京都府「ブリ」のグルメ・レストラン検索結果一覧
京都府のブリのイノベーティブ・フュージョングルメ情報が2件見つかりました。京都府のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、京都府のイノベーティブ・フュージョングルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。京都府のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
京都から世界へ、驚きにあふれた料理で新しい“食”のカルチャーを発信するレストラン
世界中で研鑽を積み、NZのトップレストラン【Clooney(クルーニー)】で出会った若き三人が、食から生まれる新しいカルチャーを発信するために、2019年7月京都にレストランを立ち上げました。築130年の京町家を改装した店内は、オープンキッチンでアットホームな雰囲気です。店の核となるのは、日・米にルーツを持ち、【ノーマ】でも修業をしたシェフのジェイカブ・キアーさんの独創的な料理とミクソロジストの堺部雄介さんが創り出すドリンクペアリング。12名のゲストがL字型のカウンターを囲み、一斉に食事がスタートします。そこから生み出される臨場感や初めて見る料理の数々に興奮の連続。「楽しかった」と心から印象に残るレストランです。
- 32,000円
- 東山駅 徒歩1分
SOWERのシェフがオススメしています
シェフは西洋人にも理解できるようなスタイルで料理を作っていると思います。海外で働いた経験もあり、西洋料理のテクニックを料理に発揮しています。外国人向けなレストランのつくりも、多くの人たちが楽しめる要素になっているようです。 他1件
コース + ドリンクペアリング
25000円
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「主客一体」「馳走」というおもてなしの真髄を体現する、京都モダンフレンチの旗手
主客一体のおもてなし。茶の精神に通ずるそんなコンセプトを体現する一つ星フレンチ【motoi】。あくまでフランス料理の域は外れず、中華の技もさりげなく盛り込んだ新鮮な料理で注目を浴びる前田シェフがこだわるのは、「馳走」という考え。シェフ自ら食材を採りに山や畑に走り、ゲストをもてなすための準備は怠りません。ディナーは13皿、ランチは10皿の季節感に溢れるコース料理に、その持てる技や想いを全力で注ぎ込んでいます。築百年の呉服屋を改装した空間から醸しだす特別な空気、グランメゾンにも通ずるどんなシーンでも安心して使えるサービスを体験すると、皆ががこう呟くでしょう。「京都に来て良かった、モトイに来てよかった」と。
- 14,000円
- 29,000円
- 烏丸御池駅 徒歩10分
LUDENSのシェフがオススメしています
料理の美味しさは言うまでもない程人気のあるフランス料理のお店ですが、サービスが素晴らしく、訪れる度に勉強になるお店です。コース料理中心で、中華料理でも腕を磨かれた前田シェフがつくり出す、奥深い味わいのフレンチはデートや会食会などにもおすすめです。 他12件
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