赤坂のおすすめのお店

海に囲まれた九州では、銘酒と相性の良い鮮魚を扱うのは当たり前。しかし【飯屋一空】は既存3店舗とは異なるスタンスで、鮮魚だけにこだわらない飯屋（めしや）として生まれました。例えば『串焼き』。鶏・牛・豚の素材や部位に合わせ、ブレンド塩や自家製だれの味を微調整したベーシックな「串物」をいただけます。その上で「巻物串」も用意。こちらは一串で水炊きやすき焼きなどの料理を楽しめるように、肉と野菜と味付けにこだわりつくられています。さらに、コロンとまぁるい『手毬寿司』がメニューに追加。一口サイズで食べる前に撮りたくなる可愛らしさがあります。伝統工芸小石原焼の器や、赤坂駅徒歩1分という立地も魅力的な和食屋です。

「自分が食べておいしいと感じた料理たちをお酒と一緒に楽しめる店をつくりたい」という店主の想いが詰まった【アラカルトバル幸進まる】。和食、洋食、郷土料理など、ジャンルを問わず味わえるのが魅力。お酒にもこだわりがあり、ウイスキーは安価なものからハイブランドまで幅広く揃っています。焼酎も芋や黒糖の珍しい銘柄含め常時10種類は置かれているので、気軽に飲みたいときや良質なものを嗜みたいときなどさまざまなシーンで利用できます。近隣の会社員でにぎわうランチタイムは『チキン南蛮』、『エビフライ』、『ハンバーグ』などのメニューを日替わりで食べることができます。天神駅でお気に入りの一軒になること請け合い。

和食やイタリアンを超えたシェフ独自の世界観に触れられる【ガストロノミヤ　古賀圭祐】。こちらでいただけるのは、唯一無二の一皿に魅了されるおまかせのコースです。四季折々の季節を身近に感じられる旬菜・旬魚が厳選されています。色とりどりの素材に加えられるのは、世界で腕を磨き続けてきたシェフのインスピレーション。枠にとらわれることなく、素材が輝く調理法・盛り付けが施された料理はアート作品のように味わう人々を魅了していきます。和をモチーフとした暖簾の先にあるのは、気負わずに過ごせる心地良い空間。世界の料理・美食を基に生み出されたスペシャリテが今宵もゲストたちをもてなしてくれます。