

函館 和食、海鮮丼、海鮮料理
生うに加工会社が直営するうに料理専門店です。ミョウバンを一切使用しない無添加の生うにを主役とした、日本料理にとらわれない逸品料理を満喫。ジビエや新鮮魚介など四季折々に変化する北海道の美食に五感が研ぎ澄まされます。組格子をあしらった大きな窓が印象的な洒落た雰囲気の店内。和をモチーフとしたクールモダンな空間でこだわりの食器を愛でながら、酒を楽しむのは粋な瞬間です。平成11年の創業以来ゲストに愛され続ける【うに むらかみ】の3号店として2019年にグランドオープンした【うに むらかみ 函館駅前店】。伝統と新コンセプトの融合が新たな食体験を生み出します。
3,500円
5,500円
函館駅 徒歩3分
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予約カレンダー
- コース/7,700円~
ミョウバンを一切使用しない無添加の生うにを主役とした贅沢な逸品料理