コース内容

～お料理例～

・オードブル　帆立貝のムース仕立て　ズワイガニのソース
・オードブル　赤座海老のフラン　茶碗蒸し風
・オントレ　　シェフがフランスにいた時に食べた田舎料理
・メイン　　　幼鴨のロティー　マディラソース
・デセール　　ショコラタルト
・お飲み物　　コーヒー又は紅茶

コース内容

～お料理例～

・オードブル　帆立貝のムース仕立て　ズワイガニのソース
・オードブル　フォアグラのソテー　王様の食卓風
・オントレ　　シェフがフランスにいた時に食べた田舎料理
・メイン　　　牛舌の赤ワイン煮
・デセール　　ショコラタルト
・お飲み物　　コーヒー又は紅茶

コース内容

【コース内容】Aコース
・大麦と契約農家さんのミネストローネスープ
・前菜4種の盛り合わせ
・パスタ（選べます）
・自家製パン
・デザート
・カフェ
・小菓子
￥1500円

Bコース
・大麦と契約農家さんのミネストローネスープ
・前菜4種の盛り合わせ
・パスタ（選べます）
・自家製パン
・南房総より漁師さん直送の魚のアクアパッツァ
・デザート
・カフェ
・小菓子
￥2300円

Cコース
・大麦と契約農家さんのミネストローネスープ
・前菜4種の盛り合わせ
・パスタ（選べます）
・自家製パン
・南房総より漁師さん直送の魚のアクアパッツァ
・群馬神津牧場のジャージー牛の赤ワイン煮込み
・デザート
・カフェ
・小菓子
￥3300円

コース内容

旬の食材を使ったボリュームたっぷりのお料理8品に、2時間飲み放題が付いたプランです。マイクやプロジェクター、ビンゴ、音響設備は全て無料でご利用頂けます。

【コース内容】
前菜4皿
1」契約農家さんの旬野菜の盛り合わせ
2」産地直送の魚のカルパッチョ
3」その日の市場で仕入れた魚介の前菜
4」　生ハム、サラミの盛り合わせ

シラスと青のりのスパゲッティ
ピッツァマルゲリータ
国産鶏のロースト
ティラミス

飲み放題内容

※120分制（L.O.15分前)

【ドリンクメニュー約50品～】
○ビール
ビール／シャンディーガフ
○ワイン
白ワイン／赤ワイン／キール／キティ／スプリッツァー
○焼酎
ウーロンハイ／レモンサワー／ライムサワー／グレープフルーツサワー
○ウィスキー
水割り／ソーダ割り
○梅酒
水割り／ソーダ割り
○カクテル
【ジン】ジントニック／ジンバック／オレンジブロッサム
【ウォッカ】ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドック
【ラム】ラムトニック／ラムコーク
【カンパリ】カンパリソーダ／カンパリオレンジ／カンパリグレープ
【カシス】カシスソーダ／カシスグレープ／カシスオレンジ／カシスウーロン
【ライチ】ライチオレンジ／ライチグレープ／ライチウーロン
【ピーチ】ファジーネーブル／ピーチグレープ／ピーチウーロン／ピーチジンジャー
○ソフトドリンク
ウーロン茶／コーラ／オレンジ／ジンジャーエール／グレープフルーツ／トニックウォーター

備考

※30分プラスで500円
※受付人数：25名様～100名様
※来店時間：17:00～21:00
※利用条件：平日は20名様、週末は25名様から店内を貸切致します。
※予約期間：1日前の23時までにご予約ください
※クーポン併用不可。
※コースの内容は仕入れ状況より異なる場合がございます。また、料理内容は相談で変えることも可能です
※表示価格は税別となります

コース内容

オリジナルサラダ

旬の野菜料理(季節により変わります)
5～6種

ソーセージ盛り合わせ

パスタ2種(食べられないものがあれば事前にお知らせください！)

飲み放題内容

ビール(プレミアムモルツ小瓶)
ウイスキー、焼酎
選べるカクテル４８種
ソフトドリンク各種


アルコールの飲めない方、ソフトドリンク飲み放題(3000円)のプランもあります！

コース内容

ソムリエのおすすめ
☆グラス　ワイン（50ml）
☆グラス　ワイン（50ml）
☆グラス　ワイン（50ml）
　　　　　　&
シェフのおすすめ　お料理3品

備考

※お一人様600円のテーブルチャージを頂戴しております。
※表示料金は本体価格となっており、別途税金とサービス料（10％）を加算させていただきます。

コース内容

シェフ自慢の7品をお楽しみ頂けるコースです。
飲み放題プランもご用意できますので、
詳しくはお問い合わせくださいませ。
　

備考

店内でのご利用はもちろん、開放的なテラス席もございますので、
ご利用シーンに合わせてご利用下さいませ。

コース内容

心もお腹も大満足の豪華パーティープランです。
詳しい内容につきましては、お問い合わせくださいませ。

飲み放題内容

飲み放題プランもご用意しております。
季節によって変更もございますので、
お問い合わせくださいませ。

備考

店内でのご利用はもちろん、開放的なテラス席もございますので、
ご利用シーンに合わせてご利用下さいませ。

コース内容

◇小さな一皿
◇メインディッシュ（1皿お選び頂けます）
・本日の鮮魚を本日のスタイルで
・スズキのグリエ　アンチョビ風味の玉葱ムース添え
・豚ロース肉のソテー　シャルキュトリー風
・若鶏の煮込み“コスモポリタン風”海老とソーセージと共に
・フランス産 鴨モモ肉のコンフィ　サラダ添え（＋300円）
・牛フィレ肉のポアレ　本日のソースと共に（＋500円）
・牛フィレ肉のポアレ　フォアグラ添え“ロッシーニ”（＋1000円）
◇デザート

