コース内容

・野菜のいずく
・アンチョビのサブレ
・5味のアミューズ ブーシュ
（うま味、甘味、塩味、苦味、酸味）
・旬の野菜のポタージュカプチーノ仕立て
・お魚料理
・お肉料理
・フロマージュブラン
・ワゴンデザート
・カフェ
・自家製パンとアボガドオイル

備考

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

コース内容

●本日のアミューズ

●オードブル

●お魚料理

●お肉料理

●デザート

●カフェ

備考

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。
ご予算、ご要望等ございましたらお気軽にご相談下さい。

コース内容

前菜
　荏胡麻豆腐　とんぶりゼリー
　秋刀魚の炙り鮨　茗荷
　菊菜　榎木　白和え
　水蛸　陸蓮根　梅ドレッシング
　黒枝豆塩茹で　丸十

御碗
　萩しんじょ　清汁仕立
　焼き茄子　三つ葉　木の芽

造里
　戻り鰹　鯛　はまち
　添え野菜　山葵　紅蓼

焼物
　サーモン西京焼き
　甘鯛フォアグラ巻　
　無花果でんがく

鍋
　瀬戸内産鱧しゃぶ　酢橘
　タモギ茸　小蕪　笹葱　水菜

酢物
　帆立　いくら　みぞれ酢
　菠薐草　菊花　椎茸

食事
　広島県特別栽培米　
　じゃこ山椒煮　香の物

留椀
　赤出汁

水菓子
　クルミムース　黄金桃
　オレンジヨーグルトアイス

備考

◆個室は、2名様～最大30名様までご用意できます。
◆事前にご予約をお願いいたします。
◆お昼のご利用も可能です。
◆期間：9月1日～9月30日

コース内容

・前菜
・吸物
・お造り
・台物
・広島牛のしゃぶしゃぶ
・酢の物
・御飯
・水菓子

※ご要望により広島牛のしゃぶしゃぶに鱧しゃぶをご変更できます。

備考

◆個室は、2名様～最大30名様までご用意できます。
◆事前にご予約をお願いいたします。
◆お昼のご利用も可能です。
◆期間：10月1日～10月31日

コース内容

前菜
かき酢
活造り
かき鬼瓦焼
かきフライ
土手鍋（かき鍋）
雑炊
漬物
吸物

コース内容

前菜
ふぐ刺身
活造り
ふぐ唐揚
ふぐ鍋
雑炊
漬物
赤だし

コース内容

■先付け３種
ざぶとんメンマ／ポテトサラダ／海苔のりアボカド
■季節野菜のざる盛り２種
■むねみたたき葱まみれ
■絶品地鶏炭火焼き
■チキン南蛮
■さつまいもポテトフライ
■地鶏スープのつけ麺
■白くまバー

飲み放題内容

《40種類以上》塚田流 宴会飲み放題
◆ビール◆宮崎焼酎◆麦焼酎
◆黒糖焼酎◆沖縄泡盛◆日本酒
◆梅酒◆ワイン◆酎ハイ◆カクテル
◆ハイボール◆ソフトドリンク など
----------------------------------------------------
上記の飲み放題にプラス500円(税込)で
希少な焼酎・日本酒など20種類以上を追加！

備考

※4名様～
※飲み放題：120分制 （L.O.30分前）
※全て税込み価格です。席料・サービス料は無料です。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。（キャンセル料を頂く場合がございます）
※お料理の内容は季節や仕入れ状況により異なることがあります
※器や盛り付けなどは店舗により替わることがございます。ご了承下さい。

コース内容

■しらす葱やっこ
■季節野菜のざる盛り２種（秘伝の味噌で）
■むねみたたき葱まみれ
■絶品地鶏炭火焼き
■チキン南蛮
■炊餃子
■〆（ラーメン）
■白くまバー

飲み放題内容

《40種類以上》塚田流 宴会飲み放題
◆ビール◆宮崎焼酎◆麦焼酎
◆黒糖焼酎◆沖縄泡盛◆日本酒
◆梅酒◆ワイン◆酎ハイ◆カクテル
◆ハイボール◆ソフトドリンク など
----------------------------------------------------
上記の飲み放題にプラス500円(税込)で
希少な焼酎・日本酒など20種類以上を追加！

