊　しらすのマリアージュ
八朔のジュレ　
　
春キャベツのポタージュ

お口直し

＜メインディッシュ3種類からお選びください＞

・天然桜鯛のポワレ　ケッパーのブールノワゼット赤米とキノコのソテー
・特選牛フィレ肉のポワレ　柚子胡椒の香り
・国産牛モモ肉のグリエ　シェフおすすめの赤ワインソース　(¥700 UP)

京丹後産こしひかりの焼きおにぎりだし茶漬け

フレーズパンナコッタ　練乳のエスプーマ
葉酸たまごのクレームブリュレ

コーヒー/紅茶

※食材の仕入状況により予告なく料理内容が変更する場合ございます。

備考

表示価格は税込価格です。
サービス料を含んだ価格です。
食材の入荷状況で、内容が変わる場合がございます。

コース内容

【コース内容】
◇季節野菜の前菜
◇鶏の前菜
◇侘家謹製　白濁スープ　とろまったり
◇季節野菜の盛り合わせ　鶏そぼろ味噌添え
◇厳選二種　もも肉の食べ比べ
◇本日のおまかせ串　二種
◇焼野菜
◇鴨つくね　卵黄添え
◇季節の釜飯・銀シャリ・かしわ汁そば
（上記三種からお選びいただけます）
◇デザート
◇コーヒー（ホット／アイス）　または　紅茶（アイス）

コース内容

【コース内容】
◇季節野菜の盛り合わせ　鶏そぼろ味噌添え
◇蒸し鶏
◇炭火焼串　侘家鶏もも肉
◇侘家鶏の水炊き
◇鴨つくね　卵黄添え
◇汁そば　または　雑炊
（上記二種の中からお選びいただけます）
◇デザート
◇コーヒー（ホット／アイス）　または　紅茶（アイス）

コース内容

■彩り野菜のバーニャカウダ
■一皿目の前菜
■二皿目の前菜
■三皿目の前菜
■パスタ
■メインディッシュ
■デザート
　コーヒー又は紅茶

※食材メニュー内容は、シェフが厳選した
その日のオススメ食材をご案内いたします。

備考

パスタ、メインディッシュをお選び頂く1番人気のコースが品数も増えバージョンアップしました。
京都、和を感じていただけるイタリアンを是非お召し上がり下さい。

コース内容

■彩り野菜のバーニャカウダ
■一皿目の前菜
■二皿目の前菜
■三皿目の前菜
■四皿目の前菜
■パスタ
■鮮魚料理
■お肉料理
■デザート
コーヒー又は紅茶

※食材メニュー内容は、シェフが厳選した
その日のオススメ食材をご案内いたします。

備考

～選べるパスタ・ダブルメイン（肉・魚）～
当店では契約農家から仕入れたその日採れたての新鮮な食材を使用しております。素材の旨味を存分に味わうことのできる「バーニャカウダ」、旬の食材をふんだんに使用した前菜、本場イタリアの味わいを愉しめるパスタに味わい豊かなメインディッシュ、そして季節を感じるデザートをご用意しております。

コース内容

■2018年4月11日～5月31日■
【前菜】　カンパチのマリネ　梅のセビーチェ
【メイン】シェフ特製のメインディッシュ
【小菓子】
【パン】
【オーガニックコーヒー】

■2018年6月1日～6月30日■
【前菜】　京都大原の赤紫蘇ジュレと旬の魚介
【メイン】シェフ特製のメインディッシュ
【小菓子】
【パン】
【オーガニックコーヒー】

※税・サービス料別途

コース内容

■2018年4月11日～5月31日■
【前菜】　カンパチのマリネ　梅のセビーチェ
【スープ】季節の野菜のポタージュ ベーコンとパン粉のクロッカン
【メイン料理】
本日の鮮魚と緑豆　"フランセーズ"
または
丹波地鶏のロティ 海老の香るサヴァイヨン
【デザート】ほうじ茶のムース・季節のフルーツのアンサンブル
【パン】
【オーガニックコーヒー】

■2018年6月1日～6月30日■

【前菜】　京都大原の赤紫蘇ジュレと旬の魚介
【スープ】季節の野菜のポタージュ カプチーノ仕立て
【メイン料理】鮮魚のポワレとヤリイカ サフランとハーブの香るソース
　　　　　　　または
　　　　　　　日吉豚のロースト 万願寺唐辛子とラタトゥイユのファルシ
【デザート】冷やしパインのフルーツあんみつ
【パン】
【オーガニックコーヒー】

