ヒトサラ Best Chef & Restaurant2014

ヒトサラに掲載されている全国の飲食店、6,000人の料理人の中からアクセス数やfacebookでの【いいね!】数などを元に独自に選出した「ヒトサラベストシェフ&レストラン」を地域別に200店舗ご紹介します。2014年のヒトサラを代表する、ユーザーの皆様を魅了した飲食店をご覧ください。

ヒトサラがお勧めする九州・沖縄エリアの12店舗をご紹介します


  • 福岡県

    博多一幸舎 博多本店

    吉村 幸助 氏
    博多区/中洲/東区
    ラーメン全般
    一幸舎ラーメン 頻繁に骨とスープを入れ替え、味を確かなも
    地元の人から愛される、本物の博多ラーメン!食べてからわかる渾身の一杯をぜひ!
  • 広東料理 チャイナ

    袁 國星 氏
    博多区/中洲/東区
    中華全般
    『海老の揚げ物 マンゴマヨネーズソース』
    洗練された空間とサービス、新鮮な魚介類が自慢の広東料理レストラン。
  • 博多もつ鍋 一慶 春吉本店

    松尾 和一 氏
    中央区
    もつ鍋
    炙りもつは香ばしく、スープはコク深い。これぞ極上の『もつ鍋』
    主役は『炙りもつ鍋』!! 脇を固める『馬刺し』や『熟成牛タン』などの逸品もどうぞ
  • DOMUS RisTro Tokirikyu

    小川 祐樹 氏
    中央区
    イタリアン
    専門シェフがつくる手打ちブカティーニの『アマトリチャーナ』
    まるで黄金宮。異空間で優雅に食す「レストラン×ビストロ」が融合したイタリア料理店
  • LE PEGASE(ル・ペガス)

    松田 勉 氏
    中央区
    フレンチ
    身が柔らかく、旨みを内部へ凝縮した『チキンのコンフィ』
    上品な旨みの『ガチョウのフォアグラ』が人気。手頃な価格で味わえるフレンチ&ワイン
  • おのころ五合(おのころはんじょう)

    猪又 哲也 氏
    中央区
    和食全般
    活きた物を注文を受けてから調理してお出しする『穴子刺し』
    和の空気が流れる落ち着いた空間で堪能する、九州の旬の豊かな味
  • すっぽん料理 割烹 くぼた

    久保田 洋介 氏
    中央区
    日本料理・懐石
    『天然すっぽんコース』はすっぽんの美味しさを満喫できます
    ゆったりとした個室で「天然すっぽん料理」から「とらふぐ・鰻・鮮魚」に舌鼓!
  • 熊本県

    和心旬菜 燈

    小林 裕典 氏
    熊本
    創作和食
    熊本県産黒毛和牛は、一口食べればとろける極上の逸品
    元フレンチのシェフがつくる、地元食材を活かした創作和食や郷土料理が堪能できるお店
  • 鹿児島県

    Ceri Yoshito Sameshima

    鮫島 慶人 氏
    鹿児島
    イタリアン
    『魚介と季節野菜のインサラータ』
    城山の地…3組限定のゆったりしたイタリアン。
  • 沖縄県

    アグーしゃぶしゃぶ鍋・蕎麦会席 琉球ダイニング 桃香

    杉浦 康生 氏
    沖縄/名護
    和食全般
    和と琉の饗宴! 特製スープが奥深い『アグーしゃぶしゃぶ鍋』
    あぐー豚しゃぶ鍋&料亭仕込の本格和食で105%沖縄満喫!
  • 沖縄の食 る・それいゆ

    當山 勝一 氏
    沖縄/名護
    居酒屋全般
    沖縄の味を丸ごといただける『沖縄郷土料理』を
    フレンチ出身シェフがつくる、沖縄県食材を使った沖縄創作料理のご馳走を堪能
  • 美食房 夕月 那覇店

    知念 司 氏
    那覇/浦添
    居酒屋全般
    サクサクの衣にチーズがアクセントとなった『すし天ぷら』
    数々の料理コンクールで受賞歴のある、大将自慢の料理は絶品!

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