備考

※4名様～
※飲み放題：120分制 （L.O.30分前）
※全て税込み価格です。席料・サービス料は無料です。
※ご予約当日の変更・キャンセルはお受けできません。（キャンセル料を頂く場合がございます）
※お料理の内容は季節や仕入れ状況により異なることがあります
※器や盛り付けなどは店舗により替わることがございます。ご了承下さい。

コース内容

◆コース内容（全8品）＋120分飲み放題付き
※事前のご予約で500円オフ
※【月～木】16時～17時半開始
※【金・土】16時～17時開始

●博多の酢もつ

●鹿児島黒ぶた冷しゃぶサラダ

●本日の厳選お刺身3種盛り

●宮崎名物！手羽先あま唐揚げ

●熊本名物！からしれんこん

●鹿児島名物！さつま揚げ

●奄美名物！けいはん

●デザート

飲み放題内容

◆120分飲み放題付き
・生ビール：サントリーモルツ
・ハイボール：角ハイボール、ビームハイボール
・黒糖焼酎：奄美、喜界島、里の曙、れんと
・芋焼酎：黒丸、黒霧島、白霧島、黒伊佐錦、白波、黒白波、桜島、島美人、古秘、木挽、薩摩宝山、瀞とろ、天孫降臨、利右衛門、蔵の神
・麦焼酎：いいちこ、二階堂、壱岐、田苑ゴールド、福召、むつごろう、くろうま、八重丸
・米焼酎、蕎麦焼酎、泡盛 米焼酎（白岳、白水、久蔵、房の露）、蕎麦焼酎（雲海、天照）、泡盛（久米島の久米仙）
・日本酒、ワイン：日本酒（賀茂鶴 辛口）、ワイン（カルロロッシ赤・白）
・梅酒：南高梅酒、柚子梅酒、黒糖梅酒、ジャスミン梅酒、ダージリン梅酒
・カクテル：カシス、ピーチ、レッドアイ、シャンディガフ
・サワー：レモン、グレープフルーツ、巨峰、青りんご、アイスティー、白いサワー
・ソフトドリンク

備考

※事前予約で500円オフ
※条件
【月～木】16時～17時半開始
【土・日】16時～17時開始
※2名様～

コース内容

◆コース内容

●博多の酢もつ

●鹿児島黒ぶた冷しゃぶサラダ

●本日の厳選お刺身3種盛り

●宮崎名物！手羽先あま唐揚げ

●熊本名物！からしれんこん

●鹿児島名物！さつま揚げ

●奄美名物！けいはん

●デザート

飲み放題内容

・生ビール：サントリーモルツ
・ハイボール：角ハイボール、ビームハイボール
・黒糖焼酎：奄美、喜界島、里の曙、れんと
・芋焼酎：黒丸、黒霧島、白霧島、黒伊佐錦、白波、黒白波、桜島、島美人、古秘、木挽、薩摩宝山、瀞とろ、天孫降臨、利右衛門、蔵の神
・麦焼酎：いいちこ、二階堂、壱岐、田苑ゴールド、福召、むつごろう、くろうま、八重丸
・米焼酎、蕎麦焼酎、泡盛 米焼酎（白岳、白水、久蔵、房の露）、蕎麦焼酎（雲海、天照）、泡盛（久米島の久米仙）
・日本酒、ワイン：日本酒（賀茂鶴 辛口）、ワイン（カルロロッシ赤・白）
・梅酒：南高梅酒、柚子梅酒、黒糖梅酒、ジャスミン梅酒、ダージリン梅酒
・カクテル：カシス、ピーチ、レッドアイ、シャンディガフ
・サワー：レモン、グレープフルーツ、巨峰、青りんご、アイスティー、白いサワー
・ソフトドリンク

