東京都「蕎麦」のグルメ・レストラン検索結果一覧
東京都の蕎麦の創作和食グルメ情報が54件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になる創作和食のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都の創作和食グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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味本位でジャンルはボーダレス、いつもの1日をちょっと特別な日に変える創作料理の店
創作料理をメニューの軸に据えていますが、決して奇を衒うでなく味本位。九州を中心に厳選した食材を使用し素材を活かした和洋折衷の料理が好評です。『フォアグラ大根』でそのポテンシャルの高さを堪能してみて下さい。京都をイメージしたという店内は全個室。絶品の創作料理と自慢の日本酒をじっくりと味わうのにぴったりの空間に仕上がっています。値頃感のある価格帯もこのお店の魅力。平日、ちょっとしたご褒美として同僚や部下らと店を訪れる方々が多いというのも頷けます。
- 1,000円
- 5,000円
- 池袋駅 徒歩5分
〈周年記念企画〉フォアグラソテー＆ローストビーフコース『紫苑（しおん）』通常2,960円⇒特別価格1,960円
1960円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～36名 ・ 11:00～15:00
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両国から名を轟かす手打ち蕎麦の雄。独学で突き詰めた至高の蕎麦と肴
両国・北斎通りから一本、路地を入るとすぐに現れる小粋な店構え。暖簾をくぐり引き戸を開ければ、中は和の情緒とモダンが一体となる洗練された空間が広がります。店主・細川貴志さんは、とにかく自分がおいしいと思える物しか出さないという生粋の職人気質。日本全国から自身が納得できる蕎麦を玄蕎麦の状態で仕入れ、使う分だけ前日に皮むきしておきます。翌朝石臼挽きで製粉、つなぎを使わずに打ちます。蕎麦本来の味が楽しめる『せいろ』は、品のいい蕎麦の香りと、きりっとしたつゆがよく合い、なんとも瑞々しく爽やか。2枚目の蕎麦を注文すると、1枚目とは産地の違う蕎麦を提供するというのも蕎麦っ食いにはたまらない粋なはからいです。
- 3,000円
- 5,000円
- 両国駅 徒歩1分
Renge equriosityのシェフがオススメしています
軒先に花が活けられ、凛とした佇まい。季節のアテをおまかせでいただきつつ日本酒を飲んで、締めはせいろ。香りが凄くよく、つゆもピリッとしていて喉ごしも爽やか。思わず、「江戸蕎麦ってこういうことか」と頷きますね。 他8件
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- プレミアム掲載店
honda 麻布十番店
麻布十番 ・ 日本料理・懐石・会席 、そば 、創作和食
創作和食とワインのマリアージュを楽しむ。ソムリエのセレクションで至福のひとときを
旬の食材を用いながら、シェフのこだわりが詰まった料理を味わえる【honda 麻布十番】。前菜から始まり、お造り、魚・肉料理、手打ち蕎麦、土鍋ご飯などをコース仕立てにし、その日ならではのおいしさを提供しています。また、10種類以上揃うグラスワインの中から、ソムリエが厳選した一杯を料理に合わせることも可能。一枚板のカウンター席やテーブル席が配置され、心地良い雰囲気の中で食事を堪能できます。落ち着きある和モダンテイストの空間では、木と緑が温もりを演出。喧騒を忘れさせてくれる路地裏のビル2階で、大人のデートや大切な接待にも最適です。ゆったりとした流れの中、麻布十番の隠れ家にてくつろぎのひとときを過ごせます。
- 10,000円
- 麻布十番駅 徒歩5分
◇おまかせコース壱
13500円（税込）
2名～8名
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大門駅から徒歩1分、老若男女の楽しめる、昔ながらのアットホームな居酒屋
大門駅から徒歩1分、浜松町駅から徒歩3分の好アクセスを誇る【ささの屋 芝大門店】は、和洋中の料理と共に様々なお酒を楽しめるアットホームな居酒屋です。たっぷり牛すじが入った『牛すじおでん』をはじめ、店内で仕込む生そばを揚げて餡をかけたボリューム満点の『揚げそばあんかけ』も絶品です。様々な種類のドリンクをリーズナブルなお値段で飲むことができるので、地酒を楽しむもよし、サワーやカクテルも飲みやすいものを取り揃えてるので、お店に行った全員が満喫できるはずです。昔ながらの雰囲気の店内で、老若男女問わず楽しむことができるお店です。
