大牟田/柳川/筑後のおすすめのお店

ショッピングモール「ゆめタウン大牟田」からすぐ。国道208号に佇む、瀟洒な店構えが目印です。中に入れば、和とモダンが混在した空間。東京で長年に渡って食べ歩きを重ねてきたオーナーが、地元の食材を駆使して一等地の味を再現。その持ち味を最大限に引き立てる調理でもてなしてくれます。おすすめは、自家製ジャポネソースで味わう『特上ホルモンの鉄板焼き』。また、ボリューム満点でリーズナブルな『和牛を使った贅沢ピラフ』や、マイルドな味わいで一番人気の『明太子クリームのパスタ』をはじめ、九州の地酒やプレミア焼酎と相性抜群です。充実した個室は女子会や合コンに。買い物客や地域住民たちに愛されている、大人の隠れ家です。

「筑後village」内の石窯焼きピザ専門店【PIZZA　STOCK】。野菜ソムリエ厳選の新鮮野菜をふんだんに使用した、ヘルシーなピザを堪能できます。生地にもこだわり、大麦粉とライ麦粉を独自ブレンド。「少しでも罪悪感のない美味しいピザを」という店長の想いから生まれた、カラダ想いのメニューが目白押しです。カロリーや糖質を抑えつつ、ミネラル・ビタミン・食物繊維をしっかり摂れるので、ダイエット中の方にも嬉しい。サラダ感覚で軽やかに食べられる『ベジピザ』や、本場ナポリの製法を守った『王道マルゲリータ』は必食です。木の温もり感じるお洒落な空間で、ゆったり過ごせそう。

大阪の有名レストランで修業を積んだ店主が、地元でも西洋料理の魅力を伝えていきたいと、2018年9月に開いたのが【なにわハウスキッチンぴーす】。フレンチとイタリアンを融合させた高級店さながらの本格派料理に、大阪出身の妻が繰り広げる軽快なトークが合わさり、幅広い層から人気を集めています。味わえるのは、ポテトをクリーム状に仕上げた新感覚なサラダなど、どれも趣向を凝らしたものばかり。焼鳥の好まれる地域に合わせ、洋風に仕上げた串焼き『なにわ闘魂たこ焼き仕立て』なども提供しています。リーズナブルな価格でカジュアルに満喫できる雰囲気も魅力。日常使いから記念日まで、さまざまなシーンで活用できる大人の隠れ家です。　

メディアからも注目される複合施設「筑後village」内にある【NIKU　DINING　full】。2019年6月20日のリニューアルオープンを機に、より“旨い肉”へのこだわりがパワーアップ。柔らかく旨味が強い上質な「ブラックアンガス牛」を厳選。新鮮な肉を大きな塊で仕入れ、店内で手早くカットしています。希少部位の「シンタマ」を始め、「サーロイン」「牛タン」など、状態に合わせて厚さや切り方も一工夫。『ステーキ』『グルメバーガー』『肉盛りプレート』といった肉好きも満足させるメニューが目白押しです。飲み放題付きのお得な『コース』も必見。フォトジェニックでオシャレな空間で、歓送迎会や女子会といったパーティーも楽しめます。

佐賀牛と鹿児島牛を使用し、素材の美味しさを最大限まで引き出すために選んだ調理法が『すき鍋』と『しゃぶしゃぶ』。鍋底に牛脂を引き、脂の溶け始めを見計らい牛肉を軽く炙り、割り下を掛け、サッと一口。途端に『すき鍋』の美味しさで口福感に包まれます。最後は旨みが凝縮された出汁で作るうどんか雑炊で〆ましょう。合わせて地酒や赤ワインで、軽く一杯いかが？　コース料理では、ビールの最高峰「ヱビスビール」が含まれた飲み放題が選べるのも嬉しいポイント。筑後市役所近くの便利な立地にある居酒屋のため、カウンターではひとり呑みにもおすすめ。個室では、接待、会食、デートはもちろん、家族や女子会での外食や夜ご飯にも最適です。

遅くなりました😅 年末年始の店休日　 1/1(金)～1/2(土)休み。 今年もコロナに負けずに感染症対策頑張ってやりましょう。3日ょりフルパワーで頑張ります。免疫アップです❗️

元プロマジシャンが経営する福岡県の個性的な居酒屋【ひまわり】。店内にはオーナーイチオシの「ジャックダニエル」が所狭しと並び、中にはレアなものも。その消費量はこの界隈で屈指といいます。リーズナブルな価格で美味しい料理を提供したいとオリジナルなタレを追求する店主の自慢の一品は『若鶏のひまわり揚げ』。手づくり揚げ粉を使用、揚げ方にもこだわって甘辛ダレと手づくり塩コショウで仕上げ、ビールに良く合う逸品です。マジック目当てであれば、平日の開店直後や閉店間際がチャンス！　料理の合間をぬってオーナーが愉快なトークとすごい技を披露してくれます。笑顔と笑い声の絶えない「笑い所」、元気をいっぱいもらえるお店です。