コース内容

※月～木限定のコースとなっております！

◆コース内容（＋120分飲み放題付き）

・本日日のサラダ
・旬鮮魚のカルパッチョ
・魚のムニエル
・広島名物料理 ウニホーレン草 ～バケット添え～
・ササミのトマトチーズ焼き
・メインディッシュ 特選和牛のサーロインステーキ
・〆の飯物

飲み放題内容

・生ビール
・芋焼酎／麦焼酎
・日本酒
・赤ワイン／白ワイン
・梅酒
・カクテル 各種
・ソフトドリンク 各種

備考

※月～木限定
※予約締切：入店前までに要予約(当日予約OK)。
※人数：4名様～12名様
※仕入れにより、内容一部変更の場合もあります。

コース内容

◆コース内容（120分飲み放題付き）
※料理のみは7000円

・本日のサラダ
・旬魚のカルパッチョ
・ウニホーレン草　バケット添え
・ロブスター ～白ワイン蒸し～
・季節の野菜焼
・おまかせ鳥肉料理
・和牛サーロインステーキ
・飯物
・汁、香物
・デザート

※内容、その他リクエストも承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

飲み放題内容

・生ビール
・芋焼酎／麦焼酎
・日本酒
・赤ワイン／白ワイン
・梅酒
・カクテル 各種
・ソフトドリンク 各種

備考

※予約締切：入店前までに要予約（当日予約もOK）
※人数：2名様～12名様
※お料理のみ：7000円
※※仕入れにより内容一部変更の場合がございます。

コース内容

◇季節のスープ
◇オードヴル
◇お魚料理　
◇お肉料理　
◇デザート
◇コーヒー

備考

※前日までにご予約のうえ、記念日プランご利用の旨をお伝えください。
※乾杯用シャンパンはノンアルコールカクテルへ変更可。
※4名様以上でご利用の場合、お花はブーケでご用意します。
※他の特典との併用、各種クレジットポイントの付加はできません。
詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

コース内容

◎ 最初の一口オードヴル
◎ 冷たいオードヴル
◎ 温かいオードヴル
◎ お魚料理
◎ お肉料理
◎ デザート
◎ コーヒー

※アレルギーや苦手な食材はご予約の際にお伝えください。

備考

※表示価格は税サ込み価格です。

コース内容

■前菜

■サラダ

■自家製酵母パン

■メイン

■パスタ

■デザート

など

備考

品数やメインなどご予算に応じてお作り致します。

コース内容

■前菜
例…フォアグラのテリーヌ、パテ、クレープ巻など

■サラダ　フランス産フロマージュに新鮮野菜をたっぷりと

■本日の自家酵母パン(ウコン・赤ワイン・大麦若葉など)

■タルトフランベ　フランス・アルザス地方の郷土料理

■本日のメイン
例…広島ハーブ鶏の煮込み、国産牛のステーキアッシュなど

■本日のパスタ　魚介を使ったパスタ

■手作りデザート
例…ジュレ、ガトーショコラ、チョコムースなど

※全て手作り＆無添加食材の為仕入れの状況によるコース内容の変更場合があります。何卒は了承ください。

飲み放題内容

生ビール、ペリエ、ワイン、カクテル、ソフトドリンク全50種以上有り

備考

飲み放題は2Ｈですがお席の時間は無制限です。どうぞごゆっくりお寛ぎください

コース内容

全6品（2名様の場合）

●オードブル充実の3種盛り
●本日のサラダ
●本日のスープ
●選べるお好きなハンバーグ
　＜選べるハンバーグ＞
　(1)ふわふわデミグラス
　(2)イタリアン
　(3)チーズデミグラス
　(4)ポテサラ
　(5)アボカド
　(6)トマト
　(7)キムチ
　(8)和風おろし
　(9)和風てりたま
　(10)スパイシーカレー
　(11)トマトカレー
　(12)塩ダレレモン
●季節のパスタ
●店主特製スペシャル・デザート