- 650円
- 2,500円
- 浜松町駅 徒歩3分
【2H飲み放題付2900円コース】 全7品
2900円
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- プレミアム掲載店
和の食材とお酒がずらり。将棋×グルメの新たな可能性を発信する千駄ヶ谷の人気店
将棋の聖地として知られる千駄ヶ谷の街に構える【咸宜苑】。地下へと続く階段を下りた店内には将棋にまつわるさまざまなアイテムが飾られ、さながら将棋博物館のような空間が広がります。こちらでいただけるのは豊洲直送の鮮魚をはじめ、厳選素材を使用した料理の数々。将棋の駒の形をした特注せいろで調理する『名物！咸宜苑せいろ蒸し』や2つのおいしさを楽しめる『スルメイカの姿造り』など、思わずお酒が進む逸品がそろいます。料理はアラカルトで楽しむほかにコース（要予約）も用意され、宴会シーンなどにもオススメ。将棋ファンも、将棋に馴染みがない人も、すべてのゲストを楽しませてくれるお店です。
- 8,000円
- 千駄ヶ谷駅 徒歩7分
千駄ヶ谷の<日常>お任せコース
3500円
飲み放題付 ・ 2名～4名
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- プレミアム掲載店
朝〆の高級魚「関もの」やご当地ブランド和牛など、大分の旨いもんづくしの和食店
大分の郷土・伝承料理から創作料理まで、地産食材と共に大分の魅力を味わう【坐来 大分】。関あじ、関さばといった速い潮流で育つ「関もの」を使った刺身『本日の鮮魚』が看板メニューです。朝〆の新鮮さや身の締り具合、脂の乗りの良さなど格別な旨みを誇ります。漬けにした「豊の活ぶり」にたっぷりのネギをかける『りゅうきゅう』、肉汁が滴る『おおいた和牛の炭火焼き』も人気。地酒には大分の隠れた美酒も揃いテーブルに華を添えてくれます。「見たことないけど懐かしい」をテーマにデザイナーが手掛けた店内にはカウンター席や個室なども完備。落ち着きある空間で大分の美味に舌鼓を打てる、大分公式のアンテナショップレストランです。
- 5,000円
- 14,000円
- 有楽町駅 徒歩3分
（ランチコース）豊の彩～TOYO NO IRO～
6050円（税込）
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十十六 (そとろく)
新橋/汐留 ・ 和食 、日本料理・懐石・会席 、創作和食
細やかなもてなしと至極の和食。ビル18階から眺める景色と共に、贅沢な時間を満喫
新橋はTHE BLOSSOM HIBIYA 18Fに位置する十十六(そとろく)。 厳選された全国各地の食材でコースからアラカルトまで様々なシーンに合わせたお料理をご用意しております。豊富なワイン、日本酒、焼酎などとともに全席窓際のお席にてご用意。また2～12名様まで対応した個室(別途個室料)もご用意しております。 汐留から麻布、日比谷をぐるっと一望できるビューをご覧頂きながら、ごゆっくりお過ごしください。
- 1,400円
- 6,000円
- 内幸町駅 徒歩4分
【懐石ランチコース】彩華コース 乾杯ドリンク付き
6,710円(税込) 6,000円 (税込)
2名～8名 ・ 11:30～15:00
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- プレミアム掲載店
希少なヴィンテージ日本酒×季節のアテ。酒肴の究極の愉しみを築地の隠れ家で堪能
東京・築地。入口のお地蔵さんが目印の【日本酒割烹 聚】は2023年秋に登場後、瞬く間に日本酒好きの心をつかんだ店。恵比寿で長年愛された日本酒バーが店名を変えて築地に移転。幅広いゲストが愉しめるスタイルにリニューアルし、極上の酒肴でもてなしています。店主は服飾業界でも活躍し、“アーティスト大将”として親しまれる小池氏。信州八ヶ岳の自家セラーで熟成させたヴィンテージ日本酒を馬上盃で供し、季節の自然食材で紡ぐアテを合わせる「酒肴コーディネート」は、まさに豊富な経験が生む賜物。初来店時は、『Choi呑み酒肴コーディネート』を予約して訪れるのがオススメで、旨い酒と旨いアテが寄り添う至福の一献に憩えます。
- 10,000円
- 築地駅 徒歩1分
Choi吞み酒肴コーディネート
4,400円(税込)
1名～8名 ・ 18:00～23:00
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池袋駅のそばにたたずむ、大人が集う酒蔵・美味の宝庫