備考

※全てのコースにパンを、食後にコーヒー又は紅茶をご用意しております。
※単品の追加注文：オードブル（＋1000円）、スープ（＋450円）、メインディッシュ（＋1200円）

コース内容

◇本日のオードブル（1皿お選び頂けます）
・お魚の前菜（スタッフがご説明いたします）
・お肉の前菜（スタッフがご説明いたします）
・本日の特別オードブル（＋700円）
◇メインディッシュ（1皿お選び頂けます）
・本日の鮮魚を本日のスタイルで
・スズキのグリエ　アンチョビ風味の玉葱ムース添え
・豚ロース肉のソテー　シャルキュトリー風
・若鶏の煮込み“コスモポリタン風”海老とソーセージと共に
・フランス産 鴨モモ肉のコンフィ　サラダ添え（＋300円）
・牛フィレ肉のポアレ　本日のソースと共に（＋500円）
・牛フィレ肉のポアレ　フォアグラ添え“ロッシーニ”（＋1000円）

備考

※全てのコースにパンを、食後にコーヒー又は紅茶をご用意しております。
※単品の追加注文：オードブル（＋1000円）、スープ（＋450円）、メインディッシュ（＋1200円）

コース内容

・前菜
・スープ
・メイン（お肉又はお魚）
・デザート
・コーヒー又は紅茶
・小菓子

備考

価格は消費税、サービス料込み

コース内容

・アミューズ
・前菜（チョイス）
・お魚、お肉（チョイス）
・デザート（チョイス）
・コーヒー又は紅茶
・小菓子

備考

価格は消費税、サービス料込み

コース内容

2日前までにご予約願います。

魚料理￥3,850（税込）肉料理￥3,850（税込）
フルコース（お魚＋お肉）￥4,850（税込）
お好みによりいかようにも調整いたします

・旬菜三種の盛合せ
・クリスマスオードブル盛合せ
・ボルシチ風ポトフ（オーガニックパンぞえ）
・長芋のシーフードグラタン　フローレンス風（魚料理）
・黒豚フィレ肉のピザオラステーキサラダぞえ（肉料理）
・ボンゴレビアンコ
・ガトーショコラ　クリスマス飾り
　お祝いのデザートに変えることもできます　お申し出ください
・コーヒー・紅茶又はほうじ茶

備考

12月1日（土）より12月29日（土）まで
※23日（日）24日（月）営業致します

コース内容

Dコース ￥4850（税込価格）
・Cコースの魚料理＋肉料理がつくフルコースメニューとなっております。

備考

コースの肉料理を豚フィレ肉に変えた場合　プラス￥250

各種コースの肉料理を甲州ワインビーフに変えることができます
100g プラス￥1000
150g プラス￥2000
ワインをつくる過程で出るブドウの搾りかすを飼料の一部として与え、安全に育てられた牛肉は香り高い赤身の美味しいお肉です。

苦手な食材又はお好みの料理法をお申し付けくださいませ。いかようにも調整致します。ご予約いただければ用意しておもてなし致します。

コース内容

・スープ
・特選和牛ステーキ
・サラダ
・デザート
・コーヒー
・パン

コース内容

・オードブル盛り合わせ
・本日のスープ
・本日の魚料理
　　　or
本日の肉料理
・サラダ
・デザートの盛り合わせ
・コーヒー
・パン

コース内容

◆アミューズブーシュ

◆北海道産毛ガニ フランス産ホワイトアスパラガスとババロワ アルジャントゥイユ風
グリーンアスパラガスのクーリィ 花梨ヴィネガーとオマール海老のジュ

◆サラダ菜で包み“のり巻き”に見たてた金目鯛のヴァプール
コキヤージュと潮の香るプティ・ポワのエミュルション

◆ラカン産仔鳩胸肉のロースト タンドリー風味のクルート ビガラードをラケしたもも肉のコンフィ
«スペルト小麦/ロケットサラダ/ピキオス/フレッシュハーブ»
フォワ入りのジュ アルガンオイルの香り

◆フランス産フロマージュ各種

◆アラカルトよりお好みのデセールを

◆フリヤンディーズのワゴン

◆カフェ

備考

※表示価格は税込価格です。別途サービス料(12%)を頂戴いたします。
※メニュー内容は変更される場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