※コース予約のお客様にはワンドリンクのご注文をお願いしております。
※商品の変更が多いため表示記載と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。

備考

※2名様～。
※表示価格は税別価格です。
※コースの当日キャンセル料は半額負担になります。

コース内容

〈全8品〉
●季節の前菜色々盛り合わせ
●松茸、生ハム、クリームチーズの洋風茶碗蒸しカボチャのエスプーマ
●秋鮭と木の子のカルトッチョガーリックバター
●フルーツトマト、オクラのベーコン巻ブロシェット
●蒸し穴子、細工野菜の道明寺すだちあんかけ
●温玉うにハンバーグうにクリームソース
●自家製パン
●マンスリーデザート


※当日の仕入れ状況により、一部内容を変更させていただく場合がございますが、ご了承ください。
※コース予約のお客様にはワンドリンクのご注文をお願いしております。

飲み放題内容

お一人様＋1500円で120分飲み放題（L.O.30分前）

備考

※2～30名様。前日迄に要予約。
※表示価格は税別価格です。
※コースの当日キャンセル料は半額負担になります。

コース内容

◆　たっぷり魚介のイタリアンサラダ

◆　若鶏のハーブソテー ゴルゴンゾーラのチーズソース

◆　お好みのパスタ2種類お選びください

◆　石窯で焼くピッツア マルゲリータ

◆　肉盛り！豪華肉盛りプレート

◆　女子会限定ドルチェ(デザート)盛り合わせ

飲み放題内容

◆　スパークリングワイン
◆　ビール　エビス生ビール
◆　ワイン　イタリアワイン（赤 白）
◆　カクテル
◆　焼酎　水割り・湯割り・ロック
◆　ソフトドリンク
◆　女子会限定カクテル

備考

※3名様～となります。
※表示価格は税込価格です。
※12月は飲み放題は3時間⇒2時間となります。

コース内容

(お一人様ずつ提供いたします)

【アミューズ】◆サルシッチャを巻き込んだチキンのインボルティーニ　柑橘香るワインソース

【前菜１】◆旬のお魚のカルパッチョ　冬瓜のジュレ寄席

【温前２】◆ナスとカチョカバロチーズのオーブン焼き　パンチェッタ添え

【ピッツァ】◆石窯で焼く ピッツァ ロマーナ

【パスタ】◆旬のサンマとキノコのアーリオ・オーリオ、自家製タリオリーニ（生パスタ）

【メイン料理】◆特選牛ロース肉のステーキ、トリュフとチーズのコロッケ

【ドルチェ】◆ベリーとチョコレートのズッパイングレーゼ

◆おつまみシュー(自家製シュー生地)

◆お好みのカフェ　


※お1人様+500円でデザートを【ハートのケーキ】に変更も可能です♪（2名様～）
※仕入れ等により内容が変更する場合がございます　
※ご注文の際に必ずクーポンをご提示ください
※食材の苦手なもの、アレルギーなどございましたら、お気軽にお申し付けください。

備考

2名様～8名様までとなります。
表示価格は税込価格です。

コース内容

前菜　旬選食材の前菜三種盛り
すき焼き　国産牛ミスジ・黒毛和牛サーロイン　季節の旬野菜
箸休め　冷やしトマトのジュレサラダ
御　飯　・紀州南高梅のお茶漬け
・いちゆくピビンバ
（石焼ピビンバもございます。）
・世羅群産コシヒカリと
　　　　　　赤だしのお味噌汁
・盛岡冷麺

