沖縄県の地産地消 | 沖縄そば

那覇市内にあり、沖縄の豊かな食材を活かしたしゃぶしゃぶが魅力の【金しし】。金アグーや石垣牛などの県産ブランド肉をはじめ、雲南百薬、つるむらさき、島にんじんのような沖縄ならではの新鮮な野菜をふんだんに楽しめます。料理はどれも手づくりで、しゃぶしゃぶのだしも一から取り、配膳の際には一皿ごとの丁寧な説明も欠かしません。さらに、美しい琉球ガラスや温かみのあるやちむん陶器は料理にも内装にも使われており、料理を引き立てる器や内装にもこだわりが見られます。店内は全室個室で4部屋のみで、他人の気配を感じさせない静寂とプライベートな空間を完備。接待やデート、大切な記念日、旅行のような特別な日の食事にも最適です。