池袋駅西口から徒歩1分という、便利な場所にある【酒蔵 鞍】は、テーブル席と掘りごたつ式座席からなり、ゆっくり落ち着ける店つくりも評判です。食通が足を運びます。和食ダイニング、全国各地の地酒を揃え、焼酎、日本酒好きも喜ぶ酒処、その日の気分で使い分けられる懐の深いお店です。鍋やふぐを楽しめるこだわりのコース料理も展開しているので、宴会にもおすすめです。料理が一番おいしく味わえるタイミングを考え、料理人へのオペレーションも熟練された技といえます。天然ものにこだわった鮮魚、それを盛り付ける器はオーナー自らてがけるなど、お客様へのもてなしはみえない部分にもしっかりとなされているお店です。
- 3,000円
- 池袋駅 徒歩1分
梅コース
3000円
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- プレミアム掲載店
胃もたれしない『串揚げ』は、和食職人のこだわり。六本木に佇む禅寺風の日本料理店
日比谷線「六本木駅」から徒歩1分。都会の喧騒の中に佇む【串喝 知仙】は、禅寺風の門構えで古鎌倉の雰囲気を漂わせる日本料理店で、扉の前に立つとタイムスリップしたかのような錯覚さえ感じられます。料理長自らが毎日築地へ足を運び、旬の食材を厳選。養殖は使わず、天然ものにこだわった料理が並びます。衣やパン粉、油にこだわり、油っこさが後を引かないと評判の『串揚げ』や、生じゅんさいとウニを乗せたグラス仕立て『茶碗蒸し』、天然なめこの『おろし和え』など、鍛錬された料理人の技で、食材の持ち味が生きた料理を堪能。店内は、中央に構えるコの字型カウンター26席のみで、料理人がお客様の目の前で串を揚げて提供しています。
- 15,000円
- 六本木駅 徒歩1分
Private ＆ Partyspace Ryudukiのシェフがオススメしています
日本料理が食べたいときにオススメなのが、六本木駅近くにある【串喝 知仙】。それぞれの食材にあったアプローチの仕方で、旬の食材をたくさん出してくれるので、いつもおまかせで注文しています。料理人として勉強になりますし、いつも新しい発見があるのが魅力。ていねいな仕事で高級感も味わえますし、食べる側の気持ちになって提供してくれるので、ステイタスを感じられる高級店です。デートやもてなしたい大切な方とのんびり食事を楽しめます。 他1件
知仙セット
6500円
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- プレミアム掲載店
お酒と共に楽しめるメニューが揃う。四谷4丁目、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家
四谷4丁目の交差点すぐ近く、路地裏に静かにたたずむ大人の隠れ家【四谷ふく】。重厚なカウンター席や個室席、半個室席が用意された落ち着いた空間で、リラックスした時間を過ごせます。提供されるのは季節の素材が贅沢に使われた料理たち。ソムリエとしても活躍する料理人、利き酒師や焼酎アドバイザーの資格も持つ女将が料理とも相性抜群のお酒を提案。ペアリングの魔法を存分に堪能することができるでしょう。お店の名物『ふくかつ』をはじめ、季節限定の『トラフグたたき』などお酒と共に満喫できるメニューが揃う一軒。お店の暖簾をくぐってから帰るまで、“口福（こうふく）”なひとときを楽しんでみませんか。
- 8,000円
- 新宿御苑前駅 徒歩5分
すっぽんのコース お1人様 14,000円
14,000円(税込)
2名～8名 ・ 17:00～23:00
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美しい日本の四季を、豊かな味わいによって感じられる極上の和空間
6席のみのこじんまりとしたカウンター席、木のぬくもりと静けさをを感じさせる和モダンの店内は、落ち着いた照明でお客様をお迎えします。旬の食材や新鮮な魚介類をふんだんに使った創作和食は、シンプルながらも味わいの深さを堪能して頂けます。和食はどこか堅苦しくて苦手だと感じる方にこそ味わっていただきたい、和のもの一辺倒にこだわりすぎず、遊び心のある料理を提供致します。
- 東銀座駅 徒歩1分
西麻布 大竹のシェフがオススメしています
東銀座にある日本料理店。店主の佐藤寛幸さんが供する季節の料理が見事で、幅広い料理ジャンルを融合した新しい和食のカタチに触れられます。店主の真面目な人柄がにじみ出るような接客や、店の雰囲気も素晴らしいと感じます。
空席
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今日
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25 月
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26 火
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27 水