甘　味
・季節のシャーベット
・いちゆくプリン
・抹茶アイスと冷やしぜんざい

コース内容

◆前菜
　旬選食材の前菜3種盛り
◆刺身
　特選牛のローストユッケ
◆絶品塩焼
　牛たんのヒマラヤ岩塩焼きと厳選牛の贅沢月見あぶり焼き
◆箸休め
　冷やしトマトのジュレサラダ
◆名物
　牛すじと大根のいちゆく煮込み
◆逸品
　テールスープの柚子胡椒風味
◆極上たれ焼盛り
　本日のおすすめ厳選牛4種盛り
◆付合せ
　採れたてサンチュの盛り合せ
◆御飯
　紀州南高梅のお茶漬け
　広島県産ハーブ鶏ときのこの雑炊
　いちゆく特製石焼ピビンバ
　盛岡冷麺
　※お好みの一品をお選びくださいませ。
◆甘味
　季節のシャーベット
　ブリュレの隠し小豆
　抹茶のレアチーズケーキ
　抹茶アイスと白玉冷やしぜんざい
　※お好みの一品をお選びくださいませ。

＜ご注文方法＞
肉割烹コースを人数分、同じコースのご注文お願いいたします。

※仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。ご了承ください。

備考

※表示価格は税別価格です。

コース内容

◆コース内容

■ナスのチーズ焼き
■とうもろこしのかき揚げ
■鮮魚とアボカドのタルタル
■季節のサラダ
■本日のスープ
■海老のガーリック焼き
■牛ロースステーキ
■本日のパスタ or ピザ
■本日のデザート

※内容は日によって変わります。

飲み放題内容

120分飲み放題メニュー
◆生ビール　キリン淡麗
◆カクテル　カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン／ファジーネーブル／ピーチウーロン／カンパリオレンジ／ジントニック／モスコミュール／ブルドック／ラムコーク／テキーラサンライズ／ディタグレープ／マリブコーク／抹茶ウーロン／カルーアミルク
◆ハイボール
◆焼酎　（芋）黒霧島／（麦）中々　※ロック、水割り、ソーダ割り
◆ワイン　赤ワイン／白ワイン
◆梅酒　※ロック、ソーダ割り
◆ソフトドリンク　コーラ／ジンジャーエール／オレンジ／グレープフルーツ／パイナップル／ウーロン茶／ペリエ／コーヒー／紅茶

備考

※2～30名様のご予約を承ります。
※表示価格は税込価格です。

コース内容

◇7品◇
◆生ハムとブルスケッタ2種盛り
◆アンディーヴとツナのサラダ～ヨーグルトソース～＆イカとスナップえんどう豆の卵とじ
◆プリプリ海老とセロリのディップ
◆一口メンチカツのサラダ仕立て
◆本日のパスタ
◆鶏のラタトゥイユ仕立て
◆本日のおすすめ自家製デザート盛り合わせ

※内容は変更になる場合がございます。ご了承ください。

飲み放題内容

120分飲み放題メニュー
◆生ビール　キリン淡麗
◆カクテル　カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン／ファジーネーブル／ピーチウーロン／カンパリオレンジ／ジントニック／モスコミュール／ブルドック／ラムコーク／テキーラサンライズ／ディタグレープ／マリブコーク／抹茶ウーロン／カルーアミルク
◆ハイボール
◆焼酎　（芋）黒霧島／（麦）中々　※ロック、水割り、ソーダ割り
◆ワイン　赤ワイン／白ワイン
◆梅酒　※ロック、ソーダ割り
◆ソフトドリンク　コーラ／ジンジャーエール／オレンジ／グレープフルーツ／パイナップル／ウーロン茶／ペリエ／コーヒー／紅茶

備考

※2～20名様のご予約を承ります。
※表示価格は税込価格です。

コース内容

・粋な前菜　1・2・3
・季節のポタージュ
・黒毛和牛を使った肉料理
・ミニおむらいすかミニカレー
・デザート
・コーヒーか紅茶

備考

※表示価格は税込価格です。

コース内容

◆メイン
お好きなメインディッシュ
（A～Fの6種よりお選び下さい。）

A：自家製トマトソースのマルゲリータ
B：ブルーチーズとエビのジェノベーゼピッツァ
C：４種チーズのクアトロフォルマッジオ
D:ペスカトーレ　漁師風　トマトパスタ
E:自家製ベーコンのカルボナーラ
F:カキとニンニク芽のペペロンチーノ

