地元和歌山で食べたい!
『和歌山ラーメン』の人気店

hitosara
まとめた人

旅好き40代編集者

全国で知られる和歌山のグルメと言えば? そう、和歌山ラーメンをおいてほかにないでしょう。もともと醤油の産地で、豚骨、鶏ガラ、魚介など、ラーメンに必要な食材が揃うことから、戦前からラーメンが食べられていたと言います。東京の『マッチ棒』のブームにより再発見され、全国区になった「和歌山ラーメン」。そのお膝元で食べると、また格別な味がします。

和歌山ラーメンの金字塔。これぞスタンダードです

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井出商店

田中口駅

favoreatユーザーが食べて 美味しかった料理

おなじみの【井出商店】さんです。系統は【正善】さんとかなり似ていますが、スープはこちらの方が好みかな。和歌山ラーメン、美味しいです。

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【編集部コメント】和歌山ラーメンの代表格。押しも押されもせぬブームの火付け役ですね。

豚骨ベースの和歌山ラーメンを食べるなら、まずこの店から

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正善

六十谷駅

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ここ【正善】は20年来のファンです。The和歌山・これぞとんこつ醤油ラーメン! ほんまにむっちゃ美味しいんよ、スープまで完食。何杯でも食べられそう。

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【編集部コメント】魚介ベースも豚骨ベースもどちらもアリな和歌山ラーメン。こちらは、豚骨スープの代表的なお店ですね。

市の中心地から少し離れた隠れた名店

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うらしま

打田駅

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和歌山ラーメンの有名店、お昼だけの営業で希少価値がありますが、それとは関係無しに、文句なしの旨さです! しまった!大盛にしとけばよかった!

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【編集部コメント】昼のみのオープンという強気な営業が、その美味しさを証明しているようですね。

スープの濃厚さを極めた豚骨醤油ラーメン

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中華そば・しま彰

甘露地前駅

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ここ【しま彰】は豚骨が濃い豚骨醤油ラーメン。まずは濃厚でドロドロ感が凄いスープを1口、うーん濃い濃いサイコー(笑)。でも、スープ量が少な目で調子にのって飲んだら麺だけになってしまうので、気を付けて!

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【編集部コメント】ドロッドロっていう言葉が、美味しさの代名詞になるとは。奥が深いですね、和歌山ラーメン。

醤油のコクに定評あり

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麺屋 ひしお(醤)

和歌山市駅

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湯浅の醤油を全面に押し出してはる一品。出汁、麺、具材までが醤油を美味しく食べさせるために、つくられたような一杯でした。

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【編集部コメント】そもそも和歌山に中華そばが根付いたのは、醤油の産地でもあったから。その代表的な醤油をフィーチャーした一杯。これは間違いないですね。

地元の愛される、ザ・王道な和歌山ラーメン

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こちらも和歌山の有名店ですが、地域密着型のお店です。地元の方々が三々五々やってきて、文句なしに旨いラーメンをすすって帰ります。

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【編集部コメント】 地元民に愛されるお店を探すのは、絶品に辿り着く近道かもしれません。

既存の和歌山ラーメンと一線を画した注目株

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かわせさんは和歌山にあって和歌山ラーメンとは一線を画しておられます。何と言っても、まず麺のコシ。何というか硬派なラーメンやね。

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【編集部コメント】コシの強さが決め手な和歌山ラーメン…うーん、気になります。

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