• 四万十産 “いもぶた”のロースト ¥2900

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  • 「フロマージュ・クリュ」

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  • 豚肩ロースのロティ

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  • 豚の煮込み シュークルート

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  • 『フロマージュ・クリュ』

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  • ショコラ・テリーヌ ¥600

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  • ホロホロ鳥のコンフィ ¥3200

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  • フロマージュ・クリュ ¥600

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四万十産 “いもぶた”のロースト ¥2900

四万十産 “いもぶた”のロースト ¥2900

とっても分厚いけど、とても柔らかい豚肉。少し焼き上がるまでに時間がかかるので、早めにオーダーした方がいいです。

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「フロマージュ・クリュ」

「フロマージュ・クリュ」

以前にもアップしたワインバーのデザート。クリームチーズのコクはそのままに季節が変わりトッピングのフルーツが杏に変わっていました。
フルーツワインや重めの赤ワインとともに。

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豚肩ロースのロティ

豚肩ロースのロティ

いつものワインバーで、いつもの肉のグリル。自然派ワインに相性抜群の安定の味。

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豚の煮込み シュークルート

豚の煮込み シュークルート

馴染みのワインバーにふらりと入った、とある夜。大好物のシュークルートがあると思って頼んだら、そこに現れたのは、なんと!
豚肉の塊でした。肩ロースなど三種の煮込みが、おおよそ500g。
写真はあえて豚足をメインに。

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『フロマージュ・クリュ』

『フロマージュ・クリュ』

クリームチーズとサワークリームを使ったレアチーズケーキ。初春なので、イチゴのせ。程よい甘みと酸味で、このままでも十分美味しいけど、デザートワインにも合います。さすがワインバーのデザート。

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基本情報

店名 サジヤ (SAjiYA)
TEL

03-3481-9560

最寄り駅 東急線 渋谷駅
住所 東京都渋谷区神山町9-17 神山ビル 101地図を見る
営業時間 18:00~24:00
定休日 月曜日
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営業時間・定休日

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定休日

月曜日

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