◆デザート
お好きなデザート
（A～Cの3種よりお選び下さい。）

A：自家製クリームブリュレ
B：自家製ティラミス
C：バニラジェラート

◆前菜
＊カキとキノコのオリーブオイル漬け
＊ニンニク芽のペペロンチーノ
＊自家製　ラタトゥイユ
＊自家製サーモンマリネ
＊オリーブ２種
＊自家製タリアータ
＊イタリア産生ハム
＊トマトとモッツァレラのカプレーゼ
*ツナとトマトサラダ

◆サラダ

◆ドリンク
＊コカ・コーラ
＊オレンジジュース
＊ジンジャエール
＊ウーロン茶
＊トニックウォーター
＊炭酸水
＊コーヒー ホットorアイス
＊カフェオレ ホットorアイス

備考

※11時30分と13時開始のご予約は500円オフとさせて頂きます。

コース内容

■コース内容（120分）

お店の全メニュー食べ飲み放題

≪イタリア北部≫
サーモンとキノコのアルフレッド／カキとニンニク芽のペペロンチーノ／サーモンとオリーブのクリームピッツァ／
クアトロフォルマッジオ／ムール貝と手長エビのアクアパッツァ／チキンステーキ／カキとキノコのオイル漬け／
自家製サーモンマリネ／チキンフリカッセ／ナンコツのアヒージョ／カマンベール潰し焼／自家製クリームブリュレ


≪イタリア中部≫
ボロネーゼ／ホイップとブルーチーズのカルボナーラ／チョリソーのマルゲリータ／ブルーチーズとエビのバジルピッツァ／
ソーセージ3種盛り合わせ／ステーキ3種盛り合わせ／生ハム／ニンニク芽のペペロンチーノ風／トスカーナ風フライドポテト／
オリーブ2種盛り／ティラミス／バニラジェラート


≪イタリア南部≫
ペスカトーレ／牛スジとオリーブのトマトパスタ／4種のキノコのボスカイオラ／テキヤキチキンピッツァ／カマンベールチーズフライ／
ぷりぷり海老のフリット／自家製タリアータ／自家製ラタトゥイユ／トマトとツナサラダ／カプレーゼ／牛スジのトリッパ／ポークステーキ

飲み放題内容

■飲み放題メニュー
・Soft drink：コカ・コーラ/ジンジャーエール/トニックウォーター/オレンジジュース/ウーロン茶/炭酸水

備考

※ソフトドリンク飲み放題付き
※120分食べ飲み放題

コース内容

◆前菜5種盛り
　・広島産和牛コーネの押し寿司
　・広島産　広島菜のお浸し
　・魚籠流ふわっふわ　がんす
　・自家製ローストビーフ
　・北海道直送　極太アスパラガス
少しずつ色々食べたい！のご要望にお応えした魚籠自慢の前菜の盛り合わせ！

◆旬の「お刺身5点盛合せ」
（例:穴子、太刀魚、鱧、天然鯛、イサキ、金目鯛…etc）
釣り魚など新鮮なお魚を吟味して盛り合わせに！釣り魚に自信のある魚籠だからできる新鮮さです！

◆広島産無農薬の野菜にこだわった　
　　　　「和風バーニャカウダ！～自家製鯛味噌を添えて～」
契約した農家さんからのみ野菜を仕入れています。朝採れの新鮮な野菜を瀬戸内の鯛の身を入れて作った鯛味噌と一緒にどうぞ！

