大分県「地産地消」のグルメ・レストラン検索結果一覧
大分県の地産地消の創作料理グルメ情報が3件見つかりました。大分県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、大分県の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。大分県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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名物は「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』。地産地消の味を楽しめると人気の居酒屋
ジャンルの枠にとらわれず、できるだけ地産地消にこだわった料理を楽しめる居酒屋【ひげ天】。看板料理であり屋号でもある『ひげ天』は、オーナーの和田氏の実家で採れた「乙姫にんにく」を茎や根の部分まで味わえる天ぷらで、パリッと揚げられた根の部分がひげのように見えることが名前の由来。他にも大きな『国産豚スペアリブのオーブン焼き』、焼鳥の『ごろごろ焼き』なども人気です。またリクエストがあればメニューにない料理もできるだけ対応するなど、臨機応変なサービスもゲストに喜ばれています。店内は落ち着ける雰囲気で半個室もあり、気楽に飲みたい時や家族でご飯を食べたい時はもちろん、誕生日や記念日、接待にもオススメです。
- 3,500円
- 高城駅
お子様にも◆ソフトドリンク飲み放題 90分990円
990円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～30名 ・ 18:00～23:00
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雄大な由布岳を眺めながら、ゆふいんの恵みのすべてを詰め込んだ野菜料理を堪能
地元で育った朝採れ野菜が主役のお店です。種類ごとに切り方、ゆで方、蒸し方、味付けなど研究・追求を重ね、野菜がシンプルに最大限おいしく感じられる料理を提供。単に食材を調理するのではなく、食べる人の気持ちに寄り添った料理で、食べる人に感動を与えてくれます。その姿勢や味が評価され、2018年にはミシュランプレートにも選出されました。ゆふいんの四季の彩りを写し取ったような美しいランチボックス『合わせ箱（海・山）』は、自然の雄大さ、農家の思いや努力などゆふいんのすべてが感じられる必食の一品です。野菜一つひとつの魅力をよりじっくり味わうなら、ディナーがおすすめ。旅行のランチ・ディナーにどうぞ。
- 2,500円
- 9,000円
- 湯布院駅 徒歩7分
山元食道のシェフがオススメしています
全国的に名高い温泉街、湯布院。その街を訪れる人で知らない人はいないと言われる、日本料理店【山椒郎】。地元の農家さんたちが育てた野菜や豊後牛などを使い、料理を提供しています。【山元食道】を再度開店する際、【山椒郎】の新江憲一さんにたくさんご指導いただきました。その中から生まれたメニューもありますし、新江先生が気に入ってくださった私のメニューもあります。尊敬する料理人のお店です。
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