グルメ・レストラン

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『赤坂璃宮』の譚氏プロデュース。海鮮を駆使した広東料理

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • 接待におすすめ

六本木駅 徒歩6分

ディナー:10000円 ランチ:3000円

プロデューサーは、【赤坂璃宮】の総料理長、譚彦彬氏。中国料理界の重鎮と気鋭の料理人が、ここ西麻布の星条旗通りで挑むのが、“海の幸”に特化…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

名割烹【桜田】出身の店主がつくる、情熱あふれる京料理

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

烏丸駅 徒歩5分

ディナー:13000円 ランチ:5400円

泉 昌樹

2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。そんな師の魂を受け継ぐひとりが…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

世界中の海老がここに集結! ワイン×海老を味わいつくす銀座の隠れ家レストラン

  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

新橋駅 徒歩4分

ディナー:6000円

謝名 徐弦

世界中の海老料理を網羅する【銀座海老専門店マダムシュリンプ】。ワインと共に海老料理を楽しめる隠れ家と…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

妥協を許さぬ丁寧な仕事で、花街・祇園に正統派江戸前寿司を根づかせた名店

祇園四条駅 徒歩5分

ディナー:20000円 ランチ:9000円

石畳も風流な花街・祇園で、白地に「鮨」の粋な暖簾を掲げる【鮨まつもと】。華やぎに包まれつつ凛とした佇まいには、江戸前の気概が感じられます…

4 のシェフがこちらのお店をオススメしています

新たな鮨の世界が広がる、小野氏の仕事に美食家が唸る!

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

恵比寿駅 徒歩3分

ディナー:16000円

小野 淳平

【鮨屋 小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造…

世界にその名が轟く京料理の老舗に“おもてなし”という言葉の真の意味を知る

  • 個室あり

蹴上駅 徒歩10分

通常:23000円

高橋 義弘

450年ほど前に腰掛茶屋として暖簾を掲げた【瓢亭 本店】。長きにわたって研ぎ澄まされた料理は、今や京…

4 のシェフがこちらのお店をオススメしています

仏のエスプリを感じる、「独学者」杉本敬三シェフのフレンチレストラン

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

新橋駅 徒歩3分

ディナー:25000円 ランチ:10000円

杉本 敬三

東京・新橋にある【レストラン ラ フィネス】は、いまフレンチ界で注目の料理人、杉本敬三シェフが12年…

3 のシェフがこちらのお店をオススメしています

お茶屋がはじめた割烹。四季を感じさせる料理で、1年半で星付き店に

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

祇園四条駅 徒歩5分

ディナー:15000円 ランチ:4000円

辻 義勝

もっとも京都らしい風情を感じさせる四条花見小路より南へ二筋ほど。花街・祇園のお茶屋【福嶋】がはじめた…

伝統と格式を重んじつつ、サイエンスに基いた最新技術をも取り入れる軽やかなフレンチ

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • デートにおすすめ

三ノ宮駅 徒歩15分

ディナー:15000円 ランチ:8000円

山口 浩

海と山、豊潤な大地に囲まれた兵庫県。明石や瀬戸内で水揚げされた魚介、丹波や西神戸で育てられた自然農法…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

ふぐに対する深い知見と愛情、飽くなき探求心でミシュランの星を獲得

北大路駅

ディナー:18000円

亀井 一洋

京都を代表するふぐの名店として名を馳せる【ふぐ料理 ともえ】。この店のふぐ料理を一段と引き上げている…

西麻布の隠れ家。日本料理の伝統を踏襲しつつ、枠に囚われない美食の数々

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • デートにおすすめ

六本木駅 徒歩10分

ディナー:14000円

渡邊 直博

【La BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

薄衣や塩、代々の技で素材の風味を余すことなく堪能させてくれる

  • 接待におすすめ

祇園四条駅 徒歩4分

ディナー:15000円

榊原 俊徳

花見小路通から、小さな通りを折れたところ。現・主人の榊原俊徳さんまで三代続く天ぷら専門店です。隠れ家…

【銀座 うち山】から暖簾分け。若き料理人が自由な発想で生み出す斬新なひと皿

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

東銀座駅 徒歩3分

ディナー:15000円 ランチ:5000円

工藤 淳也

【徳うち山】は、ミシュランで星を獲得する人気店【銀座 うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒。『鯛…

世界中の美食家に支持される、テロワの料理を銀座の地で、絶景夜景とともに

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

銀座駅 徒歩2分

ディナー:20000円 ランチ:7500円

吉野 建

時に繊細に、時に大胆に、自然や風土に逆らわず、大地の実りをそのまま皿に盛り込む吉野建シェフ。「テロワ…

鮨の頂点、銀座で輝き続ける、正統派江戸前寿司

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

銀座駅 徒歩3分

ディナー:20000円

青木 利勝

「丁寧な仕事、手を抜かない、魚のランクを落とさない」という先代より受け継いできた伝統を守り、激戦区・…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

