北海道「札幌 日本料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧
北海道の札幌 日本料理の鮨・寿司グルメ情報が10件見つかりました。北海道のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、北海道の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。北海道のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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“わたなべ流 蝦夷前鮨”江戸前を基本にした、北海道産食材中心に、握り・肴をご提供
＜日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業＞メニューはおまかせコースのみ。 店主の渡部は道東なかしべつ町出身。東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで！
- 25,000円
- 25,000円
- すすきの駅 徒歩4分
酒と肴 酒日和 縁屋のシェフがオススメしています
北海道中標津に本店があります。はじめは、地元中標津流の牛乳によるカンパイからはじまり、道東周辺の新鮮な食材を使った、地元愛が感じられる一品を提供してくれる、大将きまぐれコースがオススメです。
おまかせコース
23100円（税込）
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高級料亭の味と趣向を普段使いの気軽さで披露。すすきのの隠れ家割烹で旬の滋味に和む
【泰月】は札幌・すすきのに2019年秋、登場した注目店。東京の老舗料亭【なだ万】で腕を磨いた店主の工藤さんが、料理人人生の集大成として、「自分が行きたい店」をオープン。通常は会席コースで供される品を単品注文OKの柔軟さで繰り出し、“味よし・雰囲気よし・コスパよし”の店としてファンを増やしています。北海道では珍しい食材の提供にも邁進し、日本各地から鮮魚をはじめとする旬の味が毎日入荷。その持ち味の頂点を引き出した『本日のおすすめ』が多いのも、大きな魅力です。定番の品書きの中では、名物『ふかひれとすっぽんの小鍋』をぜひ。逸品料理にきれいに寄り添う日本酒や焼酎も豊富で、酒肴の愉しみにゆったり憩えます。
- 6,000円
- すすきの駅 徒歩3分
＜酒肴向け＞ 4400円コース
4400円（税込）
1名～10名
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- プレミアム掲載店
ハレの日の利用にも最適。札幌の静かな隠れ家で、熟練技が冴える寿司と旬の料理に舌鼓
札幌中心部からやや離れた住宅地に佇む【すし割烹 柿八】。入口の暖簾をくぐると、明るく温かみのある雰囲気に包まれます。天然の魚を目利きし、〆たり漬けたりと丁寧な仕事を施して握る寿司が自慢。添加物は一切使用せず、手間をかけて素材本来の味を導き出します。伝統の技に半歩だけ革新的な手法をプラスし、時代に合わせた料理を追求。前菜や焼き物、煮物などをお酒と一緒に楽しみ、〆に握りを味わうコースがおすすめです。お土産用の寿司も評判で、人気の『いなり寿司』は、大豆を石臼で挽いて油揚げから手づくりするこだわりよう。店内にはカウンター席やテーブル席、予約制の座敷も完備され、記念日のお祝いなどにもぴったりです。
- 20,000円
- 桑園駅 徒歩10分
中(平日)
5,500円(税込)
1名～10名 ・ 17:00～22:00
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ネタは全て天然もの 名店で修業した寿司職人の技が光る、本物の江戸前寿司
札幌市営地下鉄南北線・大通り駅より徒歩2分。シャワー通りに面するビルに静かにたたずむ【すし さか井】は、「現代の名工」と「黄綬褒章」を店主が受賞した【すし善】で修業した酒井氏の技が光る本格的な江戸前寿司店です。地物のマグロが入らなければ全国に手を広げて天然のものを探すなど、全てのネタは北海道だけでなく全国から厳選した天然の魚介を使用。養殖ものは一切使いません。そんな極上のネタを使う『握りすし』は、全て「〆る」「漬ける」などの江戸前の仕事が施され、単なる「寿司」というよりも「江戸前寿司」という芸術作品。種類豊富な日本酒はもちろん、モダンにワインと合わせても。目にも舌にも美しいお寿司に酔いしれて。
- 2,000円
- 10,000円
- 大通駅 徒歩2分
すし善 銀座店のシェフがオススメしています
日本各地から届く、こだわりの旬な魚を寿司や和食で堪能できる一軒です。東西線・大通駅より徒歩3分、狸小路駅や西四丁目駅からも近く、とてもアクセスがいい場所にあります。毎日市場から買い付けている魚介はどれも新鮮で、店主の目利きが光る素晴らしい素材が集結しています。また、料理とともに楽しみたい約20種類の日本酒や焼酎も取り揃えられており、好みに合せた有意義な時間を過ごせます。昼間には、ランチメニューもあるので気軽においしい寿司を楽しむひとときにオススメです。
おまかせコース 花
7000円
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北海道の旬の魚を使った鮨と各地の日本酒。ゆったりと味わえる、すすきのの隠れ家空間
すすきのにあるカウンター8席のこじんまりした鮨店【鮨榮】は、「いつでも気軽にきてほしい」がコンセプト。職人との距離が近く、話が弾む温かい雰囲気が魅力です。こだわりはネタの新鮮さとシャリ。鮮度と旬にこだわった北海道産の魚介を中心に、その日の仕入れに合わせてつくられる多彩な一品料理がいろいろあります。店に来て、初めてその日のおすすめメニューがわかる楽しみ。握りは、貝や海老、ウニ、イクラなど、北海道を訪れたら是非いただきたい鮨をリーズナブルな価格で味わえる『おまかせ 一人前 松』が人気です。お酒も道内外を問わず、鮨に合うものが充実したラインナップ。大切な人との素敵な時間を演出してくれます。
- 4,500円
- すすきの駅 徒歩5分
【5名様～】自慢の寿司を堪能！宴会プラン（貸切も可能です。）
7150円
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貯まる・使える 
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