取材:関口 潤(ヒトサラ編集部)
撮影:玉川 博之

  • 「住みやすく変わっていく弥生台の地に、食の豊かさを提供していけたら嬉しいです」と語る緒方さん

  • お店のマスコットが描かれた『おがにゃんプリン』。泉区のハマっ子卵を使った、やわらかくなめらかな味わい

  • 修行先の人気パティスリー【YUJI AJIKI】の写真。「鮮度よくいいものを提供する姿勢は、ここで学びました」

  • 風味を邪魔しないよう、焼き菓子は防腐剤不使用。パティスリーならではの、できたてのおいしさが味わえます

Store Data

OGASWEETS

住所 神奈川県横浜市泉区弥生台14-1
営業時間 10:00~20:00
定休日 水曜
電話番号 045-392-8838

鮮度も味も、いいものを
お客様に寄り添って形にする

 長閑な弥生台の風景に映える、シックで洗練された店構え。駅から徒歩1分ほどのところに佇む【OGASWEETS】は、訪れる人々を明るく笑顔にしてくれるパティスリーです。
 扉を開くと、色とりどりのケーキが並んだショーケースがむかえてくれます。「ケーキはすべて今朝仕上げたものです」と話すのは、シェフパティシエの緒方貴大さん。風味や食感を損なわないよう、できる限り鮮度のいい状態で提供しているのだそう。看板メニューの『ショートケーキ』を食べれば、その鮮度の違いに気づくはず。口に入れると、しっとりとしたスポンジケーキの食感に、フレッシュな生クリームの深い香り、最後にさらりと爽やかな甘さが広がります。
 ショーケースには緒方さんの自信作が並んでいますが、要望があればフルオーダーにも応じているのだそう。そのデザインは、小さいお子さんが喜びそうなかわいいイラストケーキから、飴細工が施された美しいケーキまで、幅広く丁寧に対応してくれます。
 お客様の要望に寄り添って、新鮮でいいものを提供する。ケーキで人々を笑顔にしてくれる、素敵なパティスリーです。

OGASWEETS
イチオシポイント!

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お店近くのおすすめスポット

弥生台駅
徒歩1分

restaurant pétale de Sakura神奈川県横浜市泉区弥生台5-2

【OGASWEETS】の目の前にあるフレンチレストラン。シェフを務めるのは、本場フランスの3つ星レストランで修業を積み、国内は【ラ・ロシェル南青山】や、【ミクニヨコハマ】で料理長として活躍した経歴をもつ難波秀行さんです。生産者との繋がりが深く、地元のおいしい食材を使った料理が楽しめるお店です。

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