favoreatユーザーが食べて美味しかった料理レコメンド
活貝の缶蒸し&出汁のパスタ
2016.05.03
地魚を始め、ほとんどが通常の流通ルートには乗らない一匹ものの地魚で、漁師や港の近くだけで食されている「隠れた美味さ」を提供してくれます。そんな美味しさを余すことなくいただける料理のひとつが『活貝の缶蒸し&出汁のパスタ』。一斗缶ならぬ半斗缶に数種の活貝を入れて蒸し上げもの。素材の旨味を堪能した後は、貝類の出汁を吸わせたパスタで締めくくります。
海鮮料理 | 3,501円 ~ 4,000円
- 名物メニュー
- 友人と一緒に
活イカ姿造り
2016.05.03
『活イカ姿造り 』は、生け簀から取り出されてから、大将の見事な手さばきによって姿造りに。ゲソは吸盤が口に吸い付くほど。透き通るような身は、歯応えが良く、塩とレモン汁でいただくのがお気に入り。
海鮮料理 | 3,501円 ~ 4,000円
- 名物メニュー
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