大切な人と素敵な夜を
長崎県でコース料理を堪能

hitosara
まとめた人

空間も大事女性

自然豊かな長崎県は、魚介類にブランド牛、新鮮な野菜やフルーツなど、豊富な食材にあふれています。そんな長崎県の旬の食材を使ったコース料理を堪能してみませんか。コース料理は、前菜からデザートまで、シェフが構築したストーリーが楽しめるので特別な日にぴったりです。大切な人と訪れたい和食、イタリアン、フレンチのお店をご紹介します。

地元野菜を使い、長崎の「旬」を表現した極上のフレンチ

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香ばしく焼き上げた『エスカルゴのブルゴーニュ風』

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長崎港の美しい夜景を眼下に眺めながら食事を楽しむことができます

中川シェフは、地元の潤沢な野菜を中心にメニューを組み立て、オードヴルから魚料理、肉料理にいたるまでひと皿ひと皿に長崎の「旬」を映し出します。目の前に広がる長崎港の夜景も、贅沢な時間を演出してくれますよ。

伝統的な“卓袱料理”の専門店で、長崎の山海の幸を堪能

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長崎卓袱浜勝

思案橋駅

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『ぶらぶら卓袱』は女性に人気の高いメニューです

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重厚な趣が漂う外観。店内はレトロで異国情緒あふれる空間です

本格的なお作法にのっとった卓袱を堪能できる『卓袱コース』に出会えるお店。彩り豊かな美しい卓袱料理が楽しめます。『甘鯛石焼き』には長崎近海で獲れた甘鯛を丸ごと一匹使用。滋味あふれる山海の幸を堪能できます。

季節の会席料理と卓袱料理を個室でゆっくりと

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旬菜かがりや

浜口町駅

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今日は奮発してご馳走を。特別な日に『佐賀牛懐石』

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落ち着いた雰囲気のお座敷は接待におすすめ

季節の素材を取り入れた会席料理と長崎卓袱料理が味わえます。質、ボリュームともに満足度の高い『旬菜御膳』や、季節感満点の『旬菜卓袱』、『黒毛和牛しゃぶ会席』までコース料理が充実しています。

有明海が見える落ち着いた空間で懐石コースを満喫

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花ざしき 和香

大三東駅

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四季折々の季節感を旬の食材と器で演出する『季節の懐石』

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目の前は有明海。島原鉄道の黄色いディーゼルカーも見えます

有明海を眺めながら、月替わりの懐石料理が楽しめるお店。おすすめは『季節の懐石』。ゆばや野菜を使ったヘルシーな懐石メニュー『美人ランチ』も人気です。地元の島原野菜を使った旬の料理は、上品な味わいです。

イタリアンをベースに北欧のテイストを加えた新しいスタイルの料理

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長崎県産の鮮魚を香ばしく焼いた『魚のグリル北欧風&フルーツサラダ』

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デンマークから取り寄せた調度品でつくり上げられた、洗練された空間

デンマーク人シェフ Gorm 氏が監修するお店。野菜やハーブをあしらったメニューが多く、女性のゲストから好評を得ています。長崎県でとれる旬の鮮魚や野菜を使ったメニューが絶品です。

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