八丁堀/幟町/白島の蕎麦 | ラーメン・麺類

昭和25年に屋台で開業し、当時からの手法を守り続ける広島風お好み焼きで根強い人気の【みっちゃん総本店　八丁堀本店】。一つ一つの具材を丁寧に積み重ね、麺を入れて焼いたお好み焼きをドロッとした特製ソースでいただきます。生イカ、生エビなどのシーフードが入った魚介のエキスが詰まった『お好み焼き　スペシャル』や広島産の青ネギがたっぷりとトッピングされた風味豊かな『お好み焼き　ネギかけそば入り』など豊富な品揃えが魅力。昔懐かしい昭和レトロな店内には、カウンターとテーブル席が用意されており、グループでの利用もできます。八丁堀駅から徒歩5分ほどと近く、学校帰りや会社帰りに気軽に立ち寄れるお店です。

◆こだわり 国産小麦と全粒粉を絶妙に配合し、 オーダーごとに茹で上げる「自家製たまご麺」がもたらす卓越した喉越しが魅力。 特製・旨塩・醤油・味噌のオリジナルソースを駆使し、 日本人の味覚に深く響く「究極の焼そば」を完成させました。 ◆料理 焼そばと共に提供されるのは、 モダン焼やねぎ焼など本格的な鉄板料理の数々。 軽食に最適なスピードメニューから優美なデザートまで、 幅広い品揃えで食の喜びを追求。 焼そば専用ラー油で辛さの調整も可能です。 ◆ドリンク 焼そばとタッグを組むのは 「名物シャリキンレモンサワー」 回転式のフローズンマシーンで レモンの酸味と爽やかさが喉を突き抜ける 超爽快レモンドリンクをスタンバイ。