伏見・丸の内のカウンター席 | 洋食

広小路通りから南へ2本、細い路地に佇む【バルイスパニヤ　伏見】。名古屋の元祖スペインバルとして、足しげく通う人が多い人気店です。おいしさはもちろんのこと、ゲストが見て楽しめて気分が上がるメニュー展開が魅力。本格タパスをはじめ、旬の新鮮な食材を取り入れた本場スペインさながらのバル料理で楽しませてくれます。中でもオススメは、スペインで古くから愛用されている「ジョスパーオーブン」を使用し高温で一気に仕上げた、炭火焼料理。素材の旨みをそのままに閉じ込めたジューシーな味わいに驚きます。木のぬくもりあふれる店内は、温かなおもてなしに満ちた活気あふれる雰囲気。笑顔あふれる時間を約束してくれることでしょう。

大須駅徒歩4分の【IN THIS FLAVOIR】「大人がゆったり過ごせるダイナー」をコンセプトに、料理人自ら渡米し研究を重ねた本格料理をご用意。特にビーフパティはステーキに使用される100％ビーフを使用し、繋ぎ無しの肉の質感を大事にしたハンドチョップ製法により、最高の食感とジューシーさを実現。また、生樽からご提供するクラフトビールは、料理人おすすめを仕入れております。

ランチタイムのハンバーグは黒毛和牛100％のためお肉の味を存分にお楽しみ頂けるのが魅力。ボリュームも満点でレア好きの方にはたまらない逸品です。 ディナータイムの熟成ヒレステーキは厳選した国産牛と和牛を独自の方法で熟成し、レアに焼き上げます。圧倒的に柔らかく赤身の旨みを存分に味わえます。 また、お皿やカトラリーにもこだわりの特注品がズラリ。優しい色味にこだわった美しい信楽焼、清水焼の数々も楽しみのひとつになること間違いなし。 臨場感のあるカウンター席で大切な方との愉しいひと時をお過ごしください。