ヒトサラに掲載されている全国の飲食店、9,000人の料理人の中から、『シェフのオススメ数』などを参考にヒトサラ編集部独自の目線で、300店舗、300人を選出しました。大切な人とのお食事のシーンに使っていただきたい、ヒトサラが自信を持っておすすめする、今年最も精彩を放ったシェフとレストランです。
ヒトサラがお勧めする北海道・東北エリアの14店舗をご紹介します
仙台・国分町・一番町
フレンチ
2
緒方 稔 氏
酒田・鶴岡
イタリアン
奥田 政行 氏
仙台・国分町・一番町
フレンチ
佐藤 克彦 氏
仙台・国分町・一番町
スペイン・地中海料理
1
安原 彰一 氏
すすきの
日本料理・懐石
山本 真樹 氏
大通公園・円山周辺
寿司
田村 光明 氏
大通公園・円山周辺
フレンチ
藤谷 圭介 氏
旭川・富良野・留萌
寿司
中港 大将 氏
札幌駅・北24条周辺
フレンチ
小川 主水 氏
小樽・ニセコ・江別・石狩
寿司
中村 圭助 氏
盛岡・花巻・遠野
イタリアン
ジョアン サントス 氏
仙台・国分町・一番町
日本料理・懐石
井澤 茂美 氏
仙台・国分町・一番町
日本料理・懐石
天野 耕一 氏
旭川・富良野・留萌
ジンギスカン
安藤 圭亮 氏