◆ぷるぷるとろとろがクセになる！
　　　　　「やみつき！特製茶碗蒸し」

◆魚籠名物！「季節の釜飯」
　　　（例:メバル、太刀魚、六穀豚…etc）
美味しい出汁で、時間をかけ丁寧にふっくら炊いた釜飯は魚籠の看板メニュー！

◆広島のにごり酒を使って作った「日本酒のにごりアイス」
にごり酒を時間をかけてアイスにしました！くどすぎない甘さと豊かな香りでコースを優しく〆てくれます。

飲み放題内容

エビス生ビールウィスキー サントリー角(ロック・水割り・湯割り・ハイボール・ジンジャーハイボール)
焼酎 【芋】黒霧島、千鶴、桜島　【麦】焼酎二階堂、深薫、情け嶋　【紫蘇】たんたかたん　　（水割り・湯割り・ウーロン割り、玄米茶割り、ソーダ割り）
日本酒 【地酒】亀齢、竹鶴、宝剣‥etc　【県外酒】八海山‥etc梅酒 濃醇梅酒、緑茶梅酒、角玉梅酒（ロック・ソーダ割り・水割り・湯割り・ウーロン割り）酎ハイ

備考

※上記は一例。内容はその日入荷の一番いい素材で吟味して作ります。
※キャンセルの場合は前日の18時迄に必ずお電話でお伝え下さい。
※当日キャンセルの場合、料理代をお支払い頂きます。

コース内容

【先付け】
ツンとくる口当たりが食欲を刺激する「山芋と葉わさびのすり流し」
広島県産「つるむらさきのお浸し」

【お造り】
旬のお造り盛り合わせ五点盛り！
(例:天然鯛、小イワシ、イサキ、シマアジ、〆さば、甘エビ…等)

【焼き物】
旬の時期で肉厚！頭まで美味しく頂けます！
「鮎の丸ごと塩焼き」

【煮物】
京都産食べ応えのある茄子をふんだんに使った
  「賀茂茄子の茗荷煮」

【揚げ物】
外はカリッと、中はふわっふわ！「鱧の天ぷら」

【御飯もの】
選べる季節の厳選釜飯と赤出汁！
■釣りメバル
■六穀豚  
■太刀魚
■天然鯛

の中からお選び下さい。

飲み放題内容

飲み放題は+2,000円でお付け出来ます。

コース内容

■名物の甘辛手羽先おかわり自由：コース料理に＋1000円

■3時間飲み放題に変更：コース料理に＋1000円

■銘柄日本酒飲み放題：コース料理に＋1000円

■ケーキの承ります：ご予約人数×500円
※事前予約必須

■花束手配：応相談

コース内容

◆　先　出　◆　超新鮮赤卵の広島もみじ豚肉の半熟玉子巻き

◆　海　鮮　◆　広島海の幸５種盛り合わせ　

◆　サラダ　◆　広島安芸津産じゃが芋使用　鉄板仕上の焼きポテトサラダ

◆　魚　貝　◆　うにホウレン

◆　焼　物　◆　本格、広島お好み焼き

◆　甘　味　◆　瀬戸内産レモンの手作りソルベ

※※苦手な食材やコース内容の変更、大切な人へのお花やケーキのご用意など、なんでもお気軽にご相談下さい！
※※希少食材の為、必ず前日までのご予約で宜しくお願いいたします。
※※コース内容はその日の市場の状況等で変わる可能性がございます。その日の自信の持てる、いい食材を仕入れご用意させていただきます。
※仕入れ状況により内容の変更がある場合がございます。 アレルギーなどのご相談はお気軽にお尋ね下さい。

飲み放題内容

グラス交換制となっております★

生ビール キリン一番搾り
チューハイ レモン/ライム/カルピス/梅
ワイン グラス赤/グラス白
ウィスキー（サントリー角） ロック/水割り/ジンジャー割/コーラ割
梅酒（まっこい梅酒） ロック/水割り
焼酎（芋） 黒霧島/伊佐美
焼酎（麦） 二階堂/白水
ソフトドリンク コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/烏龍茶

備考

※人数：2名様～
※予約締切：来店日の前日23時
※※御予約のキャンセルは3日前までにお願いいたします。

コース内容

•食前のお楽しみ
•地元旬野菜の彩りサラダ
•織部四方盤
山家厳選の黒毛和牛ステーキ
特選サーロイン180g　又は　極上ヒレ160g
彩り焼き野菜
(フォアグラソテーと特製ソース)
•広島県産コシヒカリのご飯
•お味噌汁
•香の物盛り合わせ
•デミタスコーヒー　又は　世羅茶