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28 木
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29 金
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30 土
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1 日
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2 月
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3 火
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4 水
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5 木
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6 金
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7 土
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熟練板前がつくる純和食と温度にこだわる日本酒。使い勝手良い居酒屋以上割烹未満の店
銀座コリドー街で落ち着いた大人のための居酒屋として親しまれる【ぬる燗 佐藤 銀座店】。割烹ほど肩肘をはらない、居酒屋よりは本格的な料理を楽しめるお店です。経験を積んだ板前がつくる純和食は繊細で複雑。店名にもある「ぬる燗」など温度にこだわった日本酒がその世界を広げます。店内の生簀で泳ぐ魚介を使った海鮮料理や『肉寿司』などの名物料理がある中、人気のメニューは『インカポテサラいくらぶっかけ』。甘味の強いジャガイモを使ったポテトサラダに醤油漬けいくらを盛り付けます。いくらの塩気が芋の甘さを引き立てるちょっと大人のポテサラです。カウンター席から最大24名まで収容する完全個室まで、様々なシーンに対応します。
- 5,000円
- 銀座駅 徒歩5分
〔料理のみ／和味（なごみ）会席6品〕旬魚のお刺身・大山鶏炭火焼・名物鶏白湯おでんなど全6品
5500円（税込）
飲み放題付 ・ 1名～20名 ・ 17:00～23:00
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日本橋一丁目一番一号。多くのシーンで利用したい和食レストラン＆バー
日本橋一丁目一番一号。所在番地をそのまま店名にした【ニホンバシ イチノイチノイチ】。五街道の起点として栄えた日本橋に相応しい、多様なシチュエーションに符合する和食レストラン＆バーです。和食を中心に洋食・郷土料理など、さまざまなジャンルを散りばめたオリジナリティある逸品をこだわりの日本酒と共に堪能あれ。テラス席は日本橋川を目の前にしながら食事が楽しめると、仕事帰りのビジネスマンたちに好評。夜景を眺めつつゆったりと、優雅なひとときを過ごせます。さらに店内の特設ブースでは、プレミアム「缶つまBAR」が誕生！是非お店までお待ちしております。
- 2,000円
- 5,000円
- 日本橋駅 徒歩1分
一番人気！【旬菜コース《大皿盛り》】2時間飲み放題付き 7,000円(税込)
7,000円(税込)
飲み放題付 ・ 4名～18名 ・ 17:00～22:00
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- プレミアム掲載店
妥協のない極みの食材を使った、伝統に縛られない和食をおいしくいただける店
六本木駅から徒歩1分。裏通りの一角にある松の木が目印の純和風の店【御曹司 松六家】。落ち着いた風情のある雰囲気の中、堅苦しくない本格的な和食が堪能できます。料理長の自慢の一品は鶏の水炊きの牛肉バージョンとして創作した『牛の炊きしゃぶ鍋』。牛の角煮をとろとろになるまで柔らかく煮込み、旬の野菜とスライスした肉で味わうしゃぶしゃぶ鍋です。【御曹司松六家】では「今日のおすすめの食材」として皿に盛った肉、魚、野菜を説明し、お客様が吟味し納得したものを調理しています。食材の美味しさが堪能できる料理の温度を大切し、仕込みの段階からお客様に料理を提供するタイミングまで、きめ細やかなおもてなしを行っています。
- 4,000円
- 15,000円
- 六本木駅 徒歩1分
【極上 鶏の水炊き鍋 懐石】松六家名物水炊きを堪能できる全7品
12000円
2名～12名
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しっとり落ち着いた和の空間。料理人の技を楽しみ、こだわりの料理と日本酒をいただく