※税・サービス料別途

コース内容

・つきだし
・造り
・鴨すき鍋
・雑炊
・デザート

コース内容

【先付】季節の箸割り盛り合わせ
合鴨スモークハム、アスパラ胡麻酢掛け

【向付】鮮魚のカルパッチョ、わさびドレッシング

【椀物】鱧と野菜の炊き合せ（筍、若布、かえで麩、白木耳）

【揚物】湯葉の天ぷらと卯の花のコロッケ　～季節の野菜を添えて ～

【主菜】若鮎の塩焼き＆茄子とトマトの田楽

【御飯】アンガス牛の炙り寿司　香物と味噌汁付

備考

風情たっぷりに宴会。接待、法事や社員旅行、同窓会に女子会など大人数でも小人数でも完全個室で対応出来ます。4～34名様まで着席可能。

※写真はイメージです。
※仕入れによって内容が異なる場合がございます。

コース内容

【食前茶】寺町二条「一保堂」の水出し玉露

【先付】季節の箸割り盛り合わせ
合鴨スモークハム、アスパラ胡麻酢掛け、昆布の鞍馬煮、玉子豆富、胡麻麩

【向付】お造里　二種盛合せ

【椀物】野菜の炊き合せ（鱧、筍、若布、かえで麩、白木耳）

【焼物】若鮎の塩焼き＆生麩の田楽

【揚物】鱧と野菜の天ぷら（とうもろこし、ししとう）

【主菜】黒毛和牛リブロースステーキ

【御飯】鯛の出汁茶漬け　香物付

【甘味】季節のデザートの盛り合せ
抹茶のアイス、わらびもち、豆乳プリン（木苺のソース）

【食後】「上島珈琲」のホッとコーヒー

飲み放題内容

風情たっぷりに宴会。接待、法事や社員旅行、同窓会に女子会など大人数でも小人数でも完全個室で対応出来ます。4～34名様まで着席可能。

備考

料理内容は毎月変わります。接待、宴会に最適な祇園情緒ある完全個室を完備。宴会は立席45人 着席34人まで。

※写真はイメージです。
※仕入れによって内容が異なる場合がございます。

コース内容

ナムル5種盛り合わせ
かろくサラダ
キムチ盛り合わせ
旬の焼き野菜
特選黒毛和牛のお肉
・カルビとタンのネギ塩
・おまかせタレ2種
・ゲタカルビタレ
ご飯またはビビンパ（スープ付）
ゆずシャーベット

備考

※2名様から
※表示価格は税別価格です。

コース内容

ナムル盛合わせ
キムチ盛合わせ
チョレギサラダ
特選上タンとカルビのネギ塩
おまかせタレ肉2種
本日の一品
ミニビビンバorライス
シャーベット

飲み放題内容

ビール
焼酎
日本酒
ワイン（赤・白）
ハイボール
酎ハイ
ソフトドリンク

備考

4名様以上。
夜のみ利用可能。

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別、サービス料10％別価格です。

コース内容

※内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別、サービス料10％別価格です。

コース内容

●タン塩、ホルモン

●赤身焼きしゃぶ

●赤身2種盛、ホルモン

●キムチ

●ご飯

●スープ

備考

※表示価格は全て税抜価格となっております。

コース内容

●和牛タンしゃぶ

●A5ランクモモしゃぶ

※コースには野菜盛り・ご飯又はうどん・デザートが付きます。

【追加】

・りゅう庵ロース　100g…5000円
・特選ロース　　　100g…3500円
・A5ランクモモ　　100g…1500円
・野菜盛り　　　　　　… 800円　

備考

※2名様より承ります。

※原則予約制でお願いいたします。

※表示価格は全て税抜価格となっております。

コース内容

※〆に手打ちの粗挽き蕎麦をご用意いたします。内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別価格です。

コース内容

※〆に手打ちの粗挽き蕎麦をご用意いたします。内容は店舗にお問い合わせください。

備考

※表示価格は税別価格です。

コース内容

■前菜二種

■京丹波 ミルクファームすぎやまのモッツアレラチーズ

■くらがりまさ特製肉鍋（醤油または味噌）

■〆の中華麺またはおじや

■デザート

備考

※前日22時までに要予約下さい。
※2名様より承ります。
※表示価格は税込です。

コース内容

・先付
・お造り
・椀物
・おまかせ天ぷら
・お口直し
・天丼（季節の土鍋ご飯）
・赤だし
・香の物
・デザート

備考

※写真はイメージです。

コース内容

・先付
・お造り
・椀物
・おまかせ天ぷら
・お口直し
・天丼（季節の土鍋ご飯）
・赤だし
・香の物
・デザート

備考

※写真はイメージです。

コース内容

お　造　り・・・まぐろとやりいかと鱧落とし
おばんざい・・3種盛り（肉じゃが、甘長唐辛子とおじゃこのたいたん、キノコの卵とじ）
焼き魚・・・・・天然鯛の塩焼き
おでん・・・・・3種盛り
揚げ物・・・・・季節野菜の天ぷら
ごはん
しじみ汁
お漬け物（瓜、しば漬け）
ごはんと味噌汁を、じゃこごはんか、こだわり卵かけごはんに変更可能

備考

ご予算に応じてご用意させていただきますので料理の内容は変わります。鍋料理にご変更も可能です。その際２日前までにご予約ください。

コース内容

お刺身・・・・まぐろとやりいかと鱧のお造り
焼き魚・・・・かんぱちの塩焼き
揚げ物・・・・野菜の天ぷら
おばんざい・・まる大根とお揚げのたいたん
おばんざい・・甘長とうがらしのたいたん
おばんざい・・肉じゃが
おでん3種盛り
ごはん
味噌汁
お漬物

飲み放題内容

ビール
焼酎
ソフトドリンク

備考

コース内容はその日により変わります。
＋2500円で飲み放題プラン追加可能
ビール
焼酎（麦・芋）
ソフトドリンク
《コースご予約の方のみ限定プラン》

コース内容

シェフのお任せコース
全9品

備考

※サービス料10%頂戴します。
※消費税8%頂戴します。

コース内容

シェフのおすすめコース
全11品

備考

※サービス料10%頂戴します。
※消費税8%頂戴します。

コース内容

近江こんにゃく、車海老、練りたまなど、花見団子に見たてた季節の雅な趣向と味わい。
桜の葉で包んだ寿司や鳥貝のぬた和えなど、春の味覚をお楽しみください。

○ 先付
○ お椀
○ 造り
○ 凌ぎ
○ 八寸
○ 焼物
○ 焚合せ
○ ご飯
○ 水物
○ 菓子

備考

税・サービス料込