◆アミューズ-ブーシュ

◆キャビア・オシェトラとそば粉のガレット キュウリのフイユ なめらかな帆立貝のムース
シャンパーニュ風味のエミュルション

◆ゆっくりと火入れをした黒鮑 紅芯大根に詰めた香味野菜/黒鮑のフォワ/フヌイユのムース
雲丹のバターでリエしたブイヨン・レギューム

◆オマール・ブルーとグリーンアスパラガス マジョラムとコライユのクルート
ソースヴァンジョーヌ

◆ブルターニュ産仔牛のロティ モリーユ茸のファルシィ 絹さやとオニオンのキャラメリゼ
コリアンダー風味のキャロットピューレ
シトロンコンフィとアニスが香る仔牛のジュ

◆フランス産フロマージュ各種

◆アラカルトよりお好みのデセールを

◆フリヤンディーズのワゴン

◆カフェ

備考

※表示価格は税込価格です。別途サービス料(12%)を頂戴いたします。
※メニュー内容は変更される場合がございます。予めご了承ください。

コース内容

土曜日のみ

コース内容

ア・ラ・カルトの様子を取り入れた、プリフィクスメニュー

■アミューズ・ブーシュ　本日のシェフのインスピレーションで
■前菜
・フランス、ランド産　鴨のフォアグラの冷製　オックステールのトリプルコンソメ風味　アルザスのベラベッカとパン・デピスのパウダー添え　等
■お魚料理
・京丹後より天然クエのポトフ仕立て、クリアなブイヤベースのブイヨンとスダチの香り　京小蕪のシュークルート風を添えて　等
■お肉料理
・熟成赤身牛フィレ肉のステーキ　クラシカルな赤ワインのソース　等
■デザート
・チョコレートのデクリネゾン　等
■食後の心地良いひとときを、お飲み物みとミニャルディーズで

備考

※料理メニュー及び、ワインリストの金額には消費税が含まれております
別途サービス料10％を頂戴致します

20時以降はワインバーとしてのア・ラ・カルト対応も承っております

コース内容

◆◆アンティパスト◆◆
・フィレンツェ風もつ煮
（ランプレドット アッラ フィオレンティーナ）

・ラードを食べるパン
（スキャッチャーラ エ ペスト コロンナータ）

◆◆プリモピアット◆◆
～テーブルごとにお好きな2皿をお選び下さい～

1. アサリとパプリカのボンゴレ　中太麺
（トンナレッリ ボンゴレ エ ペペローネ）

2. カラスミ三昧 中太麺
（トンナレッリ ボッタルガ エ ズッキーネ）

3. キノコとレバーたっぷりのミートソース　極太麺
（ロマーナ ラグー ディ トスカーノ）

4. リゾット　豚の煮こごり（リゾット ソプレッサータ）

5. リゾット　濃縮イカスミ（リゾット アッラ リボルネーゼ）

◆◆セコンド◆◆
・ポレンタに溺れたイノシシ（チンギアーレ エ ポレンタ）

～追加するならココ！のフォルマッジ～
トスカーナチーズと洋梨のわさびあえ　追加料金1200円

◆◆ドルチェ◆◆
・酒呑みアイスケーキ（ズコット）

◆◆食後のお飲み物◆◆

備考

※消費税とサービス料10％別途頂戴いたします

コース内容

■最初の一皿
■焼きタラバ蟹のサラダ　アロマフレスカ風
■穴子の香草蒸し　フレッシュトマトの香り
■冷たいパスタを少し
■毛蟹とラディッキオのスパゲッティ
■じゃがいもを詰めたラヴィオリ　バジリコ風味
■イサキと地蛤、ホワイトアスパラガスのココット焼き
■柑橘のシャーベット
■和牛のビステッカ　アロマフレスカスタイル
■野菜のココット
■お楽しみの皿
■食後のお飲み物

備考

※メニュー内容は一例でございます。

コース内容

■最初の一皿
■煽烏賊のカルパッチョ仕立て
■四万十川産　鮎の炭火焼き　アロマフレスカ風
■冷たいパスタを少し
■ホワイトアスパラガスのスパゲティ　ミモレット風味
■オマール海老のリゾピラフ
■玄界灘産　オコゼのポアレ　夏ポルチーニ添え
■柑橘のシャーベット
■シャラン鴨のスパイス焼き　蜂蜜風味
■野菜のココット
■お楽しみの皿
■食後のお飲み物

備考

※メニュー内容は一例でございます。

コース内容

【先付け】

【前菜2品】

【パスタ2品】

【メインディッシュ】

【デザート1品】

食後のお飲み物と小菓子

※別途サービス料10%を頂戴しております。

※料理の皿数が少ない分クイックに、軽めにお食事をお楽しみいただけます。
※ボリュームはFioritaと同じくらいになるよう調整しております。

備考

※表記料金の他に、サービス料10％を頂戴しております。

コース内容

・先付1品

・前菜4品

・パスタ2品

・メインディッシュ1品

・デザート2品

・食後のお飲み物と小菓子

備考

※表記料金の他に、サービス料10％を頂戴しております。