フォアグラソテー付　9,200円(税込)
デザート付　8,800円(税込)

備考

・フォアグラソテー付　9200円
・デザート付　8800円
※表示価格は税込価格です。

コース内容

•食前のお楽しみ

•ディル香る自家製サーモンマリネで焼きナスと
チーズを巻いたお菓子仕立て キャビア添え
地元夏野菜のキッシュ
白身魚のエスカベッシュ
プチサラダ

•アボカド入り冷たいビシソワーズスープ
枝豆のクラッシュアイスをのせて

•織部四方盤
山家厳選の黒毛和牛ステーキ
特選サーロイン120g　又は　極上ヒレ100g
彩り焼き野菜
(フォアグラソテーと特製ソース)

•広島県産コシヒカリのご飯

•お味噌汁

•香の物盛り合わせ

•自家製アイス2種
トマト&ラズベリー　はちみつとショコラ　オレンジソース
アーモンドとオレンジのテュイルを添えて

•デミタスコーヒー　又は　世羅茶

※フォアグラソテー付き11,000円(税込)

備考

※メニューは月替りで変更となります。詳細・価格は店舗までお問い合わせください。
※表示価格は税込価格です。
※期間：8月1日（月）～松茸コースまで

コース内容

＜冷菜＞
鯛の昆布〆　カルパッチョ

＜温菜＞
海老・ブロッコリー　マッシュルームのフリット

＜パスタ＞
大山ベーコン・ポルチーニ茸のタリオリーニ
又は
三良坂モッツァレラチーズ　トマトソース　スパゲッティ

＜肉料理＞
甘とろ豚のカツレツ　アラケッカ

＜デザート＆カフェ＞
メニューよりお選びください

備考

※Coperto　350円
※表示価格は税別価格です。

コース内容

＜冷菜＞
鴨のしっとりロースト　キノコのマリネ　バルサミコソース

＜温菜＞
モッツァレラチーズのアランチーニ　ミネストローネソース

＜パスタ＞
桜海老と春野菜　スパゲッティーニ
又は
生ハムとマッシュルーム　クリームソース　タリアテッレ

＜魚料理＞
スズキのソテー　ムニエルソース

＜肉料理＞
黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮

＜デザート＆カフェ＞
メニューよりお選びください

備考

※Coperto　350円
※表示価格は税別価格です。

コース内容

『瀬戸内スパニッシュコース』 （全12品）

●本日のアミューズ

●前菜５種盛り合わせ
・産地直送ミニ農園バーカウンター
・鮮魚のカルパッチョ 瀬戸内レモン風味
・スペイン産ハモンイベリコ豚の生ハム
・自家製リコッタチーズのブルスケッタ
・シェフオリジナルジビエ料理

●パン
・焼きたて自家製パンとフォカッチャ

●温菜 2種類の盛り合わせ
・広島産 殻付き牡蠣のエスカルゴバター焼き
・宮島ムール貝の瀬戸内ブイヤベース

●パエリア
・瀬戸内パエリア
(海老・牡蠣・イイダコ・ヤリイカ・ハマグリ・大野産アサリ・宮島ムール貝・赤貝・ワタリガニ)
＊その日の仕入れにより変更があり。

●お肉料理
・イベリコ豚のプランチャ、トリュフのソース、季節の野菜添え

●デザート
・おすすめスイーツ3種盛り

●カフェ
・珈琲 or 紅茶


※アレルギーのある方はお申し付け下さい。
※仕入れにより一部変更になる場合があります。

飲み放題内容

※＋2000円で120分飲み放題付きにできます。
※＋2500円でスパークリングやエビス生も飲めるプレミアム飲み放題付きにできます。

備考

※来店人数：2名様～
※予約締切：来店日前日23時