長崎県「和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧
長崎県の和食の日本料理・懐石・会席グルメ情報が238件見つかりました。長崎県のグルメ情報から気になる日本料理・懐石・会席のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、長崎県の日本料理・懐石・会席グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。長崎県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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旬の新鮮な高級食材を使用した会席料理。オープンキッチンスタイルの日本料理店
佐世保市島地町の飲食店街「TAIYO STREET」1階にあるのが【日本料理やまだ】です。オープンキッチンスタイルのカウンター8席は完全予約制。全ての席から調理風景を見渡せて、ごまかしのない調理姿が見て取れるようになっています。メニューは、旬の新鮮な高級食材を使用した全11品の『おまかせ会席』のみです。オーナーであり料理人でもある山田氏のモットーは“食材へのこだわりと愛情”。料理に使われるのは、地元の市場で直接買い付けた、新鮮で旬の食材。肉・魚介・野菜・お米、どれをとっても厳選された高級な食材ばかりです。その食材を使い、全て手づくりで提供される美味しい日本料理は、グルメな来店者を唸らせる逸品です。
- 11,000円
- 佐世保中央駅 徒歩5分
おまかせ会席
11,000円(税込)
1名～8名 ・ 17:30～22:00
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豊かな長崎の自然の恵みに感謝してつくり出す旬を感じる創作料理と揚げたての天ぷら
彩りの鮮やかな会席料理は、季節のうつろいを細やかに映し出します。魚介類だけでなく高級食材の壱岐牛も味わえる『壱岐牛会席』会席は【秋月】ならでは料理。豊かな長崎の自然の恵みが、まるごと堪能できます。また、厳選した旬の食材が天ぷらとして楽しめるのも大きな魅力。絶妙なタイミングで揚げた熱々をいただくのは至福の時です。長崎湾が見渡せるテーブル席と座敷のほか、窓側の水盤の先に長崎港が連なるおしゃれな個室が2つ。接待はもちろん、入学、成人や還暦・喜寿といった長寿の祝いなど家族の節目ごとのお祝いごとが華やかな料理で演出できます。また、亡くなった方をしっとりと偲ぶ法事などにもお使いいただけます。
- 3,300円
- 8,000円
- 長崎駅
石蕗
8000円（税込）
飲み放題付
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訪れるたびに新たな発見と感動が味わえる季寄料理店。旬の食材を使用した料理を提供
長崎電気軌道「賑橋駅」から徒歩3分、中町通りの入り口付近に位置する【季寄料理 赫々】は、四季折々の料理が味わえる季寄料理のお店です。食材は旬の国産素材を厳選して仕入れ、魚介類はその日に地元で水揚げされたものを使用。鮮度と旬を大切にする、料理長のこだわりが光ります。お店の看板メニューは2週間ごとに献立を一新する『季寄コース』。長崎県の旬の食材を中心に組み立てられた献立は、同じ季節でも翌年には食べられない料理も少なくなく、料理との“一期一会”が楽しめます。店内は上品で落ち着いた雰囲気となっており、ご家族でのお食事はもちろん、接待やお祝い事、法事など、大切な1日の締めくくりの場としても最適です。
- 1,500円
- 6,000円
- 賑橋駅 徒歩3分
旬コース
4500円（税込）
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独創的で広がりのある、ここでしか味わえない究極の握りが堪能できる鮨ダイニング
長崎が誇る豊富な海の幸、その新鮮な食材を醤油では味わないという独創的な創作鮨として堪能できるのが【鮨ダイニング天空】。素材の持つ旨味に合わせて、柚子胡椒などそれぞれにアレンジした調味料で楽しみます。厳選に厳選を重ねた旬の食材と、選び抜いた「佐賀県棚田米」と「小浜ブレンド塩」・「沖縄さとうきびの黒糖」・「岐阜県美濃の米酢」が調和した究極の握りです。カウンターから目にするきびきびとした小気味のいい握りの所作や、眼下に広がる日本三大夜景の絶景も魅力。昼はランチを楽しむ女性グループで、夜は接待や大人のデートで賑わいます。家族の節目のお祝いにもご利用できます。
- 3,240円
- 8,640円
- 長崎駅
〈ランチ〉箱重鮨膳
3800円（税込）
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昭和の香りが色濃く漂う空間で、長崎県産朝引き鶏の焼鳥をリーズナブルに味わう
浦上駅から徒歩5分。【長崎焼鳥 笑和】は、長崎県産の朝引き鶏を厳選し、火力の異なる2種類の備長炭を使って焼き上げる串の数々が堪能できるお店です。焼鳥は110円からとなっており、お酒とともにおなかいっぱい食べてもお財布に優しいのが魅力。焼き台からの煙は換気に最大限配慮しつつ、その煙が素材に炭火による香ばしさを高めます。『やわらか牛たん柚子ポン酢』などのオリジナリティーあふれる一品料理も多く、その味で多くのリピーターを獲得しています。全面禁煙の店内は昭和の歌謡曲やオールディーズが店内に流れ、カウンター席は50年代のバーを意識した懐かしい雰囲気。昭和世代がほっと一息つきたい、普段使いにぴったりなお店です。
- 3,500円
- 浦上駅 徒歩5分
焼鳥ざんまいコース
4,000円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～4名 ・ 17:00～22:00
空席
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今日
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25 月
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26 火
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27 水
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28 木
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29 金
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30 土
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1 日
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2 月
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3 火
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4 水
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5 木
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6 金
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7 土
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濃厚な旨みの艶めく一貫にうなる！熟成ネタの江戸前寿司と粋な大将のもてなしが評判
佐世保・権常寺町の【すし処 元禄】は暖簾を掲げて50年余りの寿司店。現在は3代目の福田修さんが腕をふるい、先代から受け継いだ江戸前の技に加え、旨みの頂点までねかせた魚と赤酢シャリで紡ぐ熟成寿司を披露。その艶めく美味しさはミシュランガイドに掲載されるなど、国内外の食通の注目を集めています。熟成させた白身魚やまぐろ、創業時から継ぎ足しのツメを使うあなごなど、一貫ごとが凛とした“料理”の趣。その醍醐味を堪能するには『おまかせコース』をぜひ！カウンター席と半個室を設えた和モダンの空間も人気で、オススメは当意即妙のアレンジを繰り出すカウンター。大将の人柄を映す、粋で潔い寿司と温かなもてなしに憩えます。
- 2,000円
- 10,000円
- 早岐駅 徒歩5分
おまかせコース 8000円
8000円
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