都内で3店舗を展開する和食店の一つ、隠れ家的な佇まいの【赤坂honda】。趣のある扉を開けると、シックな黒をベースにしたくつろぎの空間が広がります。店の自慢は、旬の食材を使った創作和食や常時100種類以上がそろう日本酒など。好みのグラスを傾けながら『おつまみの盛り合わせ』を楽しんだり、〆の一品に土鍋で炊き上げる『いかめし』を味わったり。リラックスした雰囲気の中で、おいしい料理とお酒を心ゆくまで楽しめます。店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やテーブル席、プライベート感あふれる個室があり、貸切宴会にも対応可能。気軽な会食からデートや接待など、さまざまなシーンで利用できます。
- 6,000円
- 赤坂駅 徒歩5分
酒蠣のシェフがオススメしています
赤坂にあるカジュアルな割烹。日本酒の品揃えが豊富で、器も店主の手づくり。とても雰囲気のよいお店で気に入っています。お料理全般オススメ。一人でも入りやすいですよ。
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- プレミアム掲載店
臨場感溢れるオープンキッチンのカウンターや座敷個室で気軽に味わう、和食と炭火料理
コース料理のほかちょい呑み一品までアラカルト料理を深夜まで気軽に楽しめるお店。和食と囲炉裏で焼く炭火料理、気の利いたおつまみ、さまざまな〆料理が堪能できる【深夜食堂GAMIN】。平日の夜は27時まで営業しているGAMINグループの恵比寿の隠れ家的和食店。和を基調とした店内には、目の前の囲炉裏を使った調理風景を愉しめ、臨場感のあるカウンター席と、落ち着いた掘りごたつの個室が2部屋完備されています。しっとりと落ち着けるカウンターで気の合う仲間やお一人様での充実した時間を過ごすも良し、個室でゆったりと寛ぐも良し、様々なシーンで利用しやすいお店。いろいろな料理を味わいたい方には『お任せコース』がおすすめです。
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩8分
♢秋の味覚満載「シェフお薦めコース 全10品」満足度の高いコース
12100円（税込）
1名～6名 ・ 19:00～27:00
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- プレミアム掲載店
日本の地のものと日本のお酒『酒処』日本の旬を旅するように
★★★日本の地のものと日本のお酒★★★ 水炊き鍋のご予約はお電話にてお願い致します。 冬の食材が届き始めています。せいこ蟹、真鱈の白子、栗、柿、秋の日本酒、日本の旬をお楽しみくださいませ。 蟹も間も無く始まります！！ オール日本産の"酒処" 店主の故郷・熊本からの直送『馬刺し』予約制。熊本天草のお魚やお野菜や柑橘。女将の故郷山形からは山の恵み、山菜やきのこや日本酒や山形ワインが届きます。日本の豊かな四季を恵比寿で感じられ、日本酒や球磨焼酎・日本ワインを堪能できます。造り手が見えるお料理と物語のある日本のお酒。また器や酒器も日本の作家や民藝。日本の四季の彩りと食文化をゆるりとお楽しみいただけます。
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
水炊き鍋コース
6,500円(税込)
2名～6名 ・ 18:00～22:00
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落ち着いた空間でこだわりの鰻やふぐ、懐石料理を堪能。食通も唸る正統派の和食処
下町情緒あふれる蔵前に店を構える【鰻 ふぐ 懐石 今井】は、四季折々の旬の逸品を味わうことができる和食処。昔ながらの製法で香ばしくふっくらと焼き上げた国産鰻をはじめ、ふぐや懐石、刺身など、熟練の職人が生み出す創作料理の数々は、素材本来の味を最大限に引き出した珠玉の一品に仕上がっています。また、店内は最大120名様まで収容可能で、さまざまなタイプのお席をご用意。テーブル席やお座敷席のほか、少数様向けの個室席や大人数様向けのご宴会席なども完備していますので、シーンに合わせてご利用ください。品格ある落ち着いた雰囲気の店内で、極上グルメに舌鼓。癒しと和みのひとときをお過ごしください。
- 950円
- 5,000円
- 蔵前駅 徒歩3分
【とらふぐコース】ふぐちり鍋・とらふぐ刺身など《全6品》超お値打ち♪ヘルシーなコース6,050円（税込）
6,050円(税込)
2名～70名 ・ 17:00～21:30
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貯まる・使える 
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