四季を感じる「京風会席」が気負うことなく味わえる、東京・銀座の隠れ家料亭

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • 接待におすすめ

銀座駅 徒歩5分

ディナー:13000円 ランチ:3800円

亀山 昌和

食を通じて、日本ならではの四季を感じる料理が味わえる、東京・銀座の会席料理店【銀座 和久多】。店内は…

3 のシェフがこちらのお店をオススメしています

『シルクロース』の味にしばし陶然。南青山の奥に鎮座する路地裏の名店

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • 接待におすすめ

表参道駅 徒歩10分

ディナー:12000円

半田 智昭

高級和牛専門の老舗「日山」で仕入れた肉を、その日のコンディションでカットや焼き方まで変えるという徹底…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

10cm四方のテリーヌに、フランス料理の粋とシェフのこだわりを凝縮

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

渋谷駅 徒歩8分

ディナー:15000円 ランチ:7000円

松澤 直紀

最もポピュラーなフランス料理であるテリーヌをスペシャリテに据え、その可能性を追求する一軒。常時9種類…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

東京における天ぷらの最高峰。職人歴50年を経てなお進化を続ける技に酔いしれる

銀座駅 徒歩5分

ディナー:10000円 ランチ:6000円

近藤 文夫

長きに亘り東京の美食の最前線に立ち続ける名店【てんぷら近藤】。各界著名人をはじめ、海外のゲストからも…

4 のシェフがこちらのお店をオススメしています

原点であり頂点。銀座の地で輝き続ける、日本フランス料理界のトップランナー

  • 個室あり

銀座駅 徒歩7分

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オリヴィエ・シェニョン

1973年、銀座の地に誕生したフランス料理店【ロオジエ】。伝統と革新が調和する上質な料理、気品漂うラ…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

名シェフやパティシエを迎え入れ、日本のフレンチシーンを牽引する銀座のグランメゾン

  • 個室あり

銀座駅 徒歩1分

ディナー:30000円 ランチ:15000円

リオネル・ベカ

エグゼクティブ・シェフに【キュイジーヌ[S]ミッシェル・トロワグロ】のリオネル・ベカ氏を迎え、シェフ…

9 のシェフがこちらのお店をオススメしています

北イタリアで修業を積んだ実力派シェフによる骨太のイタリアン

  • 編集部おすすめ
  • デートにおすすめ

中目黒駅 徒歩5分

ディナー:10000円

宮本 義隆

北イタリアの山岳地帯・トレントを中心に、7年に亘るイタリア修業を積んだ宮本義隆シェフ。そんなシェフが…

2 のシェフがこちらのお店をオススメしています

郷土料理をベースにしたイタリア料理と自然派ワインを堪能!

  • 編集部おすすめ
  • デートにおすすめ

渋谷駅 徒歩5分

ディナー:15000円 ランチ:5000円

湯浅 一生

東京・渋谷の路地にある大人の隠れ家イタリアン【ビオディナミコ】。北イタリアの郷土料理を再構築した料理…

モダンなプレゼンテーションで表現された、郷土料理の再構築

元町・中華街駅 徒歩1分

ディナー:15000円 ランチ:7000円

細田 健太郎

“クチーナ・クレアティーヴァ”を掲げるイタリアンの人気店です。その真意はイタリアの伝統的な郷土料理の…

3 のシェフがこちらのお店をオススメしています

岡野シェフの感性と北イタリア、ピエモンテ州の郷土性を生かした現代風イタリア料理

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり
  • 接待におすすめ
  • デートにおすすめ

中目黒駅 徒歩5分

ディナー:13000円 ランチ:4000円

岡野 健介

今年の春より当店の料理をより沢山のお客様に気軽に楽しんでいただけるように4,500円(税抜き)のディ…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

フランス料理の巨匠とファッションブランド。異文化が出会い、新たな伝説を生む

銀座駅 徒歩3分

ディナー:15000円 ランチ:5500円

小島 景

フランス料理界の巨匠アラン・デュカス。モナコ、パリ、ロンドンでの三つ星獲得など、その偉業は数知れませ…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

イタリア語で肉を意味する店名からして、まさに肉押しイタリアン!

牛込柳町駅 徒歩3分

ディナー:8000円 ランチ:1000円

高山 いさ己

牛込神楽坂駅からでも、牛込柳町駅からでも徒歩でアクセスできる隠れ家的なイタリアンです。最近、肉といえ…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

創業260余年、伝統の味とおもてなしの心を今に受け継ぐ、金沢最古の料亭

  • 個室あり
  • 接待におすすめ

石川県金沢市寺町5-1-8

ディナー:20000円 ランチ:15000円

川村 浩司

かつては加賀藩の前田家に仕える「つば職人」だったことがその名の由来となった【つば甚】は、創業約260…

生産者の元へ出向き、素材を吟味。国産食材を駆使した美味なるフレンチ

  • 編集部おすすめ
  • 個室あり

表参道駅 徒歩3分

ディナー:24000円 ランチ:9000円

岸本 直人

コンセプトは「キュイジーヌ・ナチュレール」。今となってはありふれた謳い文句かもしれませんが、シェフ・…

6 のシェフがこちらのお店をオススメしています

赤坂で16年。旬の日本料理と『冷や汁』など宮崎の味も楽しめる、大人の隠れ家割烹

  • 編集部おすすめ
  • 接待におすすめ

赤坂見附駅 徒歩3分

ディナー:17000円

柏田 幸二郎

東京・赤坂で16年目を迎える、隠れ家割烹【かさね】。産地や築地から仕入れた季節の新鮮な食材を使った、…

1 のシェフがこちらのお